ตีนไก่ทอดกรอบพริกแกง สูตรหอมกรอบอร่อยชวนแทะ

     อร่อยกรอบแทะเพลิน ชวนมาทำตีนไก่ทอดกรอบ สูตรใส่พริกแกงเพิ่มความเผ็ด ชุบแป้งทอดกรอบ ๆ อร่อยถึงกระดูก กลิ่นหอมไปยันปากซอย

     ตีนไก่ทำอาหารอะไรได้บ้าง ? นอกจากเอาไปทำต้มซุปเปอร์ขาไก่ ลองแบ่งเอามาทอดกรอบบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำตีนไก่ทอดกรอบ สูตรจาก คุณ Tom Joke สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่น้ำพริกแกง กินเพลินไม่ต้องมีน้ำจิ้ม กินกับข้าวสวยก็เหมาะเช่นกัน

เมื่อผู้ชายอยากทำอาหาร ตีนไก่ทอดกรอบพริกแกง กรอบหอม กินเพลินเกินห้ามใจ โดย คุณ Tom Joke สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     สวัสดีครับ วันนี้ผมมีเมนูเด็ดมาฝาก ตีนไก่ทอดกรอบใส่พริกแกงหอม ๆ เลยครับ เมนูนี้ตอนเด็กผมชอบกินมากไปซื้อจนแม่ค้าจำได้เลย วันนี้มีโอกาสทำกินเองสักที มาชมกันครับ


ส่วนผสม ตีนไก่ทอดกรอบ

        • ตีนไก่ 500 กรัม
        • แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
        • น้ำพริกแกงเผ็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
        • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
        • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
        • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
        • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
        • น้ำเย็นจัด 1/2 ถ้วย
        • ใบมะกรูดฉีก

วิธีทำตีนไก่ทอดกรอบ

        • ล้างตีนไก่และตัดเล็บให้สะอาดเรียบร้อย


        • ผสมแป้งชุบทอด โดยนำแป้งข้าวโพด น้ำพริกแกงเผ็ด พริกไทยป่น น้ำตาลทราย เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำเย็นจัด ใส่รวมกัน


        • ตีผสมให้เข้ากัน


        • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อนจัด


        • นำตีนไก่ลงไปชุบในส่วนผสมแป้งชุบทอดที่ผสมไว้


        • นำลงไปทอดในน้ำมันจนเหลืองหอม


        • ทอดใบมะกรูดจนกรอบโรยบนตีนไก่ เสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนูเด็ดกินเล่น หรือกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็แจ่ม ลองทำกันดูครับ

วิธีทำตีนไก่ทอดกรอบ


     ขอฝากสูตรตีนไก่ทอดกรอบไว้ในอ้อมใจของทุก ๆ คนนะคะ ถ้าใครไม่ชอบกินเผ็ดก็ตัดส่วนผสมน้ำพริกแกงออกไป ไปหาซื้อขาไก่หรือตีนไก่รอเลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Tom Joke สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม