น้ำพริกปลาแซลมอน เมนูมื้อเย็นกินไม่อ้วนประโยชน์แน่น

     ตอนเย็นอยากเจริญอาหารแต่ก็ไม่อยากอ้วน กระปุกดอทคอมเลยอยากชวนเพื่อน ๆ มาทำน้ำพริกปลาแซลมอน เมนูน้ำพริกแคลอรีต่ำหอมอร่อยจากเครื่องที่คั่วเอง สูตรจาก ครัวตุ๊กตา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่าย ๆ วัตถุดิบไม่กี่อย่าง เตรียมผักต้มผักลวกไว้ให้เยอะ ๆ รับรองอิ่มท้องแม้ไม่ต้องพึ่งข้าว


น้ำพริกปลาแซลมอน by ครัวตุ๊กตา

     สวัสดีค่ะ ชวนมาทำน้ำพริกปลาแซลมอนอร่อย ๆ ดีต่อสุขภาพ และง่ายต่อการทำ ทานกับผักสด ๆ หรือกินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อยค่ะ


ส่วนผสมและเครื่องปรุง

        • เนื้อปลาแซลมอน 200 กรัม
        • พริกอ่อน 2 เม็ด
        • พริกขี้หนู 10 เม็ด
        • หอมแดง 5 หัว
        • กระเทียม 10 กลีบ
        • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
        • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
        • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

     *รสชาติเพิ่มเติมตามแต่ชอบค่ะ*

วิธีทำน้ำพริกปลาแซลมอน

        • นำพริกขี้หนู พริกอ่อน กระเทียม และหอมแดงไปย่างหรือคั่วในกระทะ ส่วนวันนี้ตาเอาไปใส่ในกระทะแล้วคั่วให้สุก ไหม้นิด ๆ จะได้หอม

        • นำปลาแซลมอนไปย่าง หรือนาบกับกระทะแบบในภาพค่ะ (ส่วนพริกที่เห็นพอดีมีหลังบ้าน ก็เอามาทำน้ำพริกด้วยซะเลย)

        • เมื่อย่างพริก หอม และกระเทียมจนสุกได้ที่แล้ว นำมาใส่ครกเลยค่ะ หอมมากมาย

        • แล้วก็ตำค่ะ ตำให้ละเอียดแต่ไม่ต้องละเอียดมาก พอหยาบ ๆ

        • นำเนื้อปลาแซลมอนมาใส่ครกตำด้วย


        • ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย

        • น้ำปลา

        • เติมรสเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาว

        • ใช้ช้อนคนส่วนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบค่ะ

        • เสร็จแล้วค่ะ ไม่มีอะไรจะง่ายเท่าทำน้ำพริกปลาแซลมอนอีกแล้วค่ะ อร่อยด้วย เตรียมผักใส่จานรอไว้เลยค่ะ

        • รับประทานกับข้าวเหนียวก็อร่อยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ ขอบคุณที่แวะมาคุยกันค่ะ

วิธีทำน้ำพริกปลาแซลมอนแบบละเอียด เชิญกดชมได้เลยค่ะ


     เอาล่ะ ใครทำกำลังมองหาสูตรน้ำพริกดี ๆ รสชาติโดน ๆ ไว้กินเป็นอาหารลดน้ำหนักมื้อเย็นอยู่ล่ะก็ น้ำพริกปลาแซลมอนถ้วยนี้เหมาะมาก ๆ