25 เมนูชุบแป้งทอด กรอบอร่อยหลายสไตล์ ​อร่อยเพลินจนลืมอ้วน

          อาหารชุบแป้งทอด เมนูชวนอ้วนภาพสวยจับใจ พร้อมเสิร์ฟความอ้วน อ๊ะ ! ความอร่อยถึง 25 แบบสำหรับงานปาร์ตี้ หรือวันหยุด จะเป็นอาหารว่างกินเล่นเพลิน ๆ หรือจะผูกขาดเป็นเมนูอาหารประจำครอบครัวเลยก็ไม่มีใครว่า ใครอยากได้สูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับเข้ามาจดได้เลย  
          ใกล้งานปาร์ตี้ วันรวมญาติ วันหยุดพักผ่อน หรือวันพิเศษอื่น ๆ แล้วแต่ยังไม่รู้ว่า ทำเมนูอาหารอะไรกินดี อย่างเมนูชุบแป้งทอดก็น่าจะเป็นอีกเมนูที่น่าลองทำเหมือนกัน แต่ไม่มีสูตรเด็ดนี่สิเลยลำบากใจ วันนี้กระปุกดอทคอมขออาสาช่วยด้วยการนำเสนอ 25 เมนูชุบแป้งทอดหลากหลายสไตล์ ทั้งเมนูไก่ เมนูหมู เมนูปลา เมนูผัก และเมนูไอศกรีม ขอบอกว่าแต่ละอย่างอร่อยเพลินจนลืมอ้วนแน่นอนค่ะ

1. ไก่ชุบแป้งทอด

          วันหยุดนี้จะหม่ำอะไรที่ฟินไปกว่าไก่ชุบแป้งทอด สูตรจาก เฟซบุ๊ก Icook Bykucook ยิ่งถ้าได้ข้าวเหนียวและน้ำจิ้มไก่มาแกล้มด้วยแล้ว ภายในเวลาไม่นานกินเรียบแน่นอน แต่คงต้องเหลือกระดูกไก่ไว้ดูต่างหน้าเสียหน่อย แอบกระซิบว่าไก่ชุบแป้งทอดเมนูนี้ทอดแล้วหนังกรอบสุด ๆ อยากรู้ว่าทำอย่างไรต้องรีบเข้ามาจดสูตรกันค่ะ

        • ดูวิธีทำได้ที่ ไก่ชุบแป้งทอด เมนูสุดง่ายพร้อมเทคนิคทอดไก่ให้กรอบนาน  
2. ไก่ทอด Hot Star
 
          หลายคนอาจรู้จักเมนูดังในกระแสอย่างเมนูไก่ทอดฮอตสตาร์ (Hot Star) ที่มีคนไปกินมาแล้วแชร์ภาพไก่ชิ้นเท่าหน้า เห็นแล้วอยากหม่ำบ้าง แต่ถ้าหากใครบ้านไกล หรืออยากทำเอง ขอแนะนำไก่ทอด Hot Star สูตรจาก คุณ Totter Tripper สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่จะสอนทำเมนูไก่ชื่อดังจากไต้หวัน จัดเต็มไก่ทอดไซซ์ยักษ์ เนื้อแน่นไร้กระดูก ทอดจนกรอบนอก หน้าตาเหมือนเปี๊ยบเลย 

        • ดูวิธีทำได้ที่ ไก่ทอด Hot Star วิธีทำไก่ทอดชิ้นยักษ์ชื่อดัง ทำเองได้ไม่ต้องต่อคิว 

  3. ไก่ทอดเกลือ

          คราวนี้ไม่ต้องดั้นด้นไปหาไก่ทอดเกลือมาหม่ำให้เสียเวลา เพราะเรามีไก่ทอดเกลือ สูตรจาก เฟซบุ๊ก Easy Cooking แอบกระซิบว่าหนังกรอบมาก ๆ มีความเค็มนิด ๆ ส่วนเนื้อในก็นุ่มด้วย เสิร์ฟคู่กับตะไคร้และใบมะกรูดทอด จิ้มกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามชอบ ยิ่งถ้าได้ข้าวเหนียวยิ่งฟินเลยล่ะ  

        • ดูวิธีทำได้ที่ ไก่ทอดเกลือตะไคร้กรอบ เมนูยิ่งกว่าง่ายหอมกลิ่นสมุนไพร
 4. ไก่ทอดวิงส์แซ่บ

          เวลาไปร้านฟาสต์ฟู้ดชื่อดังต้องสั่งไก่ทอดวิงส์แซ่บทุกครั้ง แหม… ก็อร่อยแซ่บเผ็ดจี๊ดอย่าบอกใครเชียว สำหรับใครที่อยากทำกินเองขอแนะนำเมนูไก่วิงส์แซ่บ สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1186222 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด มีทั้งส่วนผสมสำหรับหมักไก่และส่วนผสมสำหรับทำผงแซ่บ ทำเองกินได้จุใจกว่าไปซื้อเป็นไหน ๆ จริงไหม ?

        • ดูวิธีทำได้ที่ ไก่ทอดวิงส์แซ่บ สูตรเด็ดทำง่ายแซ่บเข้ากระดูก

5. ไก่ทอดบอนชอน

          หลายคนอาจเคยไปกินไก่ทอดบอนชอน หรือไก่ทอดเกาหลี ตามร้านอาหารชื่อดังกันมาแล้ว แต่กลับมาบ้านอยากทำเองเลยลองผิดลองถูก แต่รสชาติก็ไม่เหมือนเขาสักที ต่อไปนี้ไม่ต้องปวดหัวหาสูตรให้วุ่นวาย เพราะเรามีสูตรไก่ทอดบอนชอนจาก คุณ Sickpuppy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาพร้อมเคล็ดลับซอสสำหรับคลุกไก่ที่ใส่ทั้งกระเทียม ซอสมะเขือเทศ โคชูจัง น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูแอปเปิล และงาขาว รสชาติออกมาเหมือนต้นฉบับเป๊ะเลยค่ะ

        • ดูวิธีทำได้ที่ ไก่ทอดเกาหลี เมนูง่ายๆ แบบนี้ทำกินเองกันเถอะพี่ชาย
6. กุ้งเทมปุระ

          ใครชอบอาหารทอดสไตล์ญี่ปุ่นอย่างกุ้งเทมปุระบ้างคะ อยากลองทำเองบ้างไหม ? ขอแนะนำกุ้งเทมปุระ สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อกุ้งมีความหวาน ยิ่งผสมผสานกับความกรอบอร่อยของแป้งเทมปุระยิ่งทำให้ฟินมากกว่าเดิม

        • ดูวิธีทำได้ที่ 20 เมนูชวนอ้วน ภาพสวย ทำง่าย ๆ ไม่ต้องแคร์หุ่น

7. หมูทอดน้ำปลา

          หมูทอดน้ำปลา เมนูที่ทำง่าย ๆ กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อน ๆ ยิ่งอร่อย มาพบกับสูตรจาก เฟซบุ๊ก หมอดูพาแด๊ก พร้อมสูตรหมักที่อร่อยจนเข้าเนื้อ ใส่ทั้งน้ำปลา พริกไทยขาวป่น ไข่ไก่ ผงปรุงรส แป้งประกอบอาหารโกกิ น้ำเย็น น้ำส้มสายชู และเกลือเล็กน้อย เอาไปทอดให้กรอบนอกนุ่มในกันไปเลย แล้วชวนเพื่อนซี้มาหม่ำกัน

        •  ดูวิธีทำได้ที่ หมูทอดน้ำปลา สูตรทำง่าย ท้าให้ลอง

8. หมูทอดนมสด

          เหลือเชื่อ ! หมูทอดกับนมสดจะจับเอามาผสมกันจนกลายเป็นหมูทอดนมสดได้ แถมรสชาติยังนุ่มลิ้นอีกต่างหาก สูตรจาก คุณ keethaya สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่าย ๆ เพียงหมักหมูบด ไข่ไก่ และนมสด ปรุงรสด้วยพริกไทย ผักชี แล้วนำไปชุบเกล็ดขนมปัง ใส่ลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ เห็นภาพแล้วน้ำลายสอจริงเชียว

        • ดูวิธีทำได้ที่ อ้ำ ! ขอสักคำ หมูทอดนมสด กรอบนอก นุ่มใน

9. หมูทอดทงคัตสึ

          เวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่นเมื่อไรต้องสั่งข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึทุกครั้ง วันหยุดนี้ลองมาทำหม่ำเองดีไหมกับเมนูหมูทอดทงคัตสึ จิ้มซอสทงคัตสึรสชาติเปรี้ยวอมหวาน อร่อยง่าย ๆ ในสไตล์ญี่ปุ่น พูดแล้วก็น้ำลายไหล ไปลงมือทำกันเลยดีกว่า

        • ดูวิธีทำได้ที่ หมูทอดทงคัตสึ สูตรหมูทอดกรอบนอกนุ่มใน อร่อยง่าย ๆ

 10. หมูทอดข้าวโพด

          ขึ้นชื่อว่าเมนูหมูทอดก็ต้องอร่อยอยู่แล้ว ไม่ว่าจะผสมกับส่วนผสมอะไรก็ดีงาม ไม่เว้นแม้กระทั่งหมูทอดข้าวโพด สูตรจาก คุณ KIGBERRY สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เมนูชุบแป้งทอดแสนอร่อย เพิ่มเนื้อข้าวโพดลงไปทำให้หมูอร่อยมากยิ่งขึ้น ปั้นเป็นก้อนกลมทอดกรอบ ๆ กินกับข้าวสวยก็ได้ หรือจิ้มกับซอสมะเขือเทศก็อร่อย

        • ดูวิธีทำได้ที่ หมูทอดข้าวโพด อาหารว่างแบบง่าย ๆ กินเล่นอร่อยเพลิน

11. สเต๊กปลาทอด

          เคยกินสเต๊กปลาทอดกับซอสทาร์ทาร์จากร้านดังราคาแพงพอสมควร ลองมาทำสเต๊กปลาทอดกับซอสทาร์ทาร์ สูตรจาก คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม กันเองดีกว่า มาพร้อมสูตรซอสทาร์ทาร์และมันบด อยากรู้ว่าอร่อยอย่างไรก็ลองทำกันดู

        •  ดูวิธีทำได้ที่ สเต๊กปลาทอดกับซอสทาร์ทาร์ เมนูหรูหราในราคาประหยัด

12. ปลาหมึกชุบแป้งทอด

          คนที่ชื่นชอบปลาหมึกทอด หรือคาลามารี (Calamari) เข้ามาเตรียมจดสูตรกันได้เลยค่ะ ขอนำเสนอสูตรปลาหมึกชุบแป้งทอดจาก คุณ DreamSP สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำเป็นอาหารทอดเรียกน้ำย่อยในวันว่าง ๆ ก็อร่อย กินเพียว ๆ หรือจิ้มกับซอสมะเขือเทศก็ได้

        • ดูวิธีทำได้ที่ ปลาหมึกทอดกับซอสต้มยำ เมนูเดิมเพิ่มเติมความอร่อย

13. เห็ดเข็มทองทอด

          ใครจะไปเชื่อว่าเห็ดเข็มทองที่เอามาใส่ในสุกี้จะเอาไปทอดได้ออกมาน่าหม่ำอย่างนี้
สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่าย ๆ แค่เอาเห็ดเข็มทองไปชุบแป้งทอดกรอบที่ผสมกับน้ำเย็น ทอดจนสุกเหลืองกินคู่กับซอสมะขาม แค่เห็นภาพก็น้ำลายสอแล้ว ขอตัวไปซื้อเห็ดเข็มทองก่อนนะคะ

        • ดูวิธีทำได้ที่ 20 เมนูชวนอ้วน ภาพสวย ทำง่าย ๆ ไม่ต้องแคร์หุ่น

14. เห็ดชุบแป้งทอด

          สำหรับคนที่อยากกินมังสวิรัติ หรือกำลังมองหาเมนูทอดกรอบมาหม่ำคู่กับยำสารพัด ขอแนะนำ เห็ดชุบแป้งทอดสูตรจากครัวบ้านพิม ทำง่าย ๆ แค่เลือกซื้อเห็ดสดชนิดใดก็ได้เอามาชุบแป้งทอดกรอบ ๆ กินกับน้ำจิ้มไก่ ซอสมะเขือเทศ หรือราดด้วยน้ำยำก็ได้ค่ะ

        • ดูวิธีทำได้ที่ ยำเห็ดทอดกรอบ เมนูสุดซี้ด อร่อยง่าย ๆ

15. ปูอัดทอด

          ปูอัดไม่ได้มีดีแค่ใส่มาม่าหรือทำไข่เจียวปูอัด แต่ยังสามารถเอามาทำปูอัดทอด สูตรจาก เฟซบุ๊ก iCook by KuCook ได้อีกด้วย แค่ฉีกปูอัดเป็นเส้นฝอยคลุกเคล้ากับแป้งสาลีอเนกประสงค์ให้ทั่วแล้วนำไปทอด เสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ แค่นี้ก็มีเมนูชุบแป้งทอดให้กินเพลิน ๆ ในวันหยุดแล้ว

        • ดูวิธีทำได้ที่ ปูอัดทอด อาหารว่างทำง่าย ๆ อร่อยไม่ซ้ำใคร
16. ชีสทอด

          เอาใจคนรักชีสไปกับเมนูชีสทอด สูตรจาก คุณ butterflypea เมนูของว่างที่ทำสุดแสนจะง่าย กินได้ทุกเพศทุกวัย เคี้ยวเพลิน ชีสเยิ้ม อร่อยจริงเชียว ส่วนผสมไม่เยอะ แค่มีชีสแผ่น แป้งสาลี  ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง มัวรออะไรกันอยู่ล่ะ ลงมือเข้าครัวกันได้เลย

17. ปลาไข่ทอด

          สำหรับคนชอบกินปลาไข่ เวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่นเมื่อไรต้องสั่งทุกครั้ง แต่วันดีคืนดีอยากกินขึ้นมาตอนดึกจะไปหาซื้อจากไหน ลองทำปลาไข่ทอด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน เองเลย ไม่ยากค่ะ เตรียมปลาไข่ไว้ตามที่ต้องการ อยากกินเยอะก็หลาย ๆ ตัวหน่อย เอาไปชุบกับเกล็ดขนมปังที่มีส่วนผสมของแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงปาปริก้า ผงยี่หร่า พริกคาเยน และผักชี รู้อย่างนี้แล้วลงมือทำกันได้เลย

        • ดูวิธีทำได้ที่ วิธีทำปลาไข่ทอด จากอาหารญี่ปุ่นราคาแพง ทำกินเองได้ในราคาที่ถูกกว่า

18. ต้นอ่อนทานตะวันทอด

          ต้นอ่อนทานตะวันนอกจากเอามาทำยำ ทำไข่เจียว หรือเอาไปผัดกับซอสหอยนางรมแล้ว ยังเอามาทำเมนูชุบแป้งทอดได้อีกอย่าง ต้นอ่อนทานตะวันทอด สูตรจาก คุณ ta_gwang สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แค่ล้างต้นอ่อนทานตะวันแล้วเอาไปชุบกับแป้งทอดกรอบ ทำเสร็จแล้วเสิร์ฟกับน้ำยำรสเปรี้ยวเผ็ด กรอบอร่อยเชียวล่ะ

        • ดูวิธีทำได้ที่ ต้นอ่อนทานตะวันทอด ราดน้ำยำ เมนูกรอบมัน แซ่บนัว ๆ

19. หมูทอดเจียงฮาย

          อยากกินหมูทอดเจียงฮายไม่ต้องไปซื้อแล้วค่ะ เพราะเรามีสูตรหมูทอดเจียงฮายจาก เฟซบุ๊ก Fashion on food (อาหาร) จากชิ้งจ้า มาฝาก หม่ำได้ตั้งแต่เด็กยันคนสูงอายุ จัดหาหมูสามชั้นแล่เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาไปหมักกับเครื่องปรุง เสร็จแล้วนำไปชุบแป้งทอดกรอบทอดจนสุกเหลืองกรอบ กินพร้อมข้าวเหนียวได้เลยค่ะ ระวังร้อนลวกปากนะคะ

        • ดูวิธีทำได้ที่ หมูทอดเจียงฮาย สูตรชุบแป้ง เมนูสุดฮอตของชาวออฟฟิศ

20. เอ็นข้อไก่ทอด

          ความกรุบกรอบของเอ็นข้อไก่ทำเอาอยากกินให้จุใจ แต่หาซื้อยากเหมือนกัน ถ้าอย่างนั้นลองมาทำเอ็นข้อไก่ทอด สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ ส่วนผสมหลัก ๆ คือ เอ็นข้อไก่ เอามาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง เสร็จแล้วเอาไปชุบกับแป้งทอดกรอบ รับรองว่าทอดเสร็จร้อน ๆ เคี้ยวเพลินแน่นอน หรือจะกินกับซอสพริกก็ได้เหมือนกันนะคะ

        • ดูวิธีทำได้ที่ เอ็นข้อไก่ทอด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ

21. ปลาส้มชุบแป้งทอด

          สำหรับปลาส้มแม้ว่าจะมีรสชาติเค็ม ๆ เปรี้ยว ๆ แต่ก็ถูกอกถูกใจหลายคนเหมือนกัน ถ้าหากได้ลองชิมปลาส้มชุบแป้งทอด สูตรจาก คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม น่าจะถูกใจอยู่ไม่น้อย ทอดร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย บีบมะนาว โรยหอมแดง ใส่พริกขี้หนูหน่อย ใครล่ะจะอดใจไหว ขอสักจานแล้วกัน

        • ดูวิธีทำได้ที่ ปลาส้มทอด อาหารไทยกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย
 
22. ทอดมันกุ้ง

          ทอดมันปลากรายกินจนเบื่อแล้ว ลองมาหม่ำทอดมันกุ้งกันหน่อยดีกว่า จะทำชิ้นใหญ่หรือชิ้นพอดีคำก็แล้วแต่ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มบ๊วยก็อร่อย เริ่มจากผสมมันหมูและเนื้อกุ้งลงในเครื่องปั่น ปรุงรสตามชอบ ปั้นเป็นก้อนกลมแบน เจาะรูตรงกลาง แล้วเอาไปทอดจนกรอบ น้ำย่อยในกระเพาะเริ่มทำงานแล้ว ขอตัวไปหมักทอดมันกุ้งก่อนนะคะ

        • ดูวิธีทำได้ที่ ทอดมันกุ้ง อาหารว่างโดนใจคุณหนู

23. หัวหอมทอด

          เวลาสั่งสเต๊กหรือสลัดมักจะมีหอมทอดติดมาเป็นเครื่องเคียงด้วยเสมอ สำหรับใครที่ชอบสั่งหอมทอดกินเพียว ๆ ลองมาทำเองกันไหม เหมาะเป็นอาหารว่างเคี้ยวเพลิน ๆ หลังจากทอดเสร็จแล้วก็เอาผงปาปริก้า หรือผงกระเทียม โรยลงไปตามชอบ ลองทำเองง่าย ๆ ที่บ้านได้เลยค่ะ
 
        • ดูวิธีทำได้ที่ หัวหอมทอด ของว่างกรอบอร่อยสไตล์ฝรั่ง


          อาหารว่างอย่างข้าวโพดทอด ที่เรามักได้กินตอนเทศกาลกินเจ หากอยากหม่ำขึ้นมาเสียเดี๋ยวนั้นก็ต้องลองทำเองค่ะ แอบกระซิบค่ะว่าทำง่ายมาก ๆ แค่มีเมล็ดข้าวโพดไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมแป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมเอาลงไปทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่วอร่อย ๆ แค่นี้ก็หม่ำเข้าปากได้แล้วค่ะ

          • ดูวิธีทำได้ที่ ข้าวโพดทอด อาหารว่างหวานกรอบ ทำเองง่าย ๆ


25. ไอศกรีมทอด

          แจกฟรี ! สูตรไอศกรีมทอด ใครจะเอาไปทำกินเอง หรือไปทำขายก็ได้เหมือนกัน ภายนอกห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบ ๆ กัดเข้าไปเจอเนื้อไอศกรีมหวานเย็น อาจโรยท็อปปิ้ง เช่น ช็อกโกแลต เกล็ดช็อกโกแลต แยมสตรอว์เบอร์รี หรืออื่น ๆ ตามชอบ กินเป็นอาหารว่างอร่อยจนต้องเบิ้ล