น้ำพริกปลาทูคั่ว เมนูง่าย ๆ ควบคุมน้ำหนักคนท้อง

         คนที่กำลังตั้งท้องอยู่แล้วเกิดปัญหาน้ำหนักตัวขึ้นเกินมาตรฐานที่ควรจะเป็น วันนี้เรามีสูตรน้ำพริกปลาทูคั่ว เมนูง่าย ๆ อร่อยแบบไทย ๆ ตอบโจทย์การลดน้ำหนักได้ดีทีเดียว

         ปัญหาใหญ่ของคนที่กำลังท้องคงจะหนีไม่พ้นน้ำหนักตัวที่ขึ้นพรวดพราดจนเกินมาตรฐาน ซึ่งปกติแล้วจะต้องไม่เกิน 12-15 กิโลกรัมจากน้ำหนักตัว คุณแม่มือใหม่จึงต้องลดของมันและของทอด และควบคุมอาหารเป็นพิเศษ ซึ่งวันนี้ กระปุกดอทคอม ก็ได้หยิบยกเมนูน้ำพริกปลาทูคั่ว สูตรจาก คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ได้ตั้งใจทำเมนูนี้ให้กับภรรยาที่กำลังตั้งท้องได้กิน เป็นเมนูที่ไร้ไขมัน มีโอเมก้า 3 และได้ใยอาหารจากผัก ครบเครื่องเรื่องคุณประโยชน์ทีเดียว และไม่เพียงแต่คนท้องเท่านั้นที่จะกินได้ คนที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุมน้ำหนักทั่ว ๆ ไปก็สามารถนำไปเป็นเมนูลดน้ำหนักได้เช่นเดียวกันนะจ๊ะ

          น้ำพริกปลาทูคั่ว อร่อยแบบไทย ๆ เมนูง่าย ๆ ในวันหยุด โดย คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          • ปลาทู 9 ตัว
          • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
          • ตะไคร้ซอย
          • หอมแดง
          • พริกแดง
          • กระเทียม
          • มะนาว
          • น้ำปลา
          • น้ำตาลทราย

วิธีทำ


          >> นำปลาทูไปย่าง แกะเอาเฉพาะเนื้อ แล้วนำมายีเอาก้างปลาออกจนหมด เตรียมไว้

          >> นำกะปิวางบนใบตอง แผ่เป็นแผ่นบาง ๆ แล้วนำไปปิ้งจนหอม เตรียมไว้

          >> นำตะไคร้ซอยไปคั่วในกระทะพอหอม เตรียมไว้


          >> ย่างหัวหอม พริกแดง และกระเทียม พอหอม เตรียมไว้


          >> โขลกเนื้อปลาทูย่าง กะปิย่าง ตะไคร้คั่ว หัวหอมย่าง พริกแดงย่าง และกระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด

          >> นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงคั่วจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ (ชิมรสก่อนปรุงเผื่อกะปิเค็มแล้ว น้ำมะนาวให้บีบทีหลังสุดครับจะได้ไม่ขม) ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ


สรุปค่าใช้จ่าย "น้ำพริกปลาทูคั่ว"
            
          • 1. ปลาทู 3 เข่ง 9 ตัว = 50 บาท
          • 2. มะนาว 4 ลูก = 8 บาท (น้ำปลาและน้ำตาลทราย ไม่ขอคิดค่าใช้จ่าย เพราะใช้น้อยมากครับ)
          • 3. พริก กระเทียม และหอมแดง = 30 บาท
          • 4.ตะไคร้ = 5 บาท
          • 5.ผักสด ๆ = 10 บาท (อย่างละนิดละหน่อย)
            
          รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด = 103 บาท (กินทั้งหมด 8 คน ตกเฉลี่ยหัวละ 12.85 บาท ถูกอย่างเหลือเชื่อ 55 อันนี้รับประทานทั้งบ้านจริง ๆ ครับ เหลือมารับประทานต่อที่ทำงานด้วยเยอะเลย 5555 สรุปได้ตามเป้า ไร้ไขมัน มีโอเมกา 3 ได้ใยอาหารจากผัก ครบเลยครับ 5555  ขอบคุณครับที่ติดตามรับชม)

          แหม ! น่าอิจฉานะคะ ถ้าได้พ่อบ้านน่ารัก ๆ ทำเมนูเพื่อสุขภาพให้กินแบบนี้ น่ารักสุด ๆ