KALDIのビャンビャン麺を食べてみました😋

こんにちは のんのです🎶
9月も中旬ですね。 私のダイエット強化月間も折り返し地点です。今日はちょっとチートデーのような中休みしました。

つくれぽのお礼

フォロー中のAfloさんが、｢ツナポキ丼｣と｢コフタのマッシュルームソース｣のレシピを作ってくれました。料理の腕や写真の美しさもさることながら、ワードセンス?言葉遊びが非常に秀逸な方なので、その世界観に引き込まれるような不思議な魅力ある記事です 良かったら覗いてみてくださいね。

さて そんなAfloさんの相方的存在の にーさんが 昨日麻辣湯の 楽しい食レポ記事をアップしていまして、読んでいたら 一昨日 KALDIで ビャンビャン麺の麻辣味を買ったことを思い出したので 今日はそのレビューです。勝手にお二人を漫才コンビのように紹介してしまいましたが、2人のコメント欄の掛け合いをみてると お笑コンビの ｢笑い飯｣を重ねてしまいます 笑

ビャンビャン麺とは

中国の陝西（せんせい）省の郷土料理で 日本のほうとうやきしめんに似た 幅広麺でつくるまぜそばのような料理です

開封の儀

早速 中を開けてみます  スープはサラサラした感じのタレがパックに入っていて 麺はなんというか、アイスの棒を薄く大きくしたような 割り箸のような 全然麺っぽくない感じです。写真は1人前で 2食分入ってますが ちょっと少なく感じます。

作り方

肉味噌を作ります。腸活とダイエットのため えのきもたっぷり トウチ醤 テンメン醤 にんにく 豆板醤少々  ビャンビャン麺が辛いと評判なので 味は薄めに作ってみました

割り箸  めんを10-11分ゆでます。だんだんと柔らかくなる姿は あっ あれだ ゴムパッチン?  大きなパンツのゴムを思い出しました 笑

完成

ビャンビャン麺です たっぷりのキクラゲやチンゲン菜をのせました

ロゼ色に輝くタレを ぐるっぐるっ 豪快にまぜていきますが、太いので混ぜにくいです💦

実食

1口目  あれ甘い? 二口目 いや辛い?  いややっぱり甘い  甘いと辛いが追っかけこしているような

辛さ的には、私には少しパンチがたりないけれど 濃いめで美味しいタレです。麺はネットレビューではもちもちとの事でしたが、あっさりしていて 無味無臭? うーん なにか少し物足りない麺でした。

淡白な麺なので、スープで煮込むような麺料理とか合いそうですし お店などで食べたら また印象変わりそうですね。

ご馳走様でした🙏
また明日からダイエット頑張ろう

✧ ٩( ๑•̀o•́๑ )وｴｲｴｲｵｰ!!

Photo by のんの

このnote📓では
ダイエットレシピ 薬膳 発酵食 腸活 グルテンフリー  低糖質  節約レシピ 時短 簡単料理 など  
手軽にサクッと作れるものから、ほっこり癒されるようなお料理まで、色々なレシピを紹介できたらと思っています。

皆様の健康に寄り添い、毎日のお役に立てるようなレシピが見つかれば幸いです。

最後まで、お読み頂きありがとうございます🙇‍♀️