愛知県名古屋市の給食メニュー「ピリ辛スープ 」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、ニラがまだあったので何か作りたいと思っていたところ、ちょうど作れる給食メニューがありました。

それは何かと言うと…

「ピリ辛スープ 」

愛知県名古屋市の給食メニューだそうです。

今回は、こちらのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

材料はこんな風にカット。

鍋に油を入れ、ニンニク、豚肉を炒めていきます。

豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、ニンジン、長ネギを投下。

しばし炒めます。

そして、水を投下。

しばし煮て、白菜を投下。

調味料を投下。
鶏ガラスープの素を使うと思いきや、コンソメを使用。
これにも作ってみようと思ったきっかけ。

混ぜ合わせ、豆腐を投下。

続けて、ニラを投下。

サッと煮ます。

あとは器に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
具沢山だからかなり食べ応えがある。
熱々の豆腐がまたいいのよね。
いろんな具の旨みが溶け込んだ汁もいいかんじ(≧∀≦)

辛さは、ほんのりとするくらいかな？
辛いもの好きな私にはちょっと物足りない辛さ。

気になってたコンソメは、そこまで主張してこないから違和感は全くないかも！

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！

さ、今回の「ピリ辛スープ」

これで、愛知県の給食メニューは8品目！
と、いうわけで、日本地図には変化が！

ちなみに…
今まで作った愛知県の給食メニューはこちら。

ついでに…
今まで作った「汁物」をコチラでまとめています。
よかったら、見てみてくださいねー

それでは、また明日。