電子レンジで焼肉に挑戦🔥→肉🍖がゴム化🤣オヤジが学んだ“ゆっくり火を通す”大事さ😂失敗の巻きぃ〜
メッチャ簡単そうな、電子レンジで焼肉を作る方法を実験した。
火を使わずに牛バラ肉を焼けるか、レンジ調理器で検証。
子どもの体調不良に合わせた、おうちごはんの記録。
な〜んで今まで気が付かなかったんだろ…
昨日の食洗機↓に引き続き、
第2弾！
いつも、味噌汁、納豆など、
アオサ粉、きな粉、塩麹パウダー、削り粉など、
色々と放り込むのだけど、
一つ一つ袋を開封しては、入れていた😅…
先に、分量計って一袋に纏めて作っておけば、サッと一回で済むじゃないか🤔…
昨日の食洗機のことと同じく、本当に今さらになって気がついた😑。
今度から、少しラクになるなぁ🤗
あの日から↓
下の子はまだ39℃の発熱…🥵
昨日は流石に病院に連れて行ったけれど、コロナなど感染症では無かったのがせめてもの救いで、
全く熱は下がらない。。🤒🥵
でもメッチャ元気もあるし、食欲もいつも通りあるから安心はしている。
しっかし…もしかしたら自分も移ったんじゃないか？
熱は無いけど喉がイガイガなんだか痛む…
まっ、少し休めば治るだろう😁🕺
あぁ〜…今日も何処にも遊びに出られないなぁ…😔
下の子の体調不良に合わせて、今日もご飯支度をすることに🤒
しっかり味付けがある小粥が良いとのことで、コレ↓を味付けと具材をを変えて作った。
工夫は、オートミールを混ぜ合わせた程度。
そして
「たまには焼肉が食べた〜い〜っ🍖🥩」
と、リクエスト😊
カセットコンロやホットプレート出すには、暑過ぎるからなぁ〜…
お外でキャンプでバーベキュウ🍖🔥ならまだしも…
暑くてかなわんな…🥵
と、いうことで子ども達に伝え、
実験ついでに😊✌️電子レンジ調理器で、焼肉をしてみることにした🥩🍖😊
これ迄に焼き魚↓を何度も成功しているから、焼肉くらいなら簡単だろッ😁
例 サバ↓とか…
例 鯛丸ごと↓とか…
今回は実験にもならないかもしれないが…
ザッ！実験ッスタート✨🦸
1〜1.5cmの牛バラ肉
188g
肉計6枚
1分30秒程度予熱。
肉投入！
ジュージューいってる〜😊
500w 6分
ひっくり返して、
500w 1分30秒
中でも一番分厚い2cmくらいの肉をハサミで切って、火の通りを確認。
大成功😊
この肉の油で、そのまま野菜炒めを作ろうーっと🙌
いただきまーす😊🙏
上の子は、小粥より今日は白ごはん🍚が良いとのことで、この子だけ白ごはん🍚↓
焼肉は、やっぱ白ごはん🍚が良いよなッ！
自分も子ども達も、真っ先に肉にかじりつく🍖😊😁
「噛めないぃ〜🍖😑ゴムみたい…😑」
自分も噛めない😑
ん〜…大失敗だわぃ😅
低温調理のように、じーっくり火を通さないといけないみたいだな…
肉が余ってたら即実験できるけど、余ってないから、また今度試してみよう😅
っか、下の子まだ39.6℃…大丈夫かいな…と、心配ばかりしている日々の記録でした😅
気づき
1）200wで、短い時間で何度もひっくり返しながら焼いたら、もっと美味しく焼けたかな？あのハンバーグみたいに。↓チンチンしたらいけなかったみたい…
2）焦って熱を一気に熱をかけると縮むな…。ゆっくりじっくり返しながら焼くようにしよう。
3）マジ…はじめての食感！💦食べてみて硬い硬い硬い…
見た目はいいのだけども…硬い。。
子ども達も💦
やっぱ急激に火を通したらダメって分かった😂💦
