洗い物がめんどうな夜の「コク旨まぜうどん」

こんにちは、リノベ食堂です。

仕事から疲れて帰ってきて、スーパーに寄って買い物をしながら

「あぁ。これから座る暇なく、食材をカットして火にかけて食べて、片付けてが面倒！」

と思う気持ちと

「でも、外食やお惣菜ばかりだと食費がかさむし、脂っこいものが多いし、毎日だとちょっと罪悪感」

そんな気持ちで揺れ動くっていうこと、ありませんか？

そこで今日は、帰宅して5分でサクッと作れ、かつ洗い物を最小限に抑えた簡単料理をご紹介します。

その名も「レンチンコク旨まぜうどん」

コク旨まぜうどんのレシピ

材料

• 冷凍うどん　1P

• 卵　1個

• ごま油　小さじ1

• オイスターソース　大さじ1

• 鶏がらスープの素（なくてもいい）　少し

• 胡椒　少し

• フライドガーリック（チューブ、パウダーでも）　小さじ1くらい

• だし粉（かつお節でも）　小さじ1くらい

作り方

①冷凍うどんを電子レンジで温める

②調味料やトッピング入れて混ぜる

③卵やネギ（三つ葉）、海苔を乗せて完成

カップうどんのお湯を沸かして、5分待つよりも早く作れます。

つまりレンチン釜玉ってこと

冷凍のうどんって、袋のまま電子レンジで加熱調理できるので、そのまま丼ぶりにいれて、卵や醤油を入れて混ぜたら、調理の手間を省けます。
つまり、電子レンジで作れる、即席のレンチン釜玉うどんなのです。

洗い物は、どんぶりと、お箸だけでOK。

ねぇ、もしも、もしも「そのどんぶりと箸を洗うのすら面倒なんだけど」
と思った、そこの貴方．．．

そんな時は、紙皿と割り箸で食べてしまえば良いのです。
気分はピクニック。

味付けで混ぜそば感を

味付けは、混ぜそばっぽくしたかったので、オイスターソース、ニンニク、だし粉　あたりを入れていますが
「本当にそんなのを計量する余裕もないの！！」

という時は、卵とめんつゆで良いと思います。
もしできそうだったら、食物繊維、ビタミンB群、カルシウムを足したいので
”すりごま”や”海苔”あたりをかけたら、結構いい感じです。

さらにもう少し余裕があれば　　

これは、上級編なのですが
もしももしも、もう少し余裕ありそうだったら

「冷蔵庫の奥に、しなしなしているレタスとねぎ」

あたりを手で豪快に千切って上に乗せたってください。

手がねぎ臭くなるのが嫌だったら、はさみ使ってください。

これで十分ていねいな食事です。私が認めます。

こんな話をPodcastでしています

さて、今回のお話はPodcastでしております。
「疲れて帰宅して、ご飯作って洗い物やるのしんどいよね～」
とか言いつつ、なんかお腹すいてくるような話をしています。

毎週水曜日の21時から、ゆるく配信しておりますので、もしよかったらチェックしてみてくださいね。

Podcast始めた経緯について↓

Podcastでお話ししたレシピ
「甘いものが恋しい時の焼き芋トリュフ」

「ちょっと寂しさを感じる夜の干しエビおにぎりと青菜の味噌汁」