「クコの実は腎臓にいい」は本当？——中医学の「腎」と腎臓の違い

クコの実は、薬膳食材としてとてもよく使われる食材の一つです。

巷ではスーパーフードとして取り上げられることが多いのですが、クコの実で検索すると「腎臓に良い食材」と紹介されていたり、「腎臓病に効果がある」かのように書かれているのを目にすることがあります。

あれ、これってもしかしてクコの実を腎臓に良いと思って食べている人がいるのでは？

薬膳師としてクコの実をご紹介するケースも多いので、この記事では「クコの実と腎臓の関係」について簡単にまとめますね。

クコの実は腎臓に良いって本当？食べ過ぎるとどうなるの？

まず、西洋医学的な観点から言うと、
腎機能が弱っている人がクコの実をたくさん食べるのは、やめたほうが良いです。

クコの実には「カリウム」がたくさん含まれているので、腎機能が弱ってる方がクコの実を食べ過ぎると、高カリウム血症を引き起こす可能性があるんです。

クコの実に含まれるカリウムは、100gあたり1400㎎と、イチゴの約93倍。
食べ過ぎるとかえって体調を崩す可能性があります。

クコの実が腎臓に良いという研究ってあるの？

近年の論文を探してみましたが、これまでに人間を対象にした研究はまだ行われていないようです。現時点では高カリウム血症の方が怖いので、腎臓を良くするためにクコの実を食べる、、というのは避けた方がいいでしょう。

中医学の「腎」は解剖学的な腎臓ではない問題

私のnoteで中医学についての記事を読んでくださっている方は分かると思うんですが、おそらく「クコの実が腎臓に良い」というような表現は、中医学の「腎」を、解剖学的な「腎臓」と思って記事を書いている人がいるのが原因のように思います。

薬膳・中医学ではクコの実は「補腎（ほじん）」の代表的な食材。
でもここでいう「腎」というのは、西洋医学的な腎臓とは同じではないんです。

中医学の腎は「老化・生殖・骨・耳・髪・足腰」など広い範囲において、生命エネルギーのタンクのようなものを指します。腎を消耗すると白髪が増えたり足腰が弱ったりするので、クコの実など補腎の食材を摂って補うようにします。

腎臓に直接効果があるというのではなく、概念的な腎の役割を理解すると、クコの実が薬膳的にどのような効果を持つ食材なのかを理解してもらえると思います。

クコの実は「アンチエイジングの食材」と思ってもらえると分かりやすい！

高齢の方だけでなく、小さいお子さんは腎が未熟なので、クコの実を食べることによって「おねしょ対策」だったり「骨の発達を助ける」ので、お子さんへの食材としてもピッタリなんです。

こういう薬膳的な食材の効能について知りたい方は、ぜひ私の薬膳メンバーシップ「てのひら薬膳手帳」をのぞいてみて下さいね。

クコの実はどのくらいなら食べても良いのか

ネットで検索をすると、1日10粒とか20粒などのように出てきたりしますが、正直言うと

人によります。

クコの実で注意すべきは、

ということが挙げられます。

ドライのクコの実はよく噛まないと消化に悪いのですが、スープに入れたり、ヨーグルトに浸して柔らかくするなどすれば、少しは消化しやすくなります。

私は薬膳を学び始めたばかりの頃、クコの実を食べ過ぎて胃痛を起こしたことがあります。泣

薬膳では、どんなに薬効のある食材でも、消化できることが一番大事だと考えるので、クコをどれだけたくさん食べるかよりも、消化しやすいようにスープなどにするという工夫しましょう！

さいごに

「腎」以外にも、「肺」や「心」など、中医学・薬膳では似た呼び名でも解剖学的な臓器とはちょっと違った考え方をします。

ややこしいんですが、中医学の考え方だからこそ、日ごろの名前の付かない不調や、暮らしの中でのバランスの乱れに対応することができることがたくさんあります。

そんな中医学・薬膳の考え方に興味がある方は、ぜひ私の薬膳メンバーシップ「てのひら薬膳手帳」を見に来てみて下さいね☺︎