【枸杞(クコ)/ゴジベリー】を挿し穂から育ててみた1年目の記録

薬膳に興味を持つと必ずと言っていいほど出てくる食材に「枸杞(クコ)」があります。中華料理の杏仁豆腐の上にのっている赤い実と言えばわかる人も多いかもしれませんね。

クコの実の効能やレシピについては以前こちらの記事で書きました。

上の記事を書く1か月ほど前にクコの挿し穂を購入していたのですが、ほぼ1年間を通して栽培することができました。

我が家では色んな料理にクコを入れるので、自分たちで収穫できるようになることが目標。栽培1年目の記録としてnoteに栽培の経過と工程を残しておきたいと思います。

１．クコは挿し木(穂)からスタートできる

クコの良いところは「増やしやすいところ」です。
挿し穂で栽培スタートが可能なので、私は某フリマサイトでクコの枝を販売している方から購入、栽培をスタートしました。

クコは耐寒性低木なので、寒さにはとても強いため冬の時期に購入しても特に問題はありません。葉が落ちた状態の枝が届くと思いますが、室内で水の入った小瓶にさしておけばすぐに根が出ます。

根がある程度出たら小さめの育苗ポットに移し替え、さらに根を育てます。

実は、乾燥した枸杞の実を水に浸して吸水して、膨らんだものをほぐすと種が採れるのですが、それを蒔いて発芽させることも可能です。ただ、挿し穂に比べて時間がかかるのと、枝が木質化するまでは直射日光に弱いので栽培に気を使います。できれば挿し穂用の枝を購入したほうが良いでしょう。

２．夏前までにグングン成長

真冬に枝を購入し、根がある程度出たら育苗用ポットに土を入れてポット栽培に切り替えました。その後数週間でポット内が根でパンパンになるので、大きなプランターに移し替えて栽培をスタートさせました。

夫と二人で建てたビニールハウスが敷地内にあるので、梅雨の長雨に当たらないようにハウス内で育てていたこともあって、かなり成長も早かったと思います。

根が弱い挿し穂初期の段階だと、長雨に当たって浮き上がってせっかく刺した枝が倒れてしまうことなどもあるので、長雨の予報の時は軒下などで管理するといいかもしれません。

３．夏前に開花するも、真夏になり一度葉を落とす

早いことに梅雨明けくらいに初開花が見れました。
紫色の小さい花です。

枝を挿して半年で、トータル30～50個くらいの花をつけたと思います。

少し意外だったのが真夏になって葉を一度落としてしまったこと。

耐暑性も高いので枯れる心配はないと思っていましたが、春に順調に枝葉を伸ばしていたのに葉をほぼすべて落としました。

耐暑温度が35度位と書かれているサイトが多いのですが、ハウス内は40度近くまで上がることもあるので、十分に換気と水やりをしていましたが耐えられなかったようです。ただ、枝は元気なので秋にまた涼しくなったら葉が出てくれることを期待して水やりは控えめにして待ちました。

４．秋になり再度葉を生やす

1年目としては春～夏の時期に枝をぐんぐん伸ばしたのですが、一度葉を落とした夏から秋にかけては落とした葉を再び生やす程度で枝の成長はあまりありませんでした。

2回目の開花を見ることができ、クコの実大好き(＆目を酷使しているのでクコがものすごく必要)な夫が、開花した花の受粉を行っていました。
素人園芸家としてテレビに出たこともある夫が、基本的に放置している私の植物の面倒を見てくれています。私は食べられる実がなるまで待つのみ！！

クコやそのほかの栽培中の生薬の生育状況に変化があったときに声をかけてもらえばハウスに見に行きますが、基本的に夫に任せっきりです。

そんな夫が「おかしいなぁ、、、自家受粉しないのかなぁ」と首をひねっているのを、夏の開花の時から見かけていました。

５．クコはどうやら自家不和合性らしい

夫が受粉作業をしてもなかなか実が付かなかったことを不思議に思い、調べてもらったところ枸杞は「自家不和合性」という性質を持っているらしいことがわかりました。

簡単に言うと、自分自身の花粉で受粉し実をつけることが難しく、もう1つ他の枸杞の木が必要ということ。自家不和合性は、近親交配によって遺伝子的な弱体化を防ぐための仕組みなので、この性質を持つ植物は多いです。

残念、、、クコの実が沢山食べられると思ったけど、また別の枸杞の木を栽培して来シーズンに期待することにしました。

６．奇跡的に2粒だけ実ができた冬

ハウス内に内張という寒さ対策として2重にビニールを張る作業を手伝った後、夫から「枸杞に実がなってる」と教えてもらい見に行くと、小さな実が2粒だけなっていました！

もちろん食べるほどの量ではないけど、この実がなったところを見ることができただけで1年間育ててきたかいがあったというものです！（育てたの99%夫ですが）

試しに食べてみると、生のピーマンのような味でした。

まとめ

私がクコを栽培しているのは、宮城県北部の栗原市。
ハウス内は、真夏は40度以上、真冬で-10℃程度までは下がることがあります。

そんな環境でも基本的に全く問題なく育つクコはとても栽培していて楽しい品種です。実をつけるのにある程度の寒さが必要という情報もあるので、関東以北の方が栽培には適していそうだというのは後から知りました。

そして先日新たにクコの挿し穂を購入したので、また昨年と同じように栽培して、同じタイミングで花を咲かせてくれるように育て始めたいと思います。

この記事を書いた１年後、地植えしました。栽培記録の続きはこちらです▼▼

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