魔女Haruの薬膳手帖　　　　　　　　　東洋医学の『気』とは？

ようこそ、魔女Haruの薬膳手帖へ。
今日めくるのは『気（き）』のページ。

薬膳の世界を歩いていくと、必ず出会う三つの言葉があります。
「気（き）」「血（けつ）」「津液（しんえき）」。
そのひとつひとつを理解することは、薬膳を自分の暮らしに馴染ませるための小さな鍵です。

今宵は、その最初の鍵――「気」のお話をしましょう。
これを少し理解するだけで薬膳の理解が深まりますよ。


「気（き）」とは何でしょうか？

「気」とは、目には見えませんが、体の中を巡っているエネルギー🔥や生命力のようなものです。

たとえば：
• 元気が出ないとき → 「気」が不足している可能性があります。
• 疲れやすいとき ・むくみが取れないとき→ 「気」の流れが滞っているのかもしれません。

「気」は、私たちの体を動かしたり、温めたり、思考を巡らせたり、風邪などの病気から守ってくれたりと、さまざまな働きを支えています。



「気」にはどんな働きがあるの？

「気」には、次のような大切な役割があります
• 体に活力を与える
• 食べ物をしっかり消化・吸収させて臓器や細胞に栄養を届ける
• 体を内側から温める
• 外からの病原体（ばい菌など）から体を守る



「気」が不足するとどうなるの？

「気」が足りなくなると、次のような不調があらわれやすくなります
• 疲れやすい
• 常に眠気を感じる
• 風邪をひきやすくなる
• 胃腸の調子が崩れやすくなる

つまり、体が本来の力を発揮できなくなってしまうのです。



薬膳ではどう助けてくれるの？

薬膳では、「気」を補い、元気を取り戻すために、
• 栄養のあるごはんやスープ
• お米、キャベツ、山いも、鶏肉などの「気を補う食材」
• そば、みかん、ゆずなどの
「気を巡らせる食材」
を取り入れることで、「気」の巡りを整え、体調を整えていきます。


たとえるなら…

「気」は、体の中を巡る電気のような存在です。
電気がなければ電車は動かず、テレビも映りませんよね？

それと同じように、「気」がなければ、体のスイッチも入らないのです。
「気」は、私たちが健康で生き生きと過ごすために欠かせない、大切なエネルギーなのです。

もっと薬膳について知りたい方は、シリーズ『気・血・津液』の
『血（けつ）』『津液（しんえき）』をご覧ください。
下にリンクを貼っておきます。

どうぞ、この旅をゆっくりと楽しんでください。
魔女Haruの薬膳手帖は、いつでもあなたのそばにあります。

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In Traditional Chinese Medicine (TCM) and medicinal cooking (known as “Yakuzen” in Japanese), understanding “Qi, Blood, and Body Fluids” is essential!
Even a basic understanding of these three elements can greatly deepen your knowledge of Yakuzen.

Today, let’s begin with the first one—
What is “Qi”?

“Qi” (pronounced “chee”) is an invisible life force or energy that flows throughout the body.
Though you can’t see it, Qi plays a vital role in keeping us healthy and energized.

For example:
• If you’re feeling low or unmotivated → You may be lacking Qi.
• If you get tired easily or have lingering swelling → Qi might not be flowing smoothly.

Qi helps power our bodies, keeps us warm from the inside, supports thinking and mental clarity, and protects us from illnesses like colds and other infections.

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So, what does Qi do in the body?

Qi has several important functions:
• It gives your body energy and vitality.
• It helps digest and absorb food properly, delivering nutrients to your organs and cells.
• It warms the body from the inside.
• It defends the body from harmful outside influences like bacteria and viruses.

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What happens when Qi is low?

When your Qi is lacking, you may start to experience symptoms like:
• Feeling tired all the time
• Always feeling sleepy
• Catching colds easily
• Digestive issues or stomach discomfort

In other words, your body can’t perform at its best when it doesn’t have enough Qi.

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How does Yakuzen help support Qi?

In medicinal cooking, we support and boost Qi with:
• Nourishing meals and warm soups
• Foods that replenish Qi, such as rice, cabbage, yam, and chicken
• Foods that help Qi flow more smoothly, like soba (buckwheat noodles), mandarin oranges, and yuzu citrus

By including these ingredients, Yakuzen helps restore Qi flow and balance, supporting your overall well-being.

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Think of it this way…

Qi is like electricity flowing through your body.
Without electricity, trains don’t run, and TVs won’t turn on—right?

In the same way, without Qi, the body’s “switches” won’t turn on.
Qi is the essential energy that keeps us feeling alive, healthy, and vibrant every day.

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