第12夜｜フェスの余韻 クエルボ エスペシャル ゴールド｜23時のジュークボックス

【フェスの余韻】

久しぶりのフェスは最高に楽しかった。
踊って飲んで、まだまだ興奮は冷めない。

「サキ先輩、どこかで飲みましょ～。踊れるところにします？」
「え、もう疲れたんだけど」
「さっきのお酒、美味しくなかったですか？あれ、もう一回飲みたくて」

熱さが、喉の奥に残っている気がした。
あのお酒はなんだったのか。

「さっき飲んでた金色のやつ。あれってなんてお酒ですか？」
「テキーラじゃない？」

聞いたことある、と思いながら、スマホで付近を探す。
何件か見て、ここだと思える店をみつけた。

「ここにしましょう」

そういって先輩に画面を見せると、怪訝な表情になった。

「ここ、なんの店？」
「先輩の男をみつける店」
「絶対いや」

店内写真の隅には、フェスと同じボトルが映っていた。

【今夜の一杯：クエルボ・エスペシャル ゴールド】

今回はテキーラです。クエルボ ゴールド。

【テキーラって何？】
テキーラはメキシコ原産のスピリッツです。
原料はなんとアガベという植物なんです。

アガベはリュウゼツランの一種で、巨大なサボテンに似たアロエのような植物です。
この搾り汁からテキーラは生まれています。
アガベは熟すまでに5年ほど、時には10年以上の歳月を要する場合があります。
ウイスキーの熟成期間と同じくらい、あるいはそれ以上の時間をかけて原料が育つわけです。

ショットで一気に飲むイメージが強いお酒ですが、その背景にはこれだけの時間と手間がある。

【テキーラの種類】

テキーラには、樽熟成をしないブランコや、若いテキーラと熟成したテキーラを合わせたホーベン、2ヶ月以上樽熟成させるレポサド、その他にもいくつかの種類があります。

クエルボにはいくつか種類がありますが、一般的なのはシルバーとゴールドの2種類が多いです。
今回のクエルボ・エスペシャル ゴールドは、レポサドに分類されることが多い金色のボトルです。
（ただ、ホーベンと説明されていることもあるようです。）

シルバーが「テキーラそのものの荒々しさ」なら、ゴールドは「樽に眠って丸くなったテキーラ」という感じでしょうか。

クエルボ・エスペシャル ゴールド

【クエルボという歴史】

ホセ・クエルボは1795年に正式に創業したメキシコ最古級のテキーラブランド。
200年以上にわたり伝統的な蒸留技術を受け継ぎ、現在では世界中で愛されるテキーラメーカーです。

1893年、シカゴで開催された世界博覧会において特別賞を受賞。
アメリカで火がついたホセ・クエルボの人気はヨーロッパにも飛び火し、1907年にはマドリード博覧会で大賞を、さらに1909年のパリ国際食品衛生博覧会でも大賞を受賞し、世界中にセンセーションを巻き起こしました。

日本でもテキーラといえばコレといっても過言ではないくらい、多くのお店で置かれています。

テキーラはカクテルにもよく使われているので、知らないうちに飲んでいた人も多いはず。

【飲んでみると】

テキーラはアルコールが強く、ライムや塩と一緒にショットで飲む、みたいなイメージをしている人もいるかと思いますが、飲んでみるとなめらかでほのかにキャラメルのような甘さとスパイシーさが感じられる飲み口です。

また、カクテルのベースとしても使われ、オレンジジュースやコーラで割って飲んだり、飲み方も様々です。

ショットグラスでクールに飲み干すのもいいですが、カクテルで楽しんだり、ロックでちびちびとゆっくり味わって飲むこともできるお酒だと思っています。

【こんな夜に飲みたい】

誰かと騒ぎたい夜にも、一人で静かに飲む夜にも、どちらにも似合うお酒だと思っています。
同じ一本なのに、飲む場所と気分で全然違う顔を見せてくれる。
そういうお酒が、たまらなく好きです。

【ジュークボックス：Afro Piano Retreat】

今夜のBGMは、フロア帰りのリトリートな夜をイメージして作りました。

日常から離れて、リゾートで遊んだあと。
もっと踊ってもいいし、飲んでもいいし、静かに過ごしてもいい。
でも、まだまだ自分と向き合う時間は終わらない。
テキーラを一杯飲んで、これから続きがはじまる。
そんな音を、ミニマルでアフロなピアノハウスにしてみました。
アクセントにはジャズを添えて。

よければ奥のジュークボックスに100円を入れて聴いてみてください。
音楽のレシピと、物語の余韻も合わせて置いておきます。

フェスが終わった夜の余韻をもう少しだけ、どうぞ。

【前回のジュークボックス】

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