第11夜｜うまくいった夜の煙 アードベッグ 10年｜23時のジュークボックス

【うまくいった夜の煙】

契約が決まった。

握手を交わして、足取りも軽く、そのまま客先の部長に連れられてバーに入った。
仕事の話、業界の話、他愛もない話。
うまくいった夜は、どれも少し軽く感じる。

「これ飲んでみて」

部長の選んだウイスキーが出てきた。

濃い琥珀色。一口飲む。
強烈なスモークが口の中に広がった。

その煙から逃げるように、

「独特ですね。そういえばこの前アイルランドに行ったんですけど、そこでのお酒がーー」
「無理しなくていいよ。アードベッグは好き嫌い分かれるから」

部長の言葉に遮られて、はっとした。

気まずくなって、もう一度口をつける。
今度は、さっきより煙が苦く感じた。

浮かれていただけだったと、気づく。

【今夜の一杯：アードベッグ 10年】

今回はアイラ島のウイスキー、アードベッグ。
いくつかラインナップがありますが、スタンダードな10年もの。
私は好きです、これ。

【アイラ島の中でも特に個性の光る存在】

ボウモアの記事で「アイラ島はスモーキーなウイスキーの産地」と書きました。
その中でも、強烈なスモーキーさとピート香を持つのが、このアードベッグというウイスキー。

ウイスキーの製造過程で、原料の麦芽を乾燥させるときにピートと呼ばれる泥炭を燃やして使いますが、なかでもアードベッグはピート香の強さで知られているウイスキーです。

【アードベッグの歴史】

アイラ島のジョン・マクドゥーガルが1815年に設立した、スコッチウイスキーの中でも特に人気のあるブランドの一つです。

1980年代から1990年代にかけて生産停止や閉鎖を経験するものの、1997年にグレンモーレンジィ社に買収され製造を再開。
そして現在は世界中のファンに愛されるシングルモルトウイスキーとなっています。
（その後、グレンモーレンジィ社はLVMH社傘下となり、現在のアードベッグもその一員です）

ボウモアが「アイラの女王」と呼ばれる品のあるスモーキーさなら、アードベッグは「アイラの猛者」とでも言うべき存在です。

アードベッグ 10年

【こだわりの製法】

アードベッグは「ノンチルフィルタード（非冷却ろ過）」という製法を採用しています。
通常のウイスキーは、瓶詰め前に冷却処理を行い、濁りの成分を取り除くことがありますが、アードベッグではこの工程を省くことで旨味成分や香味の複雑さをあえて残しています。
この製法が強烈な個性を生み出す要因なのでしょう。

【飲んでみると】

ピーティーでスモーキーなウイスキーと呼ばれるほど強烈な香りと、その真逆とも思えるフルーティーな甘みが特徴です。
この相反する特徴がぶつかり合いながらも、それが味わいの深さとなっており、他のウイスキーにはない特別な個性となっています。

正直に言うと、はじめて飲んだとき苦手でした。

強烈なスモークと、ヨードのような海の香り、舌に残る厚みと甘みもある。
でも時間をかけて何度か飲んでいくうちに、他のウイスキーにはない別格の味わいが癖になってくる。そういうウイスキーです。

まさしく「好きと嫌いが分かれる」、そんなウイスキーですが、ハマる人はとことんハマる一本です。

未体験の方は、まずは一杯、試してみてはどうでしょうか？

【こんな夜に飲みたい】

自分に正直でいたい夜に、似合うお酒だと思っています。
少し冷静になりたいとき、浮かれていた気持ちに、素直に向き合いたいとき。

アードベッグは、心をニュートラルに戻してくれる。
今、自分がどこに立っているのか。
この一杯が、静かに教えてくれる気がします。

【ジュークボックス：Ash Ceiling】

今夜のBGMは、感情を見つめなおす静かな夜をイメージして作りました。

どこか感情に流されて、自分のことが見えにくくなった日。
そんな夜に一人グラスを傾けると、少しだけ冷静さを取り戻せる。
アードベッグの煙のような強烈な衝動、それを甘さが受け止めるように。
深く沈み、自分を見つめなおす、そんなディープ・エレクトロ・チルにしてみました。

よければ奥のジュークボックスに100円を入れて聴いてみてください。
音楽のレシピと、物語の余韻も合わせて置いておきます。

立っている場所を探す夜の続きをもう少しだけ、どうぞ。

【前回のジュークボックス】

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