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아마

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아마

생물 분류ℹ️
계:식물계
(미분류):속씨식물군
(미분류):진정쌍떡잎식물군
(미분류):장미군
목:말피기목
과:아마과
속:아마속
종:아마
학명
Linum usitatissimum
L.
아마
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지2,234 kJ (534 kcal)
28.88 g
당분1.55 g
식이 섬유27.3 g
42.16 g
포화지방3.663 g
단일불포화지방7.527 g
다불포화지방28.730 g
22.8 g
5.9 g
18.29 g
비타민함량 %DV†
티아민 (B1)
143%
1.644 mg
리보플라빈 (B2)
13%
0.161 mg
나이아신 (B3)
21%
3.08 mg
판토테산 (B5)
20%
0.985 mg
비타민 B6
36%
0.473 mg
엽산 (B9)
22%
87 μg
비타민 C
1%
0.6 mg
무기질함량 %DV†
칼슘
26%
255 mg
철분
44%
5.73 mg
마그네슘
110%
392 mg
인
92%
642 mg
칼륨
17%
813 mg
아연
46%
4.34 mg

†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

아마(亞麻, Linum usitatissimum, 영어: flax, common flax, linseed)는 중앙아시아 원산의 한해살이풀로서 줄기의 높이는 1m 안팎이다. 잎은 피침 모양을 하고 있으며 어긋난다. 5-7월경에 푸른 자색꽃이 취산꽃차례를 이루면서 피는데, 이때 각각의 꽃은 5장의 꽃잎을 가지고 있다. 열매는 삭과로 둥근 모양이며, 안에는 10개의 씨가 들어 있다. 중앙아시아 및 아라비아가 원산지로 세계 각지에서 널리 재배되고 있다. 껍질의 섬유로는 린넨 등의 섬유를 짜며, 아마씨(flaxseed)는 '아마인'(亞麻仁)이라고 하는데 기름(아마인유)을 내어 약재로도 이용한다.

같이 보기

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각주

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  1. ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (편집). 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
  2. ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.

참고 문헌

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외부 링크

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