본문으로 이동

사이잘

위키백과, 우리 모두의 백과사전.

사이잘
Agave sisalana
생물 분류 {{{편집}}}
종: 사이잘
Agave sisalana (A. achatina)
학명

페린
학명이명[1]
  • Agave amaniensis Trel. & Nowell
  • Agave rigida var. sisalana (페린) Engelm.
  • Agave segurae D.Guillot & P.Van der Meer
  • Agave sisalana var. armata Trel.
  • Agave sisalana f. armata (Trel.) Trel.

사이잘(Sisal, /ˈsaɪsəl/,[2] 스페인어: [siˈsal], Agave sisalana) 또는 경마(瓊麻)는 멕시코 남부가 원산지이나 다른 여러 나라에서 널리 재배되고 귀화된 속씨식물의 일종이다. 밧줄이나 다양한 제품을 만드는 데 사용되는 단단한 잎섬유를 얻을 수 있다. 사이잘 섬유는 전통적으로 밧줄과 노끈을 만드는 데 사용되었으며, 천, 신발, 모자, 가방, 카펫, 지오텍스타일, 다트판 등 많은 용도로 쓰인다. 또한 유리섬유, 고무, 콘크리트 제품의 복합재 보강재로도 사용된다. 다른 용설란과 마찬가지로 잎의 속은 발효 및 증류하여 메스칼을 만드는 데 사용될 수 있다.

사이잘의 정확한 원산지는 불분명하나 멕시코의 치아파스주가 원산지인 것으로 추정된다. 역사적으로 사이잘은 아즈텍 문명과 마야인들에 의해 거친 직물을 만드는 데 사용되었다. 19세기 들어 세계 여러 곳으로 퍼져나갔으며 브라질이 주요 생산국이 되었다. 2020년 전 세계 사이잘 생산량은 21만 톤으로 브라질이 최대 생산국이며, 그 뒤를 탄자니아, 케냐, 마다가스카르, 중국, 멕시코가 잇고 있다.

사이잘은 열대 및 아열대 식물로 25 °C (77 °F) 이상의 온도와 햇빛 아래에서 잘 자란다. 주아나 흡지를 사용하여 번식하며 조직 배양을 통해 유전적으로 개량될 수 있다. 사이잘 식물은 수명이 7~10년이며, 다양한 용도로 사용되는 섬유를 포함한 200~250개의 사용 가능한 잎을 생산한다. 섬유는 잎을 짓이겨 추출한 뒤 건조, 빗질, 포장 과정을 거쳐 수출된다.

사이잘 농사는 초기에는 환경 파괴를 초래하기도 했으나, 현재는 다른 농업 형태보다 덜 해로운 것으로 간주된다. 사이잘은 하와이와 플로리다에서 침입종으로 분류된다.

분류

[편집]

사이잘의 토종 기원은 불확실하다. 전통적으로는 유카탄반도가 원산지로 여겨졌으나, 그곳에서 채집된 식물 표본 기록은 존재하지 않는다. 원래는 유카탄주의 스페인 식민지 항구인 시살에서 선적되었기 때문에(이름의 유래) 그렇게 불리게 되었다. 현재 유카탄의 플랜테이션에서는 에네켄(Agave fourcroydes)을 재배하고 있다.

H. S. 젠트리는 전통적인 지역 사용 사례를 근거로 치아파스주가 원산지라는 가설을 세웠다. 그곳의 토착 가내수공업 증거는 이곳이 원래 서식지였음을 시사하며, 아마도 카리브 용설란(Agave angustifolia)와 아가베 케웬시스(Agave kewensis)의 교배종일 가능성이 있다.[3] 이 종은 현재 멕시코의 다른 지역을 비롯하여 스페인, 카나리아 제도, 카보베르데, 마다가스카르, 레위니옹, 세이셸, 아프리카의 여러 지역, 중국, 인도, 파키스탄, 네팔, 미얀마, 캄보디아, 태국, 솔로몬 제도, 퀸즐랜드주, 피지, 하와이, 플로리다, 중앙아메리카, 에콰도르, 서인도 제도에 귀화되어 있다.[4]

식물 형태

[편집]

사이잘 식물은 높이 약 1.5 to 2 m (4 ft 11 in to 6 ft 7 in)의 칼 모양 잎이 로제트 형태로 구성되어 있다. 어린 잎은 가장자리에 작은 톱니가 있을 수 있으나 성숙해지면서 사라진다.[5]

사이잘 식물의 수명은 7~10년이며 일반적으로 상업적으로 이용 가능한 잎을 200~250장 생산한다. 잎 하나에는 약 1000개의 섬유가 들어 있다. 섬유는 식물 중량의 약 4%에 불과하다. 사이잘은 25 °C (77 °F) 이상의 온도와 햇빛에서 생산 효율이 좋기 때문에 열대 및 아열대 식물로 간주된다.[6]

재배

[편집]

사이잘은 아즈텍 문명과 마야인들에 의해 직물을 만드는 데 사용되었다.[7]

19세기 들어 사이잘 재배는 플로리다, 카리브해 제도, 브라질(파라이바주 및 바이아주), 아프리카(특히 탄자니아와 케냐), 아시아로 확산되었다. 사이잘은 "힌도프(Hindorf)라는 이름의 뛰어난 독일 식물학자의 활동을 통해 플로리다에서 아프리카로 전해졌다"고 전해진다.[8]

쿠바에서는 1880년 페르난도 헤이드리치가 마탄사스에서 재배를 도입했다.[9]

브라질에서 최초의 상업적 식재는 1930년대 후반에 이루어졌으며, 1948년에 첫 사이잘 섬유 수출이 있었다. 브라질의 생산량은 1960년대가 되어서야 가속화되었으며, 첫 방적 공장들이 설립되었다.[10] 오늘날 브라질은 세계 최대의 사이잘 생산국이다.[11]

번식

[편집]

사이잘의 번식은 일반적으로 꽃줄기의 눈에서 생성된 주아를 사용하거나, 식물 기부에서 자라는 흡지를 사용하여 이루어진다. 이렇게 채취된 개체는 묘목장에서 옮겨 심을 수 있을 만큼 충분히 자랄 때까지 키운다. 이러한 번식법은 유전적 개량 가능성이 없다. 시험관 내에서 분열조직 조직 배양을 사용하여 선별된 유전 물질을 증식하는 방식은 개량된 유전 물질 개발에 상당한 잠재력을 제공한다.[12]

섬유 추출

[편집]

섬유는 탈피라고 알려진 과정을 통해 추출된다. 이 과정에서 잎을 짓이기고 두들겨 무딘 칼이 달린 회전하는 바퀴로 닦아내어 섬유만 남긴다. 대규모 농장이 일반적인 동아프리카의 경우,[13][14] 잎은 중앙 탈피 시설로 운송되어 물을 사용하여 잎의 찌꺼기를 씻어낸다.[15]

그 후 섬유는 건조, 빗질 과정을 거쳐 수출용으로 포장된다. 섬유 품질은 수분 함량에 크게 좌우되므로 올바른 건조가 중요하다. 인공 건조가 태양 건조보다 일반적으로 더 우수한 등급의 섬유를 생산하는 것으로 밝혀졌으나, 사이잘을 생산하는 저개발 국가에서는 항상 가능한 것은 아니다. 브라질 북동부의 건조한 기후에서는 사이잘이 주로 소규모 영농인에 의해 재배되며, 물을 사용하지 않는 이동식 탈피기를 사용하는 팀에 의해 섬유가 추출된다.[16]

섬유는 이후 빗질을 통해 세척된다. 건조된 섬유는 기계로 빗질하고, 잎의 크기별로 사전에 분류된 결과에 따라 다양한 등급으로 분류된다.[16]

환경적 영향

[편집]

사이잘 농사는 초기에는 사이잘 플랜테이션이 토종 숲을 대체하면서 환경파괴를 야기했지만, 여전히 많은 농업 형태보다 덜 해로운 것으로 간주된다. 사이잘 생산에는 화학 비료가 사용되지 않으며, 제초제가 가끔 사용되기도 하지만 대부분의 제초 작업이 수작업으로 이루어지기 때문에 환경에 미치는 영향은 적다.[17] 탈피 과정에서 나오는 폐수는 수로로 흘러들어갈 경우 심각한 오염을 유발한다.[18]

사이잘은 하와이와 플로리다에서 침입종으로 분류된다.[19]

용도

[편집]
예수 그리스도 후기 성도 교회 모임방의 사이잘 벽 장식(나무 처마 아래 회색 부분). 모임방에서 흔히 사용되어 밈이 되었다.
우간다에서 문매트 짜기

전통적으로 사이잘은 밧줄의 강도, 내구성, 신축성, 특정 염료에 대한 친화력, 해수에 대한 저항성 덕분에 농업용 끈(결속 끈 및 노끈)의 주요 재료였다.[20] 이러한 전통적 용도의 중요성은 폴리프로필렌과의 경쟁 및 새로운 건초 제조 기술의 개발로 인해 줄어들고 있지만, 그 대신 더 높은 가치의 새로운 사이잘 제품들이 개발되고 있다.[6]

밧줄, 노끈, 일반 끈 외에도 사이잘은 저가형 및 특수 용지, 다트판, 버핑 천, 필터, 지오텍스타일, 매트리스, 카펫, 수공예품, 와이어 로프 심지, 마크라메 등에 사용된다.[6] 사이잘은 자동차 산업을 비롯한 다양한 분야의 복합 재료에서 석면과 유리섬유를 대체하는 친환경 보강재로 사용되어 왔다.[6] 저등급 섬유는 셀룰로스 및 헤미셀룰로스 함량이 높아 제지 산업에서 처리된다. 중등급 섬유는 밧줄, 노끈 등을 만드는 코드 산업에 사용된다. 밧줄과 노끈은 해양, 농업, 일반 산업 용도로 널리 사용된다. 처리된 고등급 섬유는 방적되어 카펫 산업에서 사용된다.[20]

사이잘 섬유로 개발된 다른 제품으로는 스파 제품, 고양이 긁기 기둥, 허리 지지대, 깔개, 슬리퍼, 천, 디스크 버퍼 등이 있다. 사이잘 벽 장식은 미국 재료시험협회(ASTM)와 미국 방화협회(NFPA)의 마모 및 인열 저항 표준을 충족한다.[17]

사이잘 벽은 1985년에서 2010년 사이에 지어진 예수 그리스도 후기 성도 교회 모임방 건설에 매우 자주 사용되었다. 그 잦은 사용으로 인해 몰몬 문화에서 밈이 되었다.[21][22]

섬유 추출 과정에서는 식물의 작은 부분만 사용되므로 경제적 효율성을 높이기 위해 폐기물을 바이오가스 생산, 사료 또는 의약품 추출 물질로 사용하려는 시도가 이루어지고 있다.

사이잘은 개화기가 길어 꿀벌에게 귀중한 먹이가 된다. 특히 꽃가루가 부족한 시기에 꿀벌을 유인하는 데 효과적이다. 그러나 생산된 꿀은 색이 어둡고 맛이 강하며 불쾌할 수 있다.[23]

사이잘은 용설란의 일종이므로 발효 및 증류하여 메스칼을 만들 수 있다.[24] 인도에서는 일부 길거리 음식의 재료가 되기도 한다.[25]

카펫

[편집]

사이잘 카펫은 널리 알려진 내구성에도 불구하고 통행량이 많은 곳에서는 약간의 뭉침 현상이 발생할 수 있다.[6] 사이잘 카펫은 정전기가 발생하지 않고 먼지를 흡착하지 않으므로 진공청소기 청소만으로 충분하다. 오염이 심한 곳은 섬유 봉인제를 처리하고, 얼룩 제거에는 드라이클리닝 파우더를 권장한다. 기후 조건에 따라 사이잘은 공기 중 습기를 흡수하거나 방출하며, 이로 인해 팽창 또는 수축할 수 있다. 젖은 오염물이나 비 또는 눈이 들어올 수 있는 곳에는 사이잘 카펫을 권장하지 않는다.[6] 사이잘은 단독으로 카펫에 사용되기도 하지만, 더 부드러운 감촉을 위해 양모나 아크릴 섬유와 혼방하기도 한다.[26]

전 세계 생산 및 무역 패턴

[편집]
주요 사이잘
생산국—2020년
(단위: 천 톤)[11]
 브라질86.1
 탄자니아36.4
 케냐22.8
 마다가스카르17.6
 중국14.0
 멕시코13.1
 아이티12.0
세계 총계 209.9

2020년 전 세계 사이잘 섬유 생산량은 21만 톤에 달했으며, 최대 생산국인 브라질이 86,061톤을 생산했다.[11]

탄자니아는 약 36,379톤, 케냐는 22,768톤, 마다가스카르는 17,578톤, 중국은 14,006톤을 생산했다. 멕시코는 13,107톤을 기여했으며 아이티, 모로코, 베네수엘라, 남아프리카 공화국 등에서도 소량이 생산되었다. 사이잘은 식물 섬유 중 6위를 차지하며 전 세계 식물 섬유 생산량의 2%를 차지한다(식물 섬유는 전 세계 섬유의 65%를 차지함).[16]

문장

[편집]

사이잘 식물은 베네수엘라 바르키시메토의 문장에 등장한다.[27]

멕시코 유카탄주의 비공식 문장에는 사이잘 식물 위를 뛰어오르는 사슴이 그려져 있다.[28]

문학에서의 언급

[편집]

저널리스트 존 건터는 1953년에 사이잘에 대해 다음과 같이 적었다. "사이잘이 재배하기 까다로운 작물이 아니었다면 1939년에 뮌헨 협정은 없었을지도 모른다. 네빌 체임벌린은 원래 바하마에서 사이잘 농장주로 일하기 시작했으나, 이 고집 센 식물이 재배하기 너무 어렵다는 것을 깨닫고 영국으로 돌아와 정치에 입문했다."[8]

같이 보기

[편집]

각주

[편집]
  1. ↑ The Plant List, Agave sisalana
  2. ↑ 앵글로-라틴 발음. OED: "Sisal".
  3. ↑ H.S. Gentry (1982). 《Agaves of Continental North America》. University of Arizona Press. 628–631쪽.
  4. ↑ Kew World Checklist of Selected Plant Families, Agave sisalana
  5. ↑ Perrine, Henry. Tropical Plants - 25th Congres, 2d session [Rep. no. 564] Ho. of Reps. Dr. Henry Perrine 8, 9, 16, 47, 60, 86. 1838.
  6. 1 2 3 4 5 6 “The Sisal plant”. 2010년 2월 4일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2010년 7월 12일에 확인함.
  7. ↑ Seigler, David (2005). “Fibers from Plants”. 2013년 8월 4일에 원본 문서에서 보존된 문서.
  8. 1 2 Gunther, John (1974) [1955]. 《Inside Africa》. Harper & Brothers. 408쪽. ISBN 0836981979.
  9. ↑ García, Antonio Santamaría (2011) [1900]. 《Economía y colonia: la economía cubana y la relación con España (1765–1902)》 (스페인어). Editorial CSIC Press. ISBN 978-8400090081.
  10. ↑ OECD (2006년 6월 8일). 《OECD Trade Policy Studies Environmental and Energy Products The Benefits of Liberalising Trade: The Benefits of Liberalising Trade》 (영어). OECD Publishing. 21쪽. ISBN 978-92-64-02482-3.
  11. 1 2 3 “Food and Agricultural commodities production / Countries by commodity”. 《fao.org》. FAOSTAT. 2016년 7월 28일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2022년 5월 17일에 확인함.
  12. ↑ “UNIDO”. 2013년 11월 9일에 확인함.
  13. ↑ Yuko Ikeda, Shinzo Kohjiya (2014). 《Chemistry, Manufacture and Applications of Natural Rubber》. Elsevier Science. 262쪽. ISBN 9780857096913.
  14. ↑ Witucki, Lawrence A. (1976). 《Agricultural Development in Kenya Since 1967》. University of Minnesota: U.S. Department of Agriculture Economic Research Service. 3쪽.
  15. ↑ Gutierrez, Jerry (2015년 5월 26일). “What is Sisal?”. 《www.naturalarearugs.com》. 2016년 8월 7일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2016년 5월 29일에 확인함.
  16. 1 2 3 IENICA "Sisal" - URL retrieved 16 February 2011
  17. 1 2 Sisal Floor and Wall Coverings - URL retrieved 25 June 2006
  18. ↑ Forest Conservation in the East Usambara Mountains, Tanzania Retrieved 21 December 2008
  19. ↑ “sisal: Agave sisalana (Liliales: Agavaceae): Invasive Plant Atlas of the United States”. 《www.invasiveplantatlas.org》. The University of Georgia – Center for Invasive Species and Ecosystem Health and the National Park Service. 2016년 5월 29일에 확인함.
  20. 1 2 “World of Sisal”. 2010년 7월 12일에 확인함.
  21. ↑ Ingram, Aleah (2019년 4월 1일). “Church to Replace All "Scratchy" Meetinghouse Wall Coverings” (미국 영어). 《LDS Daily》. 2023년 11월 7일에 확인함.
  22. ↑ ashmae (2016년 5월 27일). “#TexturesofMormonism” (영어). 《By Common Consent, a Mormon Blog》. 2023년 11월 7일에 확인함.
  23. ↑ Fichtl & Adi 1994, Hepburn & Radloff 1998
  24. ↑ Dan Saltzstein (2009년 4월 21일). “Hoping Mezcal Can Turn the Worm”. 《The New York Times》.
  25. ↑ Barkha Kumari (2021년 8월 5일). “The Mysterious Street Snack That Has Baffled Botanists for Decades”. 《Atlas Obscura》.
  26. ↑ Kadolph, Sara J and Ann L Langford (2002). 《Textiles》 Nin판. New Jersey: Pearson Education, Inc. ISBN 0-13-025443-6.
  27. ↑ “Alcaldia de Barquisimeto”. 2007년 12월 10일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2007년 10월 13일에 확인함.
  28. ↑ “Yucatan (Mexico)”. 《www.crwflags.com》. 2021년 5월 12일에 확인함.

더 읽어보기

[편집]
  • G. W. Lock, Sisal – Longmans Green & Co., 1969.

외부 링크

[편집]
위키미디어 공용에 사이잘 주제와 관련된 미디어 분류가 있습니다.
위키미디어 공용에 사이잘 주제와 관련된 미디어 분류가 있습니다.
원본 주소 "https://ko.wikipedia.org/w/index.php?title=사이잘&oldid=42153153"