Tres restaurantes de Murcia, nominados a mejor apertura del año de España
El ganador de los TheFork Awards se desvelará en una gala el 16 de noviembre
María Ramírez
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Una carta de amor al arroz en Calasparra
El acontecimiento gastronómico de la ciudad alcanza su gran fin de semana
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Garum
Restaurante Loreto: 20 años de sentido común y proximidad
El local de las hermanas Irene y Eva López celebra dos décadas de trabajo y tesón en las que han sido reconocidas con un Sol Repsol, un Sol Sostenible y la Bib Gourmand de la Guía Michelin
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GARUM | La crítica
El nuevo restaurante de Murcia regentado por dos jóvenes cocineros que coincidieron en Local de Ensayo
Latocha ofrece platos tradicionales totalmente actualizados, una cocina murciana 2.0
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GARUM | El Almirez
Recetas ligeras y sabrosas para el fin de semana: Espárragos en su crema y falsos espaguetis con calamares y gambones
Dos ideas para el menú de los próximos días
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GARUM | Palabra de sumiller
Bierzo con alma bordelesa
Massuria 2021 es un proyecto de José Mas que mira a Burdeos sin renunciar a su origen
Juan Luis García |
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Europa y la Región brindan con vinos que saben a origen, identidad e innovación
La IGP Murcia Vino de la Tierra triunfa en más de 40 países y pide que se agilicen los trámites para que los espumosos se incorporen a su sello de calidad
EFQ. |
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El concurso de la mejor marinera de la Región ya tiene finalistas: 16 bares y restaurantes competirán por dos premios
Las dos categorías del certamen, mejor receta tradicional y reinventada, se decidirá el próximo martes en San Javier
B.G.A. |
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Un restaurante de Murcia se cuela entre los diez más elegantes de España
El establecimiento, galardonado en los premios Travellers' Choice de Tripadvisor, cuenta con una estrella Michelin y dos Soles Guía Repsol
María Ramírez |
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'Cartagena sin gluten', una feria gastronómica para celíacos
El próximo 24 de octubre tendrá lugar esta cita en la plaza San Francisco de 11 a 15 horas con entrada libre
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La columna gastronómica
La obra culinaria de Ibn Razīn
Sus recetas reúnen observación, experiencia y procedimientos que hoy interpretamos mediante química, física y microbiología
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Garum
La frescura de la DOP Bullas seduce a los expertos
La vicepresidenta de los Decanter World Wine Awards, Beth Willard, impartirá este lunes 19 de octubre una clase magistral durante la cata de 13 vinos de la DOP
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Hostelor celebrará el lunes 9 de noviembre su Asamblea General y Gala anual
La asociación reconocerá la trayectoria de profesionales del sector y de personas y empresas que han contribuido a la promoción turística y hostelera local
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El III Campus Gastronómico Talento Joven reunirá a promesas y estrellas de la gastronomía española
Cincuenta estudiantes de las principales escuelas de hostelería del país participarán en una competición en el Centro de Cualificación Turística asesorados por destacados profesionales del sector
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El restaurante Taúlla, Premio a la Innovación Culinaria
El chef Rodi Fernández logra el reconocimiento en los galardones entregados por el portal de internet Gastro&Cía
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GARUM | El Almirez
El valor del contraste en las recetas del fin de semana
Dos ideas para el menú de los próximos días
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GARUM| La crítica
El restaurante de Murcia donde todos los platos son caseros
Mesón de Pepe es el bar que todo el mundo quiere tener debajo de su casa
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Sobremesa
Las verdes praderas
La Región de Murcia se ha convertido en una potencia en cuanto al asunto de chuletones, entrecots y solomillos
