4年目のgalette des rois
過去記事
4年目にもなってくると
作り途中でも
あ、あのケーキ？
とわかってくれる
写真を見ながらの振り返り
1/4
買い出し
バターとパイシート
1/5
夜中に作るつもりが、子供と寝てしまい
朝から焦って作り出す
アーモンドプードル
全然足りなかった
急遽アーモンドをミルする
皮剥いてやってもなんか茶色い…なぜ？
アーモンドプードル混ぜる
バターがだまに…失敗？
可愛い💖
丸く切り取る
余った卵を刷毛で塗る
来年はこの選び方をしてみよう
(あまり変わらない？)
商品みたい？
みんなで頂きました
今年は義弟のお嫁さん(不在)
残り福です
妊婦様、無事出産しますように
2回目
2025.1.8
実家用に焼きました
#ガレットデロワ
でみつけたnoteで粉砂糖をかけるやり方を知った為、試してみる
素敵note
同じく富澤のレシピなのに、やり方全然違った
こっちのが丁寧
4年前から参考にしてるレシピ
粉砂糖と重石をするのはかなり良かったので、来年はこちらのレシピを採用しようと思う
