子供の様子を覗く給食味見会。自宅保育より保育園と思う瞬間。

先日、保育園の給食味見会に参加してきました。

3歳の息子と2歳の娘は、2歳児クラスと1歳児クラスなのですが、縦割り保育で一緒に過ごしています。

給食の時間、お友達もみんな立ち上がることなく、1人でもぐもぐ食べていて感動！

今回は、給食味見会で気づいたことを記載します。

食事準備の子を観察

参加者が集まるまで、事務室で先生や栄養士さんとお話したりモニターで子供を観察して過ごしました。

息子と娘は同じ組なのですが、お散歩から帰ってきたら真っ直ぐ手を洗いに行き、給食のお支度をして椅子に座っていました。

お友達が洗っている時も列に並んで大人しく順番を待っていてびっくり。

息子は、1歳児クラスの準備も手伝っていて、すっかりお兄さんでした。
娘は卵アレルギーなので1人別のテーブルで先生のそばにいました。

給食のお時間

献立は、ミートソースパスタ・甘酢野菜・りんご・お茶でした。
親も1,2歳児と同じ給食を食べました。

全体的な感想

正直な感想は、旨味はあるけど全体的に薄い。
ミートソースは大人と変わらないような味でしたが、甘酢野菜は味がぼやけたお漬物という印象でした。

そして、量が少ない！

みんな椅子に座っていて、ウロウロする子も遊び出す子もいない。
しかも、ほぼ全員完食していました。

うちの食事は味が濃すぎたと大反省。
息子に「ママのご飯は美味しいけどしょっぱい」とよく言われるので納得。

また、大食いの息子は配膳時に「これ、おかわりありますか？」と毎日聞いているそうです笑

6枚切り食パンは保育園で0.5枚ですが、おうちで息子は1.5枚、娘は1枚食べます。

入園当初に相談して毎回おかわりして帰ってくるので、本当に相談してよかったと思っています。

栄養士さんに聞いた秘訣

おうちでは塩も砂糖もガッツリ使っています。
添加物が気になりながらも、最近は鶏ガラスープや旨味調味料も。

頑張ろうとは思うけど、うちでは真似できない。
保育園で栄養満点の給食をいっぱい食べてきてほしい笑

私が質問したこと

✅タンパク質の量について

私は栄養成分表示をよく見るのですが、2歳児が1日で必要なタンパク質20gを食べさせるのって結構大変なんです。
（娘は卵アレルギーなので卵不可。お肉のパサパサが大の苦手。）

でも、保育園の献立にタンパク質が毎日15~25gで記載されていて、そんなにカバーしてくれているのか気になっていました。

回答としては、保育園では給食とおやつで1日量のうち、1/2以上のタンパク質が摂取できるようにしているらしい。

つまり、保育園で1日の摂取目安がほぼ満たされていることになります。
保育園すごい、感謝しかない。

✅おやつについて

おやつが少ないと訴える息子について相談。

大食いの息子は、ヨーグルトだけ・クラッカーだけの日はおやつが少ないと感じている模様。
そして、おにぎりの日はおやつがない日と考えているようでした。

保育園でもおやつの時間に足りないと悲しい顔をすると先生が言っていて笑うしかなかった。

献立を見て足りないときはお迎えの時におにぎりを持参しようかな。

✅隠し味について

ミートソースが少し複雑な味がしたので気になって質問。

隠し味的な感じでカレー粉を入れているらしい。
カレー粉と醤油は合うかわからないような意外な料理でも結構合うらしい。

ねんね準備の子を観察

食事を下げている間、子供たちはお着替え。
私は、お茶を飲みながら先生の作ってくれた給食動画を見て楽しく過ごしていました。

息子も娘も自分でお着替えして、絵本を1冊取って布団の上に座って読んで時間までゆっくり過ごしていました。
全部自分でできてる・・・

息子は先生にトントン叩いてもらって、娘は1人で座ったり横になったりおしゃべりしたり。家と一緒。

最近の帰宅ルーティン

今までは、子供達のイヤイヤで帰宅後は手足を洗うだけでした。

でも最近、保育園の帰りにお風呂に直行するようになりました。

そのおかげか2ヶ月間発熱なし。
お風呂で親と過ごすからぐずりも少なめ。
お風呂でお腹が空くから夕食もたくさん食べるという好循環。

さらに、寝る前に別のパジャマに着替える時に、なぜか一緒に絵本を持ってくると思ったら、保育園のお昼寝ルーティンと被っていたようです。

結果オーライ！

元保育士さんで温かい文章を書く私の大好きなnoterさんで、年子育児の先輩ちあきさん。
帰宅後すぐお風呂！を教えてもらってもうすぐ2年経つけど、やっと実践できました。
本当にありがとうございます。

給食味見会は、給食を知るだけでなく子供の様子を見ることができました。

他の参加者と「子供との料理、これならできますよ」と情報交換できるいい機会でもありました。

そして1番伝えたいのは、保育園の生活は最高で本当にありがたい。
去年、保育園に入れるか自宅保育を続けるか迷っていた私に伝えたい。

イベントを企画してくださる先生方に感謝しながら、これからも子供の健やかな成長を見守っていきたいと思います。

読んでいただき、ありがとうございました。

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