【紫キャベツ→】 雰囲気なら「紫陽花」だけど、、、🥬草木染めに選ぶもの

今回は、少し短め。

前回な記事の最後に出てきたわたしの疑問について、短かめに答えを書いておこうと思います🧐

ちなみに本編にしないのは、知識の割に子どもに説明しようかなと思うことが少ないからです😂

あとで元の記事にもざっくりとした内容を追記しますね！

💎紫キャベツのアントシアニンはきれいに色が変わるのに、紫陽花は染色してもきれいな色が出ない！なんで？

実は、「アントシアニン」は1種類の色素ではありませんでした😳

このアントシアニンは1種類ではなく、構造の少し違う仲間がたくさんいるようなのです🌿

色は、その構造の違いに加えて、まわりの環境（pHや金属イオン）との組み合わせで決まるのです。

だから、同じ「アントシアニン」という名前でも、色の変わり方や性質は少しずつ違うんですね〜😳

💌あとがき

子どもと草木染めとかもやりたいな、と思ってたけど、
雰囲気的には紫陽花が素敵だけど、色的には紫キャベツが最強ということですね😂

どちらを使うか悩みますね😫笑

「どれが一番きれいに染まるかな？」って、いろいろな植物で試してみるのも楽しそうですね🤭🌿

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