【漫画】柿のススメ！　うさみとかも＃78

最近柿にハマってます！

スーパーで安かったので買ってみたらとてもおいしくて…
以来繰り返し食べてます。

子どもの頃は甘ーい味と大きな種の入ってるところがちょっと苦手だった柿。ところが最近種なし柿をよく見かけるようになり、これが調理をすごく楽にしてくれました…！

調べてみると、種のない品種（例えば平核無柿。これで「ひらたねなしがき」と読むのだそうです）は100年以上前からあり、単為生殖という生殖法で自然発生的にできたのだそう。
農家さんは接ぎ木で増やすようですね。

私の子どもの頃にもあったはずなのですが、大人になってから知りました。

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柿に限らず、フルーツを使った料理を作るとちょっとリッチな気持ちになれてうれしいです。

皆さんもぜひ、お試しあれ〜

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