毎日桃レシピ#34【まるごと桃ジュース】

まるごと桃ジュース
【材料】
・桃　1個
・トッピング用桃  1切れ
【作り方】
①桃を洗って水気を拭き取りポリ袋に入れて冷凍庫に入れ一晩凍らす
②冷凍庫から①を取り出し自然解凍する
③②の桃が溶けたらポリ袋に入れたまま手で桃をつぶす
④③をザルで漉してグラスに注ぎトッピング用の桃を添えてできあがり
【ひとりごと】
この作り方はりんごでバズったらしく桃でもできるのでは？とやってみたレシピ
凍らせることで細胞が壊れるため解凍すると手で桃が搾れます
事前に種を取ったり皮を剥いたりする手間がかかりません
まるごと凍らせて解凍して搾るだけ
そしてめちゃくちゃ美味しい100%桃ジュースができます
完熟桃で試してみてね

毎日桃レシピとは…
桃農家の嫁が桃の収穫シーズン中に毎日(時々サボります)インスタで発信している桃のレシピのこと🍑