【小松菜とちくわのふりかけ】めちゃめちゃ使える作り置き♪

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1. Ａをポリ袋に入れてもむ

2. フライパンに1とちくわを入れて火にかけ、水分を飛ばしながら炒める。

3. ごま油を入れてさらに炒めたらＢを入れる。

4. 火を止めてかつお節と炒りごまを混ぜる。

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・冷蔵庫で4～5日は保存できます。
・炒めた後、蓋をして蒸し焼きにすると、更に柔らかい食感に仕上げることができます。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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小松菜で作るふりかけです。

ふりかけと言っても、乾燥したパラパラしてのではなく
しっとりタイプ

ご飯にのっけて食べる
ご飯のお供みたいなもの。

小松菜って
βカロテン、ビタミンC 、鉄分、カルシウム、などを含む超優秀野菜だし
ちくわをプラスしたことでタンパク質も摂れるし
たっぷりの胡麻はミネラルの宝庫

ちょこっとご飯にかけて食べるだけで
いろんな栄養を手軽に食べられちゃう
まさに食べるサプリ！！みたいなふりかけなのです。

このふりかけのポイントは
小松菜を最初に塩もみするところ。

これで、繊維がつぶれて柔らかくなるし
味もしっかり入るので
出来上がりの味がぶれません。

塩もみせずに油で炒めて
蒸し煮にする方法もやってみたのですが
塩もみした方が断然柔らかく食べやすくなるし
味もしっかり入るので
出来上がりの味のブレがありません。

ご飯にかける以外にも
いろんな食べ方ができるので

作っておけば重宝すること間違いありません。

小さなお子さんから年配の方まで
みんなに食べてもらいたい一品です。

お守り代わりに是非是非！！

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＜食べ方いろいろ＞

チーズトーストに！

卵焼きに！！

おろしうどんに！！
小松菜ふりかけと大根おろしがめちゃ合います♪

半熟目玉焼き丼　

お弁当にも！！
炒り卵と一緒にご飯に混ぜました♪

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