【キャベツを爆喰いした話と、生のキャベツが食べにくい料理苦手な人の話】
めちゃめちゃキャベツを食べていた時期があるんです。
食べても食べても、キャベツが食べたくて
食べても食べてもキャベツが食べたくなってくるんです。
それも生で。
以前、貧血の時に
異常なくらい海苔を食べまくっていたという話を書いたのですが
あんな感じで、
キャベツを食べまくっていたんです。
あの時は
私って、こんなにキャベツが好きだったんだとびっくりしたし
前世はきっと、青虫だったに違いなと思っていました。
でもね、今ならわかるんですよ、
そんな風に、異常に食べまくるって
体の中で、何かが致命的なくらい欠乏していたんです。
海苔を食べまくったのは
身体の中の赤血球が致命的なくらい少なくなっていて
海苔に豊富に含まれる葉酸を欲したからだったと思います。
私のその話を読んで
胡麻を食べまくりましたというコメントをくださった方がいました。
それもたぶん、同じ理由だと思います。
体の中の、何らかのミネラルが不足していて、
身体が胡麻を呼んだんだと思います。
ウソみたいだけれど
そんな不思議なことがあるんです。
だから
一時期、めちゃめちゃキャベツを食べていた時期というのは
おそらく、胃腸が弱っていたんだと思うんですよね。
キャベツに含まれるビタミンUの別名は「キャベジン」
ビタミンUには胃酸分泌抑制、胃潰瘍を予防する働きがあるんです。
たしかに、
あの当時、しょっちゅう胃が痛くなっていて
情けないくらいの胃弱でした。
普段薬は飲まないんだけれど
あの時は、胃薬が手放せないくらいになっていて
丁度その時、取り付かれたみたいにキャベツを食べていたのでした。
今は、あの時ほど、胃が弱っていないから
あんなにキャベツを食べたりしないんだと思っています。
身体の声を聴くって、すごく大事だと思うんです。
そういえば
昔キャベツダイエットって言うのが流行りましたね
食事の前に、丼一杯キャベツのせん切りを食べるっていうの。
私の知り合いに、それをやっている人がいて
生のせん切りキャベツって、けっこうお腹が膨れるので
その後のご飯を食べる量が減っていいんだよ
って言ってるのを聞いたんです。
ただ、生のキャベツが食べにくいんだよな～
口の中でもしゃもしゃして、あごも疲れるし…
って言うので
塩でもんで保存しておけば
かさも減って、柔らかくなって
味もつくので、食べやすいですよ。
って教えてあげたんです。
そうしたら
せん切りキャベツを作ってくれているのは奥さんで
それを塩もみしてくれなんて
言えないよ…。
だって。
えっ！！
千きりしてもらってるんだったら
塩もみまでやってもらっても、そんなに手間じゃないと思いますよ
って、一応言ったんだけれど
いやいや、それは言えないよ
もう一手間かけてくれなんて、言えないよ～～。
だって・・。
じゃあ、自分でやったらどうですか。
キャベツをポリ袋に入れて、
そこに塩を少し入れて袋の上からもみもみするだけです
って言ったんだけれど
そんなめんどくさいことできないよ。
だって・・。
そういえば
私の料理動画を見て
千きりするのが苦手なので、せん切りしたキャベツ買ってきて作ります
っていう人はおられるんですよ。
わたしは、それはそれでいいと思っていたんだけれど
塩もみがめんどくさい人って、いるんだな…。
でもね、
今はめんどくさいって思っている人でも
ある日突然、ものすごくキャベツのせん切りが食べたくなって
せん切りのままだと食べにくいから
ああそういえば、塩でもんだらかさが減って食べやすくなるって言ってたな
なんて思い出して
袋でもみもみし始める時が来るかもしれない
そんな気もしています
どうかな‥。
本当に料理できない人の気持ち
本当に料理やりたくない人の気持ち
めちゃ興味あります。
食わず嫌い、ならぬ
やらず嫌いじゃないの、
とは違うのかな…。
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