【食&買レポ】温故知新&美と健康のライフスタイルショップ眞野屋(仙台市・ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー有)

私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。

仙台市の北部に位置する北仙台に、わくわくする素敵なお店を見つけました。
すみません、ずっと、眞野屋はローストビーフ食べ放題のお店だと思っていて、我が家にはあんまりご縁ないかな?と立ち寄らなかったんです。
2025年10月にオープンしたばかりのイオンモール仙台上杉からも、JR仙山線北仙台駅からも徒歩圏内。
2階にはスポーツジムになっています。

《眞野屋スタイル》
眞野屋の経営母体は、宮城県蔵王町にあるリサイクル&産業廃棄物処理を事業とする株式会社JAC。
2016年に“循環する美しい村”をテーマに、宮城蔵王にJAC'S Villageをオープンしました。

コロナ禍の影響もあり、2020年にJAC'S Villageの休業を決め、新しい運営の在り方を検討した結果、生まれたのが温故知新&美と健康のライフスタイルショップ眞野屋なんです。
コンセプトはこちら。

フラッシュをたかずにスタッフや他のお客様にご迷惑をおかけしなければ、店内撮影OKということで遠慮なく。
他のお客様「この人、何撮ってんの?」と不思議顔でしたけど 笑

《カフェ》
スイーツはすべてグルテンフリー。
実食レポは、のちほど。

なんかねぇ・・・とても落ち着くんですよ。
パソコン持って、1日中、居座りたいくらい。
この空間、何なんでしょうね?

《中央売場》
ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、オーガニックを中心にピッアップして撮影しています。

このトラクター、どうやって店内に入れたんでしょう??
ちびっこ、嬉しいよねぇ。
お米コーナーです。
新米の自然栽培米もたくさんありますよ。

カフェの他にグルテンフリーのコーナーもあります。

無添加国産果実ドライフルーツ&ティーのコーナーです。

北の大地、北海道産の「おいしい」「あんしん」のノーカラーズコーナー。
圧巻!!

桜井食品のヴィーガンラーメンシリーズと、手前はベジタリアンではないけれど鍋を使わない出雲そば。
ぜひ、T'sレストラン監修のT'sたんたんカップラーメンシリーズもお願いします 笑

大豆ミート関連。

冷凍食品コーナーには“眞野屋が大切にしていること”
これ、ロゴも含めてチョークアートなんですよ。
手書き。

奥の冷蔵コーナーの“NATURAL ORGANIC STORE MANOYA JAC's Delivery”も手書き。

かるなぁの冷凍食品が充実していて感激!!
送料を気にせず、バラで買える。
ヴィーガン以外の冷凍食品もあります。

ヴィーガンレトルト食品コーナー。
ヴィーガン以外の棚もあります。

調味料でも感動。
いつも使っている三河みりん、千鳥酢と以前使っていたチョーコー減塩醤油まで。

そして超驚いたのが、へんこのごま油ですよ!!
京都では、当たり前のへんこが、へんこがある・・・

野菜も見たことない変わったものが。
“山のホタテ”って何?と思ったら、長野産のえのきの株の部分だけ切って詰めてある。
これって、アップサイクルだよね。

りんごも美味しそう!!
アルプス乙女って、産直市場以外でなかなか置いてあるところ、少ないと思います。

これまでで、お気づきでしょうか?
店内にグルテンフリーとオーガニックの表示はありますけれど、ヴィーガンやベジタリアンの表示が一切ないんです。
大豆ミートのところのPOPもSDG'sにからめた代替肉の説明なんですね。
そして、陳列もノンべジと混在していたりします。
これが何を意味するのか。
店内のどこかに『ヴィーガン』表示があるだけで、ノンベジの方々って無意識に「あ、そういう人たちのお店ね」ってレッテルを貼っちゃって、行かなくなるんですよ。
言ってみれば、めんどくさい人たちが買いに行く店だから、ちょっと距離置きたいな、みたいな感じで。
逆に店内のどこにも『ヴィーガン』表示がないと、ヴィーガン&ベジタリアンの方々は「あっ、ここでも買える!!」って嬉しくなるわけですよ。
しかも眞野屋、たくさん取り扱っているわけで。
だから、『ヴィーガン』表示がないって、すごい戦略なんですよね。
ヴィーガン&ベジタリアンもノンべジも、みんなまわりを気にせず買いに行ける。
こーれ、感動しました。

《ベーカリー》
11時のオープン前で、まだ、パンを焼いている最中だったので品数少ないんですけど。

《レストラン》
ベーカリーの隣にレストランがあって、レストランの会計もベーカリーで。

実は、11月の連休中2日続けてランチに来ちゃいました。
ドリンクコーナーは、呑み放題。

2日とも奥の窓際に座りました。
店内、いい感じでしょう。

ランチは、サラダとスープがついて、ドリンク飲み放題。
サラダのドレッシングも手作り。
人参がメインで大根、玉ねぎ、ごまも使われています。

メインは、初日、2人ともパスタ。
野菜、たっぷりすぎ!!

最初、オーダーした時にスープには鶏だしを使っているということだったので「スープはいりません」とお断りしていたんです。
そしたら「鶏だしを使わないスープを作ってみたので、味見していただけますか?」って、特別にヴィーガンスープを急遽作ってくださったんです。
もうね、このお店すごい!!と思いました。
対応してくださった女性スタッフがとても優しくて、丁寧で「あぁ、また、この人に会いに来たいな」と思わせてくださる方。
普通「味見していただけますか?」っていう表現、使わないと思うんですよ。
押しつけがましくもなく。さりげなく。
こんな気遣いできる人になりたいなぁ。

《グルテンフリーデザート》
カフェに移動しなくても、食後にレストランの方でもいただくことができます。
すべてグルテンフリー。

プリン好きの家族は、自慢の眞野屋ぷりん。

ぷりん、大きすぎて笑っちゃいました。
横ショット。
器は、雲をイメージしたものだそうです。

そして、よくやるデザートの上のクリームを珈琲にちょっと入れて勝手にウインナー珈琲。
ドリンクコーナーの珈琲なんですけど、この珈琲すごく香りがよくて美味しいの!!
お店でも販売している珈琲豆をドリップしているそうです。
贅沢だわぁ。

雅は季節の米粉ショートケーキ。
その時々でフルーツが変わるそうです。
シャインマスカットにオレンジソース。

横ショット。

胃もたれしないし、ぺろっと食べられちゃう。
雅に運ばれてきたこのケーキを見て、お隣の女性2人が悩みだした。
お隣の会話って、聞こえちゃうでしょう。
「胃もたれしない」「美味しい」「別腹だもの」を連発したら、お隣さんもこのケーキ追加で頼んでました。
売上貢献 笑

《2日目のランチ》
残念ながら前日の素敵な女性はお休みだったのですが、スタッフのみなさん、丁寧で優しい方々ばかり。
鈴木責任者(責任者っていう肩書もすごい)も、覚えてくださっていて「2日続けてありがとうございます」
家族は、前日同様の野菜たっぷりパスタのセット。
雅は、野菜サラダだけのセットなんだけど、運んでこられて笑う。
雅以外に頼んでいた他のテーブルのご夫妻も、奥のテーブルのマダムもびっくりされてた。
それが、こちら。

そして、今日は、最初からヴィーガンスープを提供してくださいました。
なんか、ほんとにすごいよねぇ。
2日続けて伺って、逆に喜んでいただけたけど。

そして、デザートも頼む。
別腹。
秋限定のスイートポテトタルトと季節のフルーツタルトが売り切れ、ということで紅茶のムースケーキ。

横ショットは難しかったので、上から。

《今回、買ったもの》
かるなぁオンパレードです 笑
左上から時計回りに
精進カキフライ(まいたけでした)、あぶり豆腐蒲焼タレ付き(湯せんでOK楽ちん)、ソイハムスライス、やまぶしたけ、ヴィーガントンカツ、ヴィーガンミートボール。
台湾では、乾燥させたやまぶしたけがあって。
一度、お土産にいただいたのですが、スープにするとものすごいだしが出て美味しい!!
日本では乾燥やまぶしたけ、みたことないですね。
商品化して欲しいなぁ。
(記事にこうやって、要望書いておくと反応してくださる食品メーカーがたまにあるので、書いておく 笑)

どうですか?
楽しいでしょう。
北仙台へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
あ、駐車料金、1,000円以上のお買物&食事で1時間無料。
3,000円以上のお買物&食事で2時間無料です。

眞野屋
仙台市青葉区昭和町1-37ジェーエーシービル1階