【2025年版食レポ】ゴマクロ ダイニング&カフェ(京都市・京都へんこ山田製油gomacro Salon内カフェ グルテンフリースイーツ)

私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。

京都から大阪へ移動する前にちょっと早めの夕食です。
【食レポ】ビーガングルメ祭り 秋 2004 京都の時に、美濃与の藤田営業部長さん(久々のご登場 笑)から教えていただいた京都へんこ山田製油さんが展開しているサロンへ。
藤田営業部長さんに「gomacro Salonさんにいます」とLINEしたら、びっくり嬉しいお返事をいただきました😊

地下鉄烏丸線烏丸御池駅4-1出口からすぐにある、gomacro Salonさん。
まずは、この看板が目に入ってきます。

そして、こちらも。
週はじめなので、残念・・・

gomacro Salon
私が言葉でだらだらと説明するよりも、コンパクトにまとめられたこちらのリーフレットで。
gomacro Salonさんは2024年10月15日の京都市自治記念日に、これまでのご功績で表彰されています。

まずは、カフェから。

蜂蜜が使われている調味料が一部あるからかもしれませんが「ヴィーガン」表記は最初のごま屋の担々麺の看板のみ。
あとはすべて「vegetable&sesame」
店長さんも「うちはお野菜とごまのお店です」とおっしゃいました。
やはり【食トレンド】野菜を中心とした薪窯菜食レストランです、で書いたように、ヴィーガンを前面に出さなくなってきているような気がしますね。

ランチ、カフェタイムと夕食前のタイミングで、ご了解をいただいてお店の中も撮影することができました。
窓側のお席はこんな感じです。

テイクアウトのお惣菜冷蔵ケース。
京都のRちゃんが作る晩酌料理のようだ・・・
もしや貴女、なんつって 笑

続いて京都へんこ山田製油さんのアンテナショップコーナー。
こんなにいろいろあるなんて。

エキストラバージンごま油を買いました。
ごま油のエキストラバージンってはじめてです。
通常、ごま油は焙煎して圧搾するのですが、このごま油は焙煎しない生のごまを圧搾して作るのだそうです。
某無添加食品の勉強会で、この圧搾法ではなく接着剤などにも使われているノルマルヘキサンという溶剤で溶かして作るごま油があることを知ってからは、圧搾のごま油だけ使っています。
お値段で選んで買うのか、安心安全を買うのかは人それぞれだと思いますが、買う前にちょっとラベルをご覧になってはいかがでしょうか。
まぁ、お値段と安心安全両方兼ね備えたごま油が一番なんですけどね😉

こちらは、カフェでも使っている調味料などを販売するセレクトショップコーナーです。
表彰状がありますね。

2階のイベントスペースは、事前予約が必要です。

注文を決めると、先にこちらを持ってきてくださいます。
【食レポ】うのゆきこ うのらーめん三条店ヴィーガン&グルテンフリーSUSHI & IZAKAYAの時もそうでしたが、
「一粒で二度おいしい」
って感じですか?
ごま油や練りごまがセットされています。

私はgomacroカレーセット。
お野菜をエキストラバージンごま油でじっくり炒めて独自ブレンドのスパイスと合わせたカレールーなのだそうです。
右側の花びら、練りごまで描くんですって。

そして、家族はgomacroビビンバセット。
1934年創業当時の風味を再現したおじいちゃんの黒ごま油が使われています。

そして、食後のデザート。
デザートはすべてグルテンフリーなんです。

ごまショコラケーキと農薬不使用「森のコーヒー」をいただきます。
ミルクは豆乳です。

どうですか?
gomacro Salonさん、御池通新町通東南角にあります。
お野菜とごま、いかがでしょうか。

そうそう、ずっと「へんこ」って気になっていたんです。
関西の方言で「頑固者」なんですね。

gomacro CAFE(gomacro Salon内)
京都市中京区神明町67-3