【さつまいも②】掘ったどぉー( °ω° )ﾉ🍠
☝６月上旬に苗を植えました( •∀• )
☟７月下旬
放っておくと ツルから根っこが生えて
そこに 芋が出来ると、芋の数が増えて栄養が分散し
芋が大きくならなくなるそうだ💡
だからこの根を抜いて、ツルが土に接しないようにする✂
これをツル返しって言うんだって💡
でも、最近の品種は、ツルから根が伸びても
芋が出来ない様に品種改良されているらしい(ง •̀ω•́)ง
一応、やってみたけど・・・
じゃあ、やらなくても良かったのか( `•ω•́ ;)笑
結局、この後、ツルが成長しすぎて
ツル同士が絡み合って
手が付けられない状態になってしまったので
ツル返しをやったのはこの時だけだったんだけど( ¯•ω•¯ )
枯れちゃってる(｡•́︿•̀｡)
２つ枯れてる所があって、掘ってみたけど
まだ芋は付いてなかった( ˘•ω•˘ )残念
９月中旬
ツル返しを１回して、ず～っと放置していた(o^^o)
秋の気配を感じ、さつまいもそろそろかなぁ～(´･ω･`)?
なんて思っていたら、お隣の畑で芋を掘り出していた( •∀• )
話を聞いてみたら、昨年は遅くに掘ったら
芋がデカくなり過ぎて困ったそうで( `•ω•́ ;)
（ボクはデカい方が良くない!?と思ったけど 笑）
５月に植えたそうで、ちょうど良いサイズだったみたい(〇´◡`〇)
「ボクは６月に植えたから、もうちょっとかなぁ～」って言ったら
「試し掘りしてみたら～？」だって(*´∀`*)
さつまいもは植えてから４ヶ月～５ヶ月で収穫を迎える
それから考えるとちょっと早い気がするけど
試し掘りをしてみることに🍠（植えてから100日）
ここを掘ります´•ﻌ•`
さなぎ(・_・？
大きさ比較の為に一緒にp📷qω•,,´)
結構 虫に食われてる所があるけど
なかなか良い感じ(∩´∀`∩)
もう全部 掘っても良いかなぁ～(´･ω･`)?
って思ったけど、埋めとけばもっと大きくなるし
そんなに一気には食べないので
少しずつ掘ろうかな(∩´∀`∩)
という感じで
一週間後の９月下旬
さつまいもは掘ってすぐ食べないで
２週間ほど熟成させた方が甘くなる。
（長期間熟成させるほど甘くなるけど
悪くなる前に食べないといけない
という駆け引きが・・・(´•_• ;)
特に虫食いがあると腐りやすいしね🐛）
これを見越して、もう少し掘っておこう(,,•ω•,,)و
全品種一か所ずつ掘ってみよう(∩´∀`∩)
なんか新芽(´･ω･`)?が出てる
掘り残されて自ら主張してくれてありがとう(^人^)
前回 掘った芋よりも大きい気がする
やっぱり虫食いはあるけど
前回の芋より少し大きいかも🍠
小さい芋がたくさん(*>▽<*)
もう少し大きくても良かったけど(ﾉ≧ڡ≦)
やっぱり数が増えるとサイズは小さい( ˘︹˘ )
虫食いも少なく🐛
サイズもちょうど良い✨( •∀• )
この後
２週間ほど熟成させたので
食べてみました(o^^o)
蓋を開けてすぐは湯気が・・・
それから、じゃがいも🥔カボチャ🎃
（どっちも畑で採れたもの）
鍋は30年も使ってる
今 話題の？アムウェイ(*´艸`)
ステンレス製で長く使える圧力鍋。
モノ自体は最高に良いモノだと思う。
ボクが小学生の時から使ってて
きっと、死ぬまで使えると思う。
シルクスイートはその名の通り
絹のような滑らかな ねっとり感🍠
とにかく滑らかさが印象的✨
金時は ほくほく系のはずだけど
ねっとりしてる🍠( •∀•;)ｱﾚ!?
金時にも色んな種類があるのかなぁɿ(｡•ɜ•)ɾ???
蒸した場合、３種の中で
一番好みの味と食感かも(∩˃o˂∩)♡
紅あずまはホクホクが印象的でした🍠
他の２種がねっとりだったので特に(´꒳`*)
甘味は・・・どれが一番か甲乙付け難い(>д<*)
つまり、どれも美味しい(∩˃ ᵕ ˂∩)
もっと長期間熟成させれば、もっと甘くなるのかなぁ(´･ω･`)?
これだけ食感に差があるなら
同じ切り方をしても どの品種だか解ると思う(∩´∀`∩)
３種類も同時に食べれるなんて
なんか贅沢だなぁ～(｡´∀`｡)o♡
さぁ さつまいもライフの
スタートだッ🍠ᐠ(∗ᵔᗜᵔ∗)ᐟ🍠
おわり⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
