メインコンテンツへスキップ
見出し画像

栄養不足を救う「スーパーフード盛り盛りカスピ海ヨーグルト」もう朝ごはんで悩まない@タイ・パタヤ生活

    朝ごはんって何食べてますか?

    毎回「ごはんどうしよう」って考えるのって、地味に大変。
    朝くらい献立で悩みたくない。
    不足してそうな栄養を詰め込んでいきたい!

    そんな欲望から生まれたのが、手作りカスピ海ヨーグルトにスーパーフードを詰め込んだ1品◎

    スーパーフードを調べ上げ、無理なく詰め込む&美味しく仕上げるかを追及しました。
    早速作り方をみていこう!

    もう朝ごはんで悩まない「スーパーフード盛り盛りカスピ海ヨーグルト」作り方

    画像
    まずは容器を準備!
    こちらはIKEAのガラス容器セットのうちの1種、可愛くて使いやすくてお気に入り◎
    画像
    入れるスーパーフード&具材たち

    【スーパーフード・具材一覧】
    ゴジベリー(クコの実)、モリンガ、シナモン、カカオ、フラックスシード、チアシード、サイリウムハスク(オオバコ)、インスタントオーツ(オートミール)、赤ちゃん用粉ミルク

    画像
    スーパーフードといえど摂りすぎは良くないので計量します
    画像
    ゴジベリー、ヨーグルトに入れるとプニッとふっくら食感になって美味しい
    画像
    ゴジベリーは乾燥状態によって重さが変わる。
    20粒くらいを1日目安にしています
    画像
    サイリウムハスク、モノによって吸水率が違います。
    目安はお水120g&ヨーグルト80g程度に対して5g!
    画像
    チアシードは10g。
    水分を含んでデカくなる&プヨプヨプチッと食感になる
    画像
    フラックスシードは5g。
    デカめで食感が楽しい、ゴマみたいな雰囲気
    画像
    パウダーで味変していく!
    画像
    シナモン(左)はカシアで!1回5g程度。
    モリンガ(右)は2gを目安に
    画像
    赤ちゃん用の粉ミルク5g!
    赤子が飲むくらいだから栄養もあるよなあとふと思い◎
    少しでも栄養を追加していく!
    画像
    オーバーナイトオーツなので、インスタントの方で◎
    オーツを入れるときはサイリウムハスクなしで
    画像
    はちみつ15g!
    ヨーグルトと一緒にとるのが良いのだとか◎
    画像
    オーツの時は、お水100g
    画像
    サイリウムハスクの吸水率によって、お水120~150gで調整
    画像
    手作りカスピ海ヨーグルトは80g
    画像
    よく混ぜて冷蔵庫で一晩

    夜寝る前に仕込んで、翌朝いただきます◎

    モリンガ味:意外と味が馴染む、色がグリーンで不思議

    画像
    完成!
    チアシード&フラックスシードでトロトロ食感
    画像
    サイリウムハスク入り、ムースみたいな不思議食感◎
    グリーンはモリンガの色です

    シナモン味:香りが良い◎粉っぽさが少しあるかも

    画像
    インスタントオーツ入り(左)、サイリウムハスク入り(右)
    シナモン、入れすぎは味が強く出ちゃう&粉粉しいので少なめで◎

    カカオ味:チョコみたい!わかりやすく美味しい

    画像
    ココアではなくカカオ◎
    苦くはなくチョコみたいで美味しい!
    どの味付けでも、ヨーグルトはしっかり混ぜ込んだ方が味馴染みよくて好み◎
    画像
    日中ちょこっとつまんで夜1食という、ほぼ1日1食生活。
    おやつチャンスで栄養を補っていきたいと思っていて。
    そんな悩みから生まれた1品でした◎

    カスピ海ヨーグルト×スーパーフードで、朝ごはん献立迷子に終止符を

    画像

    手作りカスピ海ヨーグルトに、スーパーフードを詰め込んだコチラ。
    これで朝ごはんを悩まずに済む&栄養が摂れるようになりました◎
    何も考えず夜仕込み、起きたら完成&そのまま食べられる手軽さが良い!

    朝ごはんどうしよう、コンビニや屋台へ買いに行くのもなあ、とはいえ作るのもなあとお悩みの方。
    そして栄養いろいろ摂れてるかな?なんて気になる方。
    ぜひこのヘルシーヨーグルライフを試してみて欲しいです◎

    ヨーグルトがゲル化することをご存知か▼

    ゆで卵、トリュフ塩でリッチに味変▼

    こういうの観ると食とか栄養とか考えてしまう▼


     
     
    あったかい海辺街でヒッソリゆるゆる生活◎タイ・パタヤで料理・パン作り、節約&ズボラ飯。恋し懐かし日本の味を再現中。 Amazonストア 一時帰国で買ったもの↓ https://amzn.to/4ylduul (Amazonアソシエイト参加中。紹介商品から収益を得ることがあります)

    あなたへのおすすめ