初めて食べた人がおいしくて驚く日本料理ランキング - くろが先生に聞いたこと

初めて食べた人がおいしくて驚く日本料理ランキング トップ15を教えてください

【博士＆猫先生の魔法の森・お茶会】
午後の魔法の森。
木漏れ日が丸いテーブルの上に落ち、博士は分厚い料理百科事典を開いていた。先生はその隣で湯気の立つ緑茶をすすりながら、クッキーの皿をじっと見つめている。
そして、その皿の上には――クッキーが一枚だけ残っていた。
そこへ、黒い長毛を夜空のように輝かせた猫、くろがやってくる。
くろ「先生、博士。ちょっと聞きたいニャ」
博士「おや、くろさん。どうぞ。今日はどんな疑問でしょう？」
くろ「日本料理って、日本人には普通でも、初めて食べた外国の人が『なんだこれは！　おいしい！』ってびっくりしそうな料理があるよね。そういう料理をランキングにしたら、トップ15は何になるニャ？」
先生「ほう。『初めて食べた人がおいしくて驚く日本料理』ランキングとな」
博士「面白いテーマですね！」
先生「では博士、さっそく資料を……」
博士「はい！」
先生「……わしは昼寝を……」
博士「先生！」
先生「冗談じゃ、冗談。では始めるとするかのう」
くろ「ニッ」

🍱 初めて食べた人がおいしくて驚く日本料理ランキング TOP15

※これは「日本料理を初めて食べる人が、味の分かりやすさ・意外性・食べやすさなどから驚きやすい」という観点で、博士と先生が独断で選んだランキングじゃ。

🥇第1位　カツ丼

博士「これは強いと思います！」
先生「うむ。サクサクのとんかつ、甘辛いつゆ、とろとろの卵、そして白米。初見でも味の構造が分かりやすい」
くろ「なるほど。いきなり完成度が高いニャ」
博士「特に『揚げ物＋卵＋ご飯』という組み合わせが非常に強いですね。日本料理に馴染みがない人でも、食べた瞬間においしさを理解しやすいでしょう」
先生「しかも店によって味が違う。出汁の効いた卵がまたよいのう」
くろ「先生、さっきから卵の話になると急に熱心だニャ」
先生「卵は重要じゃ」

🥈第2位　ラーメン

博士「これは世界的にも人気がありますから、納得ですね！」
先生「スープ、麺、肉、野菜などが一杯にまとまっておる。しかも種類が多い」
くろ「しょうゆ、味噌、塩、とんこつ……」
博士「そうです。初めてでも自分の好みに合う一杯を見つけやすい」
先生「そして日本のラーメンは、単なる『麺料理』ではない。スープの出汁、香味油、麺の食感、具材まで研究されておる」
博士「先生、急に博士みたいなことを……」
先生「わしは先生じゃぞ」

🥉第3位　お好み焼き

くろ「これは楽しそう！」
博士「食事そのものがイベントになりますからね」
先生「目の前で焼いたり、ソースやマヨネーズをかけたりするのも面白い」
博士「キャベツの甘み、肉や海鮮、卵、ソース、鰹節など、いろいろな味が一つにまとまっています」
くろ「初めて食べる人なら『日本のピザみたいなもの？』と思うかもしれないニャ」
先生「ただしピザではない」
博士「はい。お好み焼きはお好み焼きです」

第4位　天ぷら

先生「これは日本料理の美しさが分かりやすい料理じゃな」
博士「衣が軽いのが特徴ですね」
くろ「エビの天ぷらとか、初めて食べてもかなり分かりやすくおいしそうニャ」
先生「サクッ、ぷりっ、そして天つゆ。野菜まで驚くほど甘くなる」
博士「『揚げ物なのに軽い』という点も、初めて食べた人には驚きになりそうです」

第5位　寿司

くろ「やっぱり入るニャ！」
博士「ただし、生魚が苦手な人もいますので、万人向けという意味では少し順位を下げました」
先生「しかし新鮮な魚と酢飯の組み合わせは見事じゃ」
くろ「マグロ、サーモン、エビ……」
先生「最初ならサーモンあたりが食べやすいかもしれんな」
博士「先生、食べ物の推薦になると妙に具体的ですね」
先生「猫じゃからのう」

第6位　焼き鳥

博士「これはかなり強いと思います」
くろ「焼き鳥？」
博士「はい。鶏肉を焼いて、塩やたれで味付けする。非常に直感的です」
先生「しかも部位によって食感が違う」
博士「もも、ねぎま、つくね、皮、砂肝……」
くろ「初めての人が『同じ鶏なのにこんなに違うの？』って驚きそう」
先生「うむ。食文化の面白さも味わえる料理じゃ」

第7位　親子丼

博士「カツ丼より優しい味を好む人なら、こちらでしょう」
先生「鶏肉と卵。名前も面白い」
くろ「親子……」
博士「鶏と卵なので親子です」
先生「ただし、親子を食べるとは何とも……」
博士「先生、それは本当ですか？」
先生「……冗談じゃ」
博士「またですか！」
くろ「ニッ」

第8位　焼き餃子

くろ「これは日本料理なのかニャ？」
博士「厳密には中国由来ですが、日本の食文化の中で独自に発展した料理なので、今回は『日本で親しまれている料理』として入れました」
先生「日本の餃子は焼き目が香ばしく、皮はもちもち。ご飯との相性もよい」
くろ「初めてなら、かなり喜ばれそうニャ」

第9位　うどん

先生「うどんもよいぞ」
博士「特に出汁ですね」
くろ「出汁？」
博士「昆布や鰹節などから取った旨味です。外国の人にとって、日本の『旨味』を初めて強く感じる料理になることがあります」
先生「そして、つるつる、もちもち」
くろ「……なんだか先生が食べたくなってきてない？」
先生「おやつの時間ではないかのう」
博士「まだ料理ランキングの途中です！」

第10位　おにぎり

くろ「えっ、おにぎり？」
博士「侮れませんよ」
先生「塩、米、海苔。そして具」
博士「非常にシンプルだからこそ、日本の米のおいしさが伝わります」
くろ「鮭とか梅とか昆布とか？」
博士「はい。最近では具材も非常に多様です」
先生「初めて食べた人が『こんなに簡単な食べ物なのに、なぜこんなにうまい？』となる可能性がある」

第11位　肉じゃが

先生「家庭料理の代表格じゃな」
博士「醤油、砂糖、みりん、出汁などによる甘辛い味付けです」
くろ「なんだか懐かしい味になりそうニャ」
先生「そうじゃ。日本料理の『家庭の味』に驚く人もおる」
博士「高級料理とは違った魅力がありますね」

第12位　すき焼き

くろ「これは豪華！」
博士「甘辛い割り下で牛肉や野菜を煮て、溶いた卵につけて食べる料理ですね」
先生「牛肉と卵の組み合わせが強い」
くろ「卵、大好きだニャ」
先生「そうかそうか」
博士「先生？」
先生「なんでもない」
博士「……？」

第13位　天丼

博士「天ぷら単体よりも、さらに分かりやすいおいしさになる可能性があります」
くろ「ご飯の上に天ぷらを乗せて、たれをかける……」
先生「米と天ぷら。実に強い」
博士「甘辛いたれがご飯に染みるのも魅力です」
くろ「聞いていたらお腹が空いてきたニャ～」

第14位　味噌汁

先生「味噌汁も忘れてはいかん」
博士「派手さはありませんが、日本の食文化を知るうえでは非常に重要ですね」
くろ「具は豆腐とか、わかめとか？」
博士「はい。地域や家庭によって具材も味噌も異なります」
先生「毎日飲んでも飽きにくい。これがすごいところじゃ」

第15位　茶碗蒸し

くろ「最後は茶碗蒸し！」
博士「はい。初めて食べると『これはプリン？　でも食事？』となる人もいるかもしれません」
先生「出汁の効いた、温かく柔らかな卵料理じゃ」
くろ「中に鶏肉とか銀杏とかエビとか入ってるニャ」
博士「食感の驚きがありますね」
先生「ただし銀杏は好みが分かれる」
くろ「先生は？」
先生「好きじゃ」
くろ「即答ニャ」

博士は大きな鞄からメモ帳を取り出し、ランキングをきれいに書き写していく。
博士「なるほど！　まとめますと――」
順位
料理
初めて食べる人への魅力
🥇1位
カツ丼
揚げ物・卵・ご飯の強力な組み合わせ
🥈2位
ラーメン
濃厚な旨味と多彩な種類
🥉3位
お好み焼き
楽しさと複数の食感
4位
天ぷら
軽い衣と素材の味
5位
寿司
日本らしさと魚の旨味
6位
焼き鳥
香ばしさと部位ごとの違い
7位
親子丼
優しい味と卵の魅力
8位
焼き餃子
もちもち＋香ばしさ
9位
うどん
出汁ともちもちした食感
10位
おにぎり
シンプルな米の旨さ
11位
肉じゃが
日本の家庭的な味
12位
すき焼き
甘辛い牛肉＋卵
13位
天丼
天ぷらとたれと米
14位
味噌汁
日本的な旨味と安心感
15位
茶碗蒸し
なめらかな食感と出汁
博士「メモしておきます！」
くろ「ところで博士。このランキング、かなり『初めて食べても分かりやすくおいしい』を重視してるニャ？」
博士「はい。その通りです」
先生「日本料理には、初めて食べた人には『おいしい』より先に『これは何だ？』となるものも多いからのう」
くろ「例えば？」
先生「納豆、梅干し、塩辛、なれずし、白子などじゃな」
博士「そのあたりは好きになると非常に強烈な魅力がありますが、初見では好みが分かれます」
くろ「なるほどニャ。じゃあ『日本人が好きな料理ランキング』とは、ちょっと違うんだ」
博士「そうです！」
先生「そして、くろよ」
くろ「ニャ？」
先生「さっきから人の話を聞きながら、わしのクッキーを食べておらんか？」
くろ「……」
博士「え？」
くろ「……ニッ」
先生「やっぱりおぬしか！」
くろ「ランキング第16位――『先生のクッキー』ニャ」
先生「そんなランキングはない！」
博士「先生、最後の一枚がなくなっています！」
先生「博士！　おぬしも気づくのが遅い！」
くろ「おいしかったニャ～」
先生「それはわしが楽しみにしていた最後の一枚じゃぞ！」
くろ「先生、ランキングに入れるなら『初めて食べた人がおいしくて驚くクッキー』第1位ニャ」
先生「わしが驚いたわ！」
博士「……これは記録しておきます」
先生「何をじゃ！」
博士は笑いながらメモ帳に一行書き加える。
『魔法の森では、食べ物のランキングをすると、最後には必ず先生のおやつが消える。』
先生「……たぶん大丈夫じゃ」
くろ「ニッ」
博士「先生、それは本当ですか？」
先生「今回は本当じゃ」
博士「なるほど！」
先生「……たぶんのう」
博士「先生！」
森の奥から、三毛猫の笑い声が響いた。
「にゃっはっはっは」
そしてくろは、次のお茶会のおやつを狙うように、何食わぬ顔で尻尾を揺らしていた。