【防災飯】もしもの時のおやつ🍞ポリ袋でふわふわ蒸しパン

KanaRe 防災ごはん堂の 防災士 かなこ です😊
相棒の れいキャン と2人で、災害時でも心と体がホッとする「防災飯（ぼうさいめし）」のアイデアや、いざという時に本当に役立つ情報をお届けしています。

過去にご紹介したレシピは、試していただけましたか？作ってみたという方は、ぜひご感想をお寄せください♪

災害時の大変な状況でも、出来立ての温かい食事は、お腹だけでなく心まで満たしてくれるはずです。

そして…ごはんをしっかり食べた後に、子どもたち（もちろん大人も！）が欲しくなるもの。 それは、「甘い おやつ」ではないでしょうか。

「災害時に、おやつなんて作れるの？」
「そんな余裕、きっとないよ…」

そう思いますよね。でも、もし…材料たった２つで、茹でるだけで作れる、ふわふわのおやつがあったらどうでしょう？

今回は、そんな魔法のような【おやつ防災飯】をご紹介します。 使うのは、「ホットケーキミックス」。これと飲料水さえあれば、カセットコンロで簡単に美味しい蒸しパンが作れるんです。

甘くて優しい香りは、不安な気持ちを和らげ、子どもの顔にパッと笑顔を咲かせてくれます。 いざという時の「心の栄養」として、ぜひ覚えていってくださいね。

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ポリ袋でふわふわ蒸しパン

⏱️ 調理時間

約35分

👩‍👧‍👦 用意するもの

• カセットコンロ・ガスボンベ

• お鍋（深めのもの）

• お鍋の底に敷く耐熱皿（なければザルでもOK！）

• 食品用ポリ袋（高密度ポリエチレン、耐熱温度120℃以上のもの）

• 水（茹でる用）

✅ポリ袋の選び方

スーパーなどで「湯せん調理可」「高密度ポリエチレン」と書かれているものを選んでくださいね。100円ショップでも手に入りますよ！
私はアイラップを愛用しています。

🍞 材料（2～3人分）

• ホットケーキミックス…200g

• 飲料水…170ml

※ホットケーキミックス150gの時、水は130mlにしてください。

🍲作り方

※鍋に水を半分くらい入れ、鍋底に耐熱皿を敷いてください。先に、鍋でお湯を沸かしておきましょう。

① ポリ袋に材料をぜんぶ入れる！

ポリ袋に、ホットケーキミックスと水を入れます。粉が飛び散らないように、袋の口を大きく広げて、そーっと入れるのがおすすめです。

② ポリ袋の上から、愛情こめてモミモミ♪

ポリ袋の口をしっかり持って、粉っぽさがなくなるまで、手でよく揉み混ぜます。お子さんと一緒にやっても楽しいですよ！ 中の空気をしっかり抜いて、袋の口に向かってネジりあげ、なるべく上部でギュッと結びます。

＜ワンポイントアドバイス＞
ここで空気が残っていると、お湯の中でポリ袋がパンパンに膨らんでしまい、破裂してしまう可能性があります。火が通ると、どうしても袋は膨れてしまいますが、最初に空気をしっかり抜いておくことで破裂を防げます。

③ 鍋でコトコト30分

鍋の湯が沸騰したら②の袋をそっと入れます。 この時、袋の結び目の先が、お鍋の外に出るようにしてフタをします。 弱火で、30分茹でましょう。湯がポコポコするくらいの火加減をキープしてください。

＜大事なポイント！＞
袋の結び目部分が火に直接あたると、溶けてしまう危険性があります。火が鍋底からはみ出ないように、弱火をキープしてくださいね。
急いでいるときは、袋の上下を途中で返せば火の通りがはやく（20分くらい）なります。

④ 完成！

30分経ったら火を止め、鍋から取り出します。 袋の口をハサミで切ると、甘くて優しい香りがふわ〜っと広がりますよ。 袋から取り出せば、ふわふわ蒸しパンの完成です！

※出来立ては、中の蒸気もパンもとっても熱いので、やけどには十分気をつけてくださいね！

知っておくと、もっと楽しい！ ✨

• 【アレンジ無限大！】今日は何味にする？
  水の代わりに、常温保存できるパックのジュースや牛乳を使えば、味のバリエーションが無限に広がります！ （例：野菜ジュース、りんごジュース、牛乳、豆乳、コーヒー牛乳など） 「今日はにんじんジュースでオレンジ色のパンにしようか？」なんて、お子さんと一緒に選ぶのも楽しいですね♪

• 【アレルギー対応も◎】みんなで同じおやつを
  最近は、卵や乳製品不使用のホットケーキミックスもたくさん売られています。この調理法なら、袋を分ければ同時に調理できるので、アレルギーのある子も、ない子も、みんなで同じものを「おいしいね」と笑いあって食べられます。これは、保護者にとっても本当に嬉しいポイントですよね。

• 【究極の時短ワザ！同時調理】
  実はこの蒸しパン、ごはんを炊くお鍋の隙間で、一緒に作れちゃうんです！ごはん用のポリ袋の横に、蒸しパン用のポリ袋をポン！同じ30分で、主食とおやつ（または朝食のパン）が同時に完成。これぞ、限られた燃料と時間を最大限に活かす防災の知恵です。

• 【洗い物ゼロ！】
  袋の側面を破れば、そのまま手で持って食べられます。お皿いらずで、後片付けもラクラクです。

👆これ、おすすめ！すっごく美味しいですよ😋

🍽️作ってくれてありがとう✨

さっそく作ってくださいました～！
ありがとうございます♪

まとめ

災害時、ライフラインが止まった薄暗い部屋で、子どもたちが不安そうな顔をしている…。そんな時、「大丈夫だよ、おやつ作ろうか」と言って、甘い香りのする温かい蒸しパンを出してあげられたら。 その一口は、きっと何よりも子どもを安心させ、笑顔にしてくれるはずです。

防災のための備蓄というと、お水やごはん、缶詰などになりがちです。でも、私はそこに「ホットケーキミックス」をプラスしておくことを、おすすめします。

いつものおやつ作りの延長で、ぜひ一度、このポリ袋蒸しパンを試してみてくださいね。

👆カセットコンロはこれがおすすめ。野外でも安心して使えます！

👉次回予告

次回は、ポリ袋でパスタを作る方法をご紹介しますね！

この記事が「なるほど！」と思っていただけたら、スキやシェアで応援していただけると嬉しいです。
次回もどうぞお楽しみに！

KanaRe 防災ごはん堂

「もしも」に備えて、おいしくごはん🍚
女性防災士2人が、いざという時に役立つ防災食の知恵をお届けします。

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