余ったスイカを救いたい

スイカ、デカくない？

小玉すいかでも、カット済みのすいかでも、一人で食べ切るには多いし、飽きる。
一回買って、飽きるまで食べて、この季節はもういいや……ってなってる人もいるんじゃないだろうか。

極め付けは、スイカ農家が傷物・規格外スイカを抱えている、親戚から一人暮らしなのにスイカが送られてくる、みたいな、スイカの方からやってくる人もいるんじゃないだろうか。

　実際AIにスイカの消費量について調べさせると、スイカに対する世帯支出は、00年代初頭に比べると、20年代は27%減っているらしい。
物価高を考慮せずに支出減なので、日本人のスイカ離れは深刻と言えるだろう。

そんなスイカの、消費方法を模索したい！
なんとかして飽きない食べ切り方を探りたい！

そんな記事です。
あとハナマサで小玉スイカが2個で580円だったので、なんとかして食べきりたいってのもある。

スイカのトマトサルサ

材料

• スイカ小玉1/4

• トマト1/2

• クミンパウダー小さじ1/2

• オリーブオイル小さじ2

• ブラックペッパー適量

• 味の素3振り

• 塩小さじ1/4

作り方

1. トマトとスイカは1cmくらいの角切り、スイカは黒い種だけ硬いので取り除く。

2. 材料全部混ぜて完成。ナチョスにつけてどうぞ。

味の感想ですが、結構スイカだけど、しっかりサルサになってる。
僕はめちゃくちゃ好きだけど、結構好み分かれる味かなぁと思いました。
スイカを噛むと、ピラフのレーズンみたいに甘さが広がるんだよね。
僕はピラフのレーズンは好きなのでいけるけど、ピラフのレーズン無理派は厳しいかなぁと思いました。
あ、あと生食よりうまいです。

スイカのヨーグルトサルサ

材料

• スイカ小玉1/4個

• ヨーグルト大さじ4

• 塩小さじ1/5

• オリーブオイル小さじ2

• 黒胡椒結構いっぱい

• 味の素4振り

作り方

スイカを角切りに、黒い種は取り除いて、材料全部混ぜる。

味の感想だけど、これはナチョスにつけるより、そのまま食った方が美味いな。
どっちかというと、塩胡椒控えめ、オリーブオイル抜き、砂糖足して、スイカのヨーグルトチェーみたいな、半分飲み物のデザートにするといいかもしれん。

閑話休題・スイカのアジシオプリックグルア

　そういえば、前にパパイヤに塩かけて食ったし、タイには果物にチリパウダー、塩、ライムをかけて食う、プリックグルアなる食い方があるらしいですね。
スイカでもやってみるか。ただしかける塩はアジシオです。
スイカはうまみ成分があんまりある果物ではないので、うまみ成分を足してやるといい感じになると、個人的に睨んでるんですよね。
あ、あとライムもないのでレモンで代用で。（写真はないよ）

うまい！
生食より味にキレがあってうまい
切ってかけるだけなので、お手軽でうまい
次から全部これにするレベルでうまい
唇ちょっとピリピリするけど。

スイカだれの海南鶏飯

材料

• 鶏むねorもも二枚

• 米2合

• スイカ小玉1/4

• 生姜1片

• ねぎ白いとこ10cm

• 醤油大さじ1と1/2

• オイスターソース小さじ1

• 味の素3振り

• きゅうり（あれば）1本くらい

作り方

1. 鶏飯を作る。軽く研いだ米を浸水し、鶏肉を生のまま入れて、2合の線の少し手前くらいまで注いで、炊飯器で炊く。

2. タレを作る。スイカと生姜をフードプロセッサーにかけやすい大きさに入れて、フードプロセッサーで液体状にする。

3. 醤油とオイスターソースと味の素を入れて混ぜる。

4. ねぎをみじん切りにして、混ぜる。

5. 付け合わせのきゅうりは千切り。

6. 米が炊けたら、鶏を切って盛り付け、タレをかけ、きゅうりを添えて完成。

味の感想ですが、無性にうまい。
思ってたよりはスイカスイカしてない。ちゃんと海南鶏飯のタレになってる。
多分砂糖水よりも、スイカの甘くて瓜っぽい香りがベースノートで支えてるから、このうまさになってるんだろうな。
きゅうりはあった方がいい。なんかきゅうりがめちゃくちゃうまい。

まとめ

　作ってて思ったけど、これ確実に店で出せないな。
スイカをわざわざ調味料にしたら、原価がやばいことになるので。
あくまでスイカが余った時の贅沢料理なんだろうな〜と思いました。

そんな感じで、スイカ料理、よければ作ってみてね〜。