肉嫌いの中学生と歩む献立｜里芋と茄子のから揚げ。

今日のごはん。

里芋と、ナスの唐揚げ。

少し前、副菜に試しに作った、わかめとちくわの酢の物。

「子ども、食べるかな〜？」

と、素知らぬ顔で食卓に並べてみたら想像以上の食いつきだった。

今日は、ちくわも入れずにわかめだけで一品。
何気なく作ったものが、ひとつずつ「食べられるもの」に加わっていくのが嬉しい。　

メインはもちろん大事だけれど副菜で少しバランスが取れたら、それはそれで十分なのかもしれない。

今日の副菜は、ピーマンとちくわのきんぴら、冷奴、わかめの酢の物、シャインマスカット。

キャベツとカニカマのスープも添えて。

今日もなんとか、ごはんができた。