【じーじは見た！】後編：日本の食料大丈夫か？ ～ 食料・農業・農村白書を見てみた！ ～

Z世代応援団、未来世代応援のじーじです！

さて、今回は食料・農業・農村白書の情報を確認しています。
本編は後編です。前編も読んでいただけると嬉しいです。

第4章 食料安全保障の確保のための持続的な食料システム

農家からの総産出額が9.5兆円であることは前編で確認しましたが、これが食品産業として食品製造、流通、外食産業を加えると、105.8兆円の産業になります。食料という面だけでなく、経済安全保障面でも農業は大変重要な基盤産業です。

食料安全保障ということでは、国内供給力の強化と共に諸外国に比べて緩い農薬や添加物規制他、食の安全への配慮が日本は遅れていると言われています。オールドメディアが報道しないので、みんな知らないですけどね。

※5月15日付日経新聞 「FINANCIAL TIMES」のコラム（ラナ・フォルーハーさん）で効率ばかりを追求してきた米国の農業に関する「見過ごされる米農業崩壊」の記事はショックでした。大規模化に適応できない日本の中山間地問題にも通じる記事で学びになりました。

また、賃金上がらず物価、特に食品価格が上がってエンゲル係数が右肩上がりの状況です。

夫婦でフルタイムの共働きが当り前の世の中で、伸びている食品が家庭用の冷凍食品（2014年2,850億円→2023年3,996億円＜1.4倍＞）です。

食料自給率を上げていくためには、消費者の行動変容も大切です。消費者はどんな点を意識しているかと言えば、①食品ロスの削減、②地産地消、③国産食材の選択が、取組3本柱のようです。

結局、この章のタイトルにある「持続的な食料システム」の将来像が明確かと言えば、筋の通った方針がないんだよなあ～って感じるかな。。。

国産食材を積極的に選ぼうにも結局供給力がなく、消費者は安くないと買わないので、自給率を高める決め手がないんですよね。

第5章 環境と調和のとれた食料システムの確立・ 多面的機能の発揮

そこで、日本の農業を環境と調和のとれた食料システムとして評価しようというのがこの章です。

環境面で最も適応を考えていかなくてはいけないのは「温暖化」への適応です。

そこで掲げているのが「みどりの食料システム戦略の推進」です。
①資材・エネルギーの脱輸入、脱炭素、②農林水産業におけるイノベーション（スマート農業）、③流通システムの合理化、④環境にやさしい消費の拡大を回していこうという戦略です。お題目やよしです。

高温耐性向上への品種改良は重要ですよね。

光合成という植物の特性を経済価値に変える取組も増えてきています。

農薬に甘い日本の行政ですが、着実に有機農業は広がっています。

消費者は、環境に良いものならいくらまでなら高くても買ってくれるのか？

食品ロスは確実に減っています。

農業・農村の多面的機能は、もっと高く評価しなくてはなりません！

第6章 農村の振興

人口減少の最大の要因と言われる東京一極集中、東京都の人口は増えても農村人口は減少が止まりません。

農村と言えども農家の比率は減少を続けています。

何とか若い人の移住を伴う農村振興を進めたいところですが、今の政府方針は、農家の大企業化を阻んでいるので、いつまで経っても小粒な若い起業家育成から脱皮できません。

そうじゃなくて、農家のサラリーマン化を促す政策の方が地方人口の流出が止まると思うんだけど、どうしても都会から農村に移住する起業家精神あふれた個人に依存する政策しかないんですよね。日本お得意の善意の連鎖に丸投げ行政といったところでしょうか。

スマート農業、格好いいですよね。NFTを活用した米のプロジェクトもいいよね。でも、、、

下記のようなイメージで本当に農村振興がコスパよく出来るんですかね？

じーじだけなのかもしれないけれど、農業経営体の大企業化を図り、働く若者のサラリーマン化（週休2日、育児休暇、、、）を進める方が、生産性向上と所得向上の両面で得策だと思うんですよね。

このままでは、農村の人口減少は加速を続けていくでしょう。魅力ある地方生活、豊かな地域コミュニティー、そういった魅力を引き出して移住を促進する政策の胆は一体なんなんでしょうかね？

決め手が見つからない食料・農業・農村白書でした。

最新版（令和7年度 食料・農業・農村白書）が令和8年5月29日に公表されました。また、気が向いたら見てみますね。

頑張れZ世代！

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