続・はじめてミーゴレンを作って食べた話

あれからいろいろ作ってみた。

インドネシアの焼きそば再び

皆様どうもこんばんは、彩子です。
今回は先日に引き続き、インドネシア料理のミーゴレン（焼きそば）を作ってみた話など。

以前作った時の記事などはこちら。

2袋分使って作ってみた

前回作った時はあっという間に食べ終わってしまったので、今回はインドミーのミーゴレンを2袋分使って作ってみた。

野菜も入れて、両面焼きの目玉焼きも乗せてっと……。

できた！

1袋分だとおやつ感覚であっという間に食べ終わってしまったけど、2袋だとちょっと多く感じた。
お腹が減っている時に食べるならちょうどいい量かもしれない。

……あと、付属の醬油だれと調味油がとてもベタつくので、作る時は周りについたり飛び散ったりしないように注意が必要。

激辛ミーゴレンも作ってみた

別の日には、激辛ミーゴレンも試しに1袋分作ってみた。
こちらは調味油に唐辛子が入っていて、トッピングにフライドオニオンがついている。

……うん、確かに辛い！

食べた後から強めの辛さが来るけど、思ってたほど「激辛」って感じはしなかったかな。
（※辛ラーメンくらいの辛さを想定していた）

辛い物が好きで食べられる人には、ちょうどいい辛さかもしれない。

「実際に食べられるかどうか試してみたいけど辛さが気になる」という人は、牛乳を飲みながら食べてみるのをオススメする。

あらためて実際に作ってみて

袋麺のミーゴレンは、カップ焼きそばのように熱湯でゆでた後、湯切りをして、粉末や液体の調味料を和えて作る。

ただ、液体調味料の袋は固くて開けるのが難しく、調理用のハサミを使っても刃にくっついてしまうので、本当に注意が必要。

何度も言うけど、本当に、液体調味料の袋は慎重に開けよう！

おまけ：インドネシアの甘口醤油だれ・ケチャップマニス

そして、ミーゴレンに使われる調味料「ケチャップマニス」も輸入食品店で見つけたので、こちらも試しに購入してみた。

こちらがケチャップマニス。
名前にケチャップがつくけど、トマトケチャップではなく甘口醤油だれ。

そして味は……黒蜜だこれ！

後味にほんのり塩気を感じるけど、とろみとコクのある甘味は黒蜜によく似ている。
これはバニラアイスに合いそうだと思って、かけて食べてみた。

やっぱり黒蜜かけたアイスだ！

……ただしこちらもめっちゃ粘り気があって、糊かボンドかってくらいよく伸びてベタつくので、かける時は周りにつかないように注意が必要。

ネット通販でも買えるみたいなので、気になる方は是非お試しあれ！

以上、彩子でした。
またね