焼売とキャベツのからしめし

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、ここのところよく作る「からしそば」＆「からしめし」

先日、焼売を具にしたらどうだろうか？と思い、試してみることに。
「からしそば」にしようか、「からしめし」にしようか迷ったのですが、ご飯の方が食べやすいかもなと思い、「からしめし」を作ることにしました。

それでは、早速、調理開始。

主な材料はこんなかんじ。
12個入りで100円くらいの焼売を買ってきました。
キャベツも一緒に加えることにしましたよ。

焼売、キャベツはこんな風にカット。

まずはフライパンで焼売を焼いていきます。

そして、キャベツも投下。

サッと炒めたら…

水、創味シャンタン、三温糖を投下。
これで、しばし待機。

その間に、辛子醤油作り。
今回は、いつもより多めに辛子が入っちゃった(^◇^;)

混ぜ合わせるとこんなかんじ。

これをご飯に回しかけます。

先ほどのフライパンに水溶き片栗粉を加え、しばし煮立たせます。
これで餡の完成！

あとはご飯に餡をかけ、刻みネギをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
この組み合わせもありだな。お肉がない時に、焼売を代用するのも悪くない。

でも、これは焼売の美味しさが関係してくるね(^◇^;)
もっと美味しい焼売で作ったら、もっと美味しくなると思う。

あと、焼売は焼いたら一旦フライパンから取り出して、最後に戻し入れた方が良かったかも。せっかくカリカリに焼いたけど、スープで煮込んじゃったから、焼売の皮がフヨフヨになって、カリカリに焼いた意味がそんなになかった😅まあ、お肉に香ばしさはついたけどさ。

餃子でも美味しくできそうよね。

ま、また作ろっと。

ついでに…
いろいろなもので作った「からしそば & からしめし」をコチラの記事でまとめています。よかったら見てみてくださいね。

それでは、また。