鳥取県の給食メニュー「ジャーマンながいも」

おはようございます。

もう３０日か。
早いな。

さてさて、先日、他のお料理で長芋を買ったのですが、まだ余っていたので、何か作ることに。

ちょうど玉ねぎ、ベーコンがあったので、コチラの「ジャーマンながいも」を作ることに。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
乾燥パセリで作ろうと思ったのですが、香りが全然違うだろうなと思い、ウォーキングがてら、パセリも用意しました。

材料はこんな風にカット。

フライパンに油を入れ、玉ねぎを炒めていきます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコンを投下。

長芋は、「もうちょっと小さい方がいいかな？」と
思い、もう半分にカットすることに。

カットした長芋もフライパンへ投下。

サッと炒め、水を投下。

蓋をし、蒸し煮していきます。

しばし加熱したのちに、コンソメ、塩、胡椒を投下。

混ぜ合わせ、刻んだパセリを投下。

混ぜ合わせます。

あとは器に盛り完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
長芋のシャキッと感が残っていていいかんじ。ジャガイモの食感とは違って、こっちもいいね！

考えてみれば、長芋を洋風の味付けにしたの初かも！
コンソメやベーコンとの組み合わせもおかしくないし、全然違和感ない！

あー、これは、絶対、生のパセリで作って欲しい！
パセリの風味がかなり効いてて、いい仕事してるのよ。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「ジャーマンながいも」

これで、鳥取県の給食メニューは、早くも３品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！

ちなみに…
今まで作った鳥取県の給食メニューがコチラ。

それでは、また明日。