スパイスにハマりたい2026

最近、コーヒーが飲めなくなり
紅茶、そしてチャイに心が傾いている私です。

家では“なんちゃってチャイ”として、
たまたま家にあった

・生姜
・シナモン
・ナツメグ
をミルクティーに入れてみました。


すると…


あれ？身体あったまる。。


気のせいかと思ったけど、
飲み終わるころには手足ぽかぽか。

「これは…スパイスの力…！」と、

静かに感動しました。

思い立ったら即行動な私笑

2026年、スパイスを使いこなそう！

が2026年やりたいことリストに追加されました！

そこで手に取ったのが、
印度カリー子さんの書籍。

スパイス初心者にもやさしくて、
「これならできそう…？」と思わせてくれる一冊。

実はここ数年で
市販のカレールーの油っこさが
だんだん重たく感じるようになってきて。


「自分でカレー作れたらいいなぁ」
とは思うものの、

スパイスカレーって
・たくさんスパイス買わなきゃ
・調理工程が多い？
・私にはハードル高そう
というイメージがあって。

正直、
“極めないとできない世界” だと思ってました。

でも本を読んでびっくり。

基本のスパイスがあれば、すっごくシンプル。
20分くらいでできるらしく、、！
これなら私にもできる！🙄


「スパイスは食べる漢方」
という言葉にも惹かれました✨

2026年やりたいこと
スパイスを使いこなす！

まずは印度カリー子さんの初心者セットで始めてみます！

まずはチャイから。
次はカレー！
大好きなキャロットケーキも
スパイスたっぷりで作りたい！

そして2026年の終わりには
ビリヤニ炊いてる私でいたい！🤣🤣笑

私のスパイスを極めていく姿、
ぜひ見守ってください🤣🤣