調味料を変えるだけで食生活は整う〜我が家おすすめの調味料〜

「無添加にしたい」と思ったとき
まず見直してほしいのが“調味料”です。

実は、毎日使う調味料こそが
いちばん体に影響しやすい部分です。

逆にここをシンプルにするだけで
食生活はぐっと整います。


今回は、実際に我が家で使っているものや
おすすめの調味料を紹介します。


どれも原材料がシンプルで、  
毎日安心して使えるものばかりです。


《基本の調味料/選び方のコツ》

♢醤油♢

原材料が「大豆・小麦・食塩」のみのものを選ぶ

余計なものが入っていない醤油は、  
旨みがしっかりしていて少量でも満足できます。

→ スーパーでも“丸大豆醤油”と書かれているものを選べばOK

我が家では生協独自ブランドの
国産丸大豆濃口醤油を使用しています。

☞おすすめの醤油

♢味噌♢

だしなしが基本

我が家では「だしなし味噌」を選んでいます。

原材料は  
大豆・米・塩だけのシンプルなものを選ぶ

最初は少し物足りなく感じても、  
慣れると自然なコクがおいしく感じます。

☞我が家で使用している味噌

♢みりん♢

本みりん一択

もち米・米こうじ・焼酎のみで作られていて、  
自然な甘みと照りが出るのが特徴。

煮物の味がぐっと変わります。

☞我が家はずっと三河みりんを愛用

♢酢♢

原材料が“米のみ”のもの。米酢を選ぶ。

ツンとした酸味が少なく、  
まろやかで使いやすいのがポイント。

ドレッシングにもよく使っています。

☞おすすめの有機純米酢

♢砂糖♢

白砂糖ではなく、きび砂糖を使っています。

ミネラルが残っていて、  
優しい甘さになるのが特徴。

料理全体の味がやわらかくなります。

☞我が家で使用している種子島洗糖

☞おすすめのきび砂糖

※我が家では低GIのアガベシロップを使用することもあります
（アガベシロップで作ったフレンチトーストは最上級に美味しいです😋）

♢塩♢

ミネラルのある塩
天日塩や海塩など、自然に近いものを選ぶ

シンプルな料理ほど、  
塩の違いで味が変わると感じています。

☞おすすめの天然塩

◎シンプルにしてよかったこと

実際に変えてみて感じたのは、

・味付けがシンプルでも満足できる  
・素材の味を感じやすくなる  
・無駄に濃い味にしなくなる  

という変化でした。



◎まとめ

調味料は毎日使うものだからこそ、  
できるだけシンプルなものを選ぶ。

それだけで、食生活は自然と整っていきます。

無理に全部変えなくても大丈夫。


まずは醤油だけ変えてみませんか。

少しずつでも、続けることが大切です。

自分や大切な家族の身体のために
調味料に投資して健康で元気に
たのしい生活を送りましょう♪

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