コーヒー寒天は待ってくれない

インスタントコーヒーを買いたかったらしい。
なのに家族が買ってきたのは、ドリップコーヒー用の挽いた粉だった。

「これ、インスタントじゃないから朝すぐアイスコーヒー飲めへんから作り置きしといて」
と言われた。

知らんし。
間違えたのはそっちなのに。

と思ったけど、仕方ないので作ることに。

わたしは紅茶派である。
コーヒーのことは、正直よく分からない。

なんとなくで生きてる人がパッケージをきちんと見ずに買ってきて、同じくなんとなくで生きてるわたしが作ることになった。

適当は、たまに家庭内で受け渡される。

とりあえず鍋を出した。
大体1リットルになるように、蛇口から水を入れる。

「1リットルに50グラムくらい」
そう言い残して去っていった人の言葉だけを信じる。
ここはちゃんと量った。50グラム。
お湯が沸いたので、粉を入れる。

そこで気づいた。
これ、どれくらい熱湯に入れておけばいいの？

分からない。

でも、まあ適当でもできるでしょう。
そのまま数分放置していたら、部屋中がとてもいい香りになった。
普段は紅茶派のわたしでも、コーヒーの香りは朝のスイッチが入りそうだ。

そろそろいいんじゃない？

そう思ったところで、もうひとつ気づいた。
うちには、ドリップする道具が何もない。
それだけで、丁寧な暮らしが好きなタイプではないことがバレてしまう。
普段インスタントコーヒーしか飲まないので、仕方ない。

そこから先の工程は、たぶん大体の人が思いつく。
茶こしと、お茶パック。
正しい作り方かどうかは置いといて、ちゃんとコーヒーになった。

そんなとき、どこからともなく声がした。

「コーヒーゼリー食べたい」

一瞬戸惑ったがせっかくだし、それはアリかも！と思った。

ゼラチンを探す。

ない。
でも寒天の粉はあった。
コーヒー寒天かぁ。
悩む間もなく、寒天に決定した。

こういうときの判断は早い。
寒天のいいところは、固まるのが早いことだ。
冷やさなくても固まる。
食いしん坊にはありがたい。

1時間ほどしたら、ちゃんと固まっていた。
バットに流し入れて固めたので、包丁で切る。
見た目は、なんか羊羹っぽい。
できたばかりのコーヒー寒天を見ながら、羊羹が食べたくなってきた。
いや、今は羊羹の話ではない。

早速、牛乳をかけて食べようと冷蔵庫を開ける。

牛乳がなーい！
うそやん。
えー、テンション下がる。

仕方ないので、そのまま一口食べた。
砂糖は結構入れたつもりだった。
でも、羊羹みたいな見た目のコーヒー寒天は、甘さ控えめだった。
やっぱり牛乳が欲しい。

リクエストしてきた家族は「おいしい」と食べている。
普段ブラックコーヒーを飲む民にはこれでおいしいのかもしれない。
わたしは、牛乳を買ってから残りを食べることにした。

そして買い物へ行った。
帰ってきて、冷蔵庫を開けた瞬間に思い出す。

牛乳を買い忘れていた。

今日食べたかったのに。

そして次の日。
ようやく牛乳を買ってきたので冷蔵庫を開ける。

コーヒー寒天は、もうなかった。

牛乳だけが、静かにそこにいた。