丁寧な暮らしより、皮が6枚余った

前から気になっていた「せいろ」を買った。
蒸し料理ってだけで、丁寧な暮らしの空気感が漂うのはわたしだけ？

丁寧な暮らしがしたいわけではなく、家族が使ってみたい！と言っていたので偶然見かけた時に衝動買いした。

結局、使ってみたい！って言ってた人は使う気配がない。

そんな「せいろ」で今日はシュウマイを作ることにした。

具材は玉ねぎ多め、豚肉はミンチを買わずに４０%引きになっていた豚ロースをフードプロセッサでみじん切りにする。
フードプロセッサを洗うのが面倒とはあまり思わないタイプなのでたまに使っている。

具材を包む前に、シュウマイの皮と餃子の皮の違いは、四角か丸かの違いだけなのか？と言う問いを持ったけど、調べることもなく具を包んでいく。

シュウマイでも餃子でもそうだが、具と皮がびったりになるように終われたら勝ちな気がする。
今回は３０枚入った皮を使用して戦いに挑む。

よーいどん！

静かに始まる謎の戦い。

家庭で作ると大きめなシュウマイが作れるのが嬉しいポイント。
いい感じだと思ったのに、６枚皮が余った。

惨敗。

修行し直しかも。
とか言ってるうちに、いい感じに湯気が出てきた。

せいろを使ってみたいと言ってた人は、「今日はシュウマイ？やったー！」と嬉しそうに台所を覗いて去っていった。

そういえば昔食べたシュウマイにはグリンピースが乗っていたのにいつから消えたんだろ？

皮の違いと、グリンピースの行方。
ふたつの問いを残したまま、少し大きめのシュウマイを行儀よくせいろに並べた。

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