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白だしの鍋焼コロッケそば(鍋の残り汁再利用)【我が干しそば道 精進の107杯目】

    【我が干しそば道 精進の107杯目】

    ●メニュー名:
    白だしの鍋焼コロッケそば
    ※先の「シン・鍋焼き湯豆腐おろしそば」の残り汁を再利用

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    ●解説:

    この一杯は、実は一つ前のPOSTのシメ、つまり鍋焼きそばの残り汁を使って、再度鍋焼きそばを点てたものである。それもシン・鍋焼き湯豆腐おろしそばをいただいたのちに、ヒカリの速度で速攻点てたものだ。
    分かりにくいと思うので、噛み砕いて再度説明しよう。

    つまり私は、
    鍋焼きそばのシメに
    また鍋焼きそばを点てたのだ。

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    (106杯目のシン・鍋焼き湯豆腐おろしそばの残り汁の改造作業を始めます)
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    (白だしと粗塩、水を再度たして新たな鍋汁を作ります 今回ポーチドエッグも作ります)
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    我ながらよくやる。自分の行動力が恐ろしくもある。
    そして今回は、我が全日本干しそば党の香港支部を狙う台風が昨今頻発しているがため、本部である私のところで急遽コロッケそばを点て、我が全日本干しそば党の秘儀のひとつ「台風封じの加持祈祷」を行ったというわけだ。
    何を言ってるんだかさっぱりわからない御仁もさぞや多いことだろう。しかし正義の味方の活動とは、実は傍目には大概わかりにくいものなのだ。さらに「台風封じの加持祈祷」は秘技故に、その詳細は中々世間にお話しすることが難しい。
    ただ、この全日本干しそば党公式noteに日々目を通し続けていれば、いずれ諸君たちも気付くのではないだろうかフフフフフ。

    さぁ~そして本日の干しそばの話をしようか。
    シン・鍋焼き湯豆腐おろしそばと同様に、今回も日本伝承食品製の日本伝承蕎麦を使用している。この干しそばは駄そば味で私が好きな物のひとつで、8人前で先ごろ278円から298円と20円の値上げをしたもののまだ爆安価格!つまり一食当たり37.25円(税別)!ビッグ・エーでよく見る茂野製麺製の干しそば3人前98円(一食当たり32.7円)には敵わないものの、そのオールマイティさで考えると非常にお得なのだよ素晴らしい!
    茹で時間はパッケージに「お好みで5分程度」と書かれてはいるが、明らかにこれは日本伝承食品の仕掛けた罠だ。私の長年の研究の結果では5分半から6分がお勧めだ、惑わされてはいけない(あくまで個人的見解)。それも熱湯に干しそばを入れて再度沸騰してからだ。
    いつもは硬めの茹で加減がこうすることで一層美味しくいただける。

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    ●干しそば:

    日本伝承食品「日本伝承蕎麦」

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    ●つゆ:
    ※今回追加
    Co-op 白だし(販売:co-op 製造:ヤマモリ株式会社)
    粗塩
    水

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    ●コロッケ:
    CO・OP冷凍食品(電子レンジ対応品) 
    サンマルコ製造

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    ●生たまご(ポーチドエッグ化):
    菜の花エッグ 産直たまご(サイズミックス)
    梅原正一さんの顔写真があるもの
    販売はコープデリ生活協同組合

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    ●コメント:
    冒頭でお伝えしたように、実はこの一杯のコロッケそばは、今回の特別な祈祷の際の「神饌」なのだ。このように我々は災害に対し、常に盤石の体制で加持祈祷を行い、日本と世界の安泰を日夜見守っているのだ。
    この我らの活動を知り、きっと疑問に思う御仁もいることだろう。目先の利潤ばかりを追い求める資本主義経済の中で、なぜ我々がそこまでするのか?それ以前に
    全日本干しそば党の党員は、少々まともではないのではないか?
    ・・とな。
    だがいいか諸君、よく聞いてほしい。
    世の中にまともでないやつには2種類しかいないのだ。

    正義の味方か悪党だ。


    我々全日本干しそば党は、人類の飢餓根絶と戦争のない友愛の世界、さらに健康長寿不老不死を日本の宝「干しそば」で目指すべく奮闘する正義の秘密結社なのだよ!
    参考までにお伝えするが、20世紀末に日本のインターネットを賑わせた2ちゃんねる上で、台風が接近する際にコロッケを買い込んで食す「台風コロッケ」という風習があったことを覚えているだろうか。あれから四半世紀ほどが経った今だからお話しするが、あの奇妙な風習は、実は我らが全日本干しそば党の、この「台風封じの加持祈祷」が世に流出したものなのだ。
    どうだ驚いただろう、ここだけの秘密だぞフフフフフ。

    ●詳注意:
    特になし。

    ●全日本干しそば党 党首より:
    干しそばの神様そば神様 天干細蕎麦命(アメノホシホソギョウバクノミコト)様、お陰で本日は香港支部に向かう台風たちがビックリして速攻熱帯低気圧になりそうな一杯を点てられました!「台風コロッケの加持祈祷」の強烈無比な神通力により大難を小難に、小難を無難にできるものと存じます!
    なにより我が同胞、香港支部長トチャラ同志を護り給え!
    蕎麦神様は偉大なり!
    蕎麦神様は偉大なり!
    蕎麦神様は偉大なり!

    干しそばはいいぞぉ~!

    諸君、干しそばの光に( ゚д゚ )クワッ!!

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    ●追伸:
    全日本干しそば党の歴史は、Instagramから始まった。
    https://www.instagram.com/sanada_do/

    ※本稿は、Instagram 2025年9月24日のPOSTより引用・加筆

     
     
    ここは私が干しそばで点てた家そばの備忘録。決して町の立喰いそば屋の食レポではない。私は干しそばで点てる駄蕎麦・大衆蕎麦を日々世界に発信する秘密結社「全日本干しそば党」党首である。党は現在、北は北海道から、南は遠く海を越え香港に支部を置く。 諸君、干しそばの光に( ゚д゚ )クワッ!!

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