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106歳の母を見送り、ネコのリボンと二人暮らしになりました。家族や友人に「今日も元気」を伝える手段として、ブログを活用することに…。毎日の夕食、日々の雑記、庭仕事、リボンのことなどをゆるゆると綴っていくつもりです。

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2022/03/07

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  • 10月1日 内房はいまだ通行止めで道が分断

    昨夜の夕食。チキンカツ、さつま揚げ、豆腐の味噌汁など。茶色ばっかりになってしまいました。久しぶりに買ったさつま揚げは、なるべく保存料の少ないものをチョイス。今日は朝からあれこれ連絡したり、変更したりで、頭の中がてんやわんや状態。従姉を荼毘に付すのが土曜日の午前中と決まったものの、アッと気がついたら、先日の台風騒ぎで、内房のあちこちの道路が土砂崩れで、まだ通行止めでした! 調べたらいつも通る道路も、...

  • 9月30日 従姉の訃報と後見人制度

    昨夜の夕食。ソース焼きそば、カボチャサラダ、スープ。キャベツともやしをたくさん使って焼きそばに。豚肉や椎茸、人参、ネギもいれました。今朝、従姉が亡くなったという知らせが入りました。危ないと聞いてから二日、あっという間でした。私しか身よりがないので、これが最後のご奉公、今週、市原まで行って来ます。幸い、従姉と長年のお付き合いがあったお寺さんも親身になってくれて、仏壇を託したり納骨をお任せできそうです...

  • 9月29日 エルミタージュ美術館のネコ

    昨夜の夕食。焼き肉、モヤシとニラと椎茸のソテーなど。いただいた焼き肉の第一弾、ミスジ、トモ三角、カメノコ。どれも希少部位のお肉です。ネコに小判、豚に真珠かも?ミスジはウデの部分、トモ三角とカメノコはモモ肉の部分。焼き肉好きな人は部位にも詳しいのでしょうね。(。-_-。)この秋は、ほんとうに雨が多いこと! 今日も明日も雨です。風がなければまだしも、暴風雨だと、とたんに雨漏りします。寝室の天井にもシミが…崩落...

  • 9月28日 ネコじゃらしに無関心なネコ

    昨夜の夕食。ミートソースグラタン、カボチャサラダなど。コンキリエ、なかなか減りません。あと一回分あります。カボチャサラダ、今回は玉ねぎを忘れずに入れました。午前中は曇りだったので、急いでここの左側の草取りを。昼すぎから雨が降り始め、即退散。花壇のお世話まで、なかなか手が回りません。千日紅はもう終わり。矮性コスモスはちらほらと。雑草に近いカラミンサ・ネペタは、触るといい香りが。この香り、虫よけ効果が...

  • 9月27日 やる気スイッチの入った日

    昨夜の夕食。大根入りキーマカレー、サラダ、スープ。この夏のヒット作、コロコロ大根入りキーマカレー。人参やピーマンも入れました。3食分出来たので、2食分は冷凍。高校の友人から高級牛肉セットが届きました! w(゚o゚)wいつも「精をつけてね」と送ってくれて、恐縮&感謝です。さすが港区女子(?)、上等なものをよく知っています。もったいないので、ちびちびいただくことに。ありがとう。♪今日は、なぜかやる気スイッチが...

  • 9月26日 メルカリで花の種を購入 ♪

    昨夜の夕食。サンマの塩焼き、サラダ、漬け物など。初物のサンマです。友人が送ってくれたカボスを使えました。一尾250円、もう少し脂が乗っているとよかったけど…。芝刈り機の修理は部品が届くまで小休止ですが、次はその部品を取り付けるために、簡単なはんだごてが必要になりそう。調べたら、ダイソーで500円で売っているとか。(*^_^*)はんだ(左)は100円で売っているようです。DIYは大好き、見たら自分でやりたくなっちゃいま...

  • 9月25日 シニアたちの頼もしい味方

    昨夜の夕食。豆腐ステーキ、キャベツのツナサラダ。豆腐と卵があまりがちなので、シンプルな豆腐ステーキに。キャベツは塩もみして絞り、ニンニクとごま油であえて。芝刈り機の修理チャレンジ4日目。再び本体を解体し、押しても手応えのないリセットボタンを調べました。この番号をネットで調べたら、ホシデン製の製品と判明。「サーキットプロテクタ」の「マニュアルリセットタイプ」、電圧125Vで電流3.5のこれらしい、サイズも...

  • 9月24日 傍若無人のインフルエンサー

    昨夜の夕食。シュウマイ、春雨サラダ、カボチャスープ。冷凍しておいた手作りシュウマイ。市販のものより安心です。今回は春雨のわかめサラダに。久しぶりにカボチャスープ。最近は、春雨も中国産ではなく、国産品を選んでいます。中国産の白菜に続き、タケノコも漂白剤が使われていたとか。いくら安くても買いたくないのが、中国産のニンニクとか、フルーツ缶、はちみつなど。日本の味噌漬けも裏返したら、材料の大根やニンジンが...

  • 9月23日 おはぎ3種をいただきお喋り

    昨夜の夕食。アジの干物、小松菜炒め、ムネ肉とワカメサラダ。いただいた鳴門ワカメが柔らかくて美味しいので、せっせと食べることに。ムネ肉やキュウリと酢醤油の和風サラダで。ホームセンターで押しネジをゲット、320円也。\(^o^)/いろいろな種類の中から、なんとか同じものを探し出し、3カ所、交感しました。サイズはピッタリ。でも、動きません。修理すべき箇所はここじゃなさそう…。ネットで調べたら、この芝刈り機の取扱...

  • 9月22日 台風一過で片付けに奮闘

    昨夜の夕食。チキンスパイスカレー、トマトサラダ、スープ。昨夜はキッチンで雨漏りがしていたので料理ができず、冷凍しておいたカレーにしました。非常食用にまた作っておこう。台風は、猛烈な雨風の次は、あっけなく静かになりますね。今朝は良いお天気、雨漏りの箇所の片付けや、トイレの掃除、じゃんじゃん洗濯をして、掃除機をかけ…ああ、疲れた~。トイレの天井は、下手に触るとドサッと落ちてきそうなので、もう少し乾かし...

  • 9月21日 台風が絶賛大暴れで通過中!

    昨夜の夕食。お好み焼き、野菜のマリネ、ナスの味噌汁。今回はチジミではなく、お好み焼き(風)にしてみました。キャベツ、もやし、卵、大和芋(本当は長芋)、ネギ、豚肉。大阪出身のK子さんに、本格的な作り方を聞かないと。天かすも紅ショウガも青のりも省略、でもお味はまあまあ…。今日が台風のピーク、千葉はまた直撃ルートです。( ノД`)何か音がした、と思ってトイレを見たら、あ~っ、天井が!以前、自分でプラダンを貼って...

  • 9月20日 いつの間にか、夏から秋へ?

    昨夜の夕食。鶏ムネ肉の豆腐焼き、K子さんの野菜マリネなど。鶏むね肉のざく切りに豆腐、シソ、塩昆布、片栗粉を混ぜて焼いた一品は、くまの限界食堂のレシピより。こちら。朝からざあざあ降りの雨で、今回の雨漏りは3か所。( ノД`)トイレ2か所とキッチン1カ所です。風向きによって、雨の吹き込む場所が違ってきます。まあ、冠水や浸水がないだけでもましかな。千葉は再び台風に備えて、戦々恐々です。昨日作ったパンプキンパイ...

  • 9月19日 あ~っ、スズメバチの巣が!

    昨夜の夕食。鶏肉入りうどん、お芋ご飯、カボチャサラダ。寒かったので、温かいうどんを半玉。ご飯も半分。かぼちゃのサラダはレーズン入りです。玉ねぎを入れ忘れました。数日前から、キッチンの勝手口を開けると、ぶーんと蜂が飛んでいて、何でこんなところに…? と思いましたが、今朝、ゴミ出しでドアを開けた際、ふと左側を見ると、棚の下に、こんなに大きなスズメバチの巣を発見! (゚д゚)直径25センチはありそう。それにして...

  • 9月18日 金木犀の香りが立ち込めて ♪

    昨夜の夕食。さつまいもご飯、餃子、モヤシと豆腐の味噌汁。いちばん活躍しているフランパンは16センチ、餃子も一人分がちょうど焼けるサイズです。さつまいもはシルクスイート。今年の秋、初のさつまいもご飯です。\(^o^)/今回のシルクスイーツは、しっとり系で甘さも濃厚な味。紅はるかは、ねっとり系で甘みも強い。紅アズマはホクホク系で素朴な甘さ、鳴門金時もホクホク系で上品な甘さ。なかなか覚えられませんが、便利なチ...

  • 9月17日 あわてて衣替えの第一弾

    昨夜の夕食。ナスとピーマンとパプリカのトマト味噌炒め。ヨガクラスでいただいたピーマンとパプリカで炒め物を。味噌とトマトで旨味の相乗効果を。もう衣替え、すみました? 衣類はカラっと晴れた日に出し入れしたいけど、そうも言っていられない天気ですね。ぽつぽつと夏服をまとめ始め、秋の服を引っ張り出して、と。とりあえず秋口の長袖を2~3枚だけ出して、様子見に…。今日は曇り空で、絶好の草取りびより。この前きれい...

  • 9月16日 グジェレフ暸舞君にうっとり

    昨夜の夕食。肉豆腐、漬け物と佃煮、ナスの味噌汁。牛肉と豆腐にもやし、しらたき、しめじ、インゲンを入れてすき焼き風の味付けに。生卵添え。今日は千葉大学病院へ。初めに採血をし、一時間半後にはもう結果が医師の元に届き、それを見て今後の対策を。前回より数値が若干改善したので、生検は今のところ不要、薬の服用もまだ不要、3か月後に今度はエコー検査を。はいはい、何でもやって下さいなー。:(´◦ω◦`):この夏に、バレエ...

  • 9月15日 久しぶりに蔦屋書店をブラブラと

    昨夜の夕食。鮭の西京漬け、トマトとわかめのサラダなど。純和風の夕飯です。鮭、冷や奴、酢醤油のサラダ、漬け物。今年初の新米も。次はさつまいもご飯を作りたい。(*^_^*)午前中に晴れ間が出た間に、急いで倒れたジニアの世話を。お日様がなかなか出ないので、自力で立ってくれません。長い秋雨に備えて、支柱を立てました。ここも草取りしてきれいにしたいけど、今日は手前だけ。こちらの朝顔はどんどん伸びています。ジャック...

  • 9月14日 洗濯機をフル回転の日

    昨夜の夕食。豚肉炒め、冷や奴、しらす、夏野菜スープなど。豚肉、ジャガイモ、インゲンをバターとハーブ塩で炒めて。夏野菜のミネストローネスープ、パプリカやキャベツも。今日は33度まで上昇、最後の夏のあがき、という感じでした。朝から三回も洗濯機を回し、夏掛けや夏服をせっせと洗濯。9月中旬、さすがにノースリーブはもう着ないですよね。昨日は草取り2時間と張り切りすぎて、背中と腕がイタタ…。今日は暑いので外仕事...

  • 9月13日 明日は貴重な洗濯びより ♬

    昨夜の夕食。コロッケ、豚肉揚げ、ゲソ揚げ、佃煮など。いただいた揚げ物、どれもいいお味でした! 半分ずつのつもりでいたけど、けっきょく全部いただきました。♪ 涼しくなってリボンもラクになったね。女王様ポーズ。さあ、今日は雑草が伸び切った外回りをきれいにします。左手はケガをした指を使わないように、親指と薬指、小指の3本でつかむように工夫したら、なんとかいけそう。まずはここから。雑草、けっこう根が張って...

  • 9月12日 ヘマをして指をザックリ…

    昨夜の夕食。大根入りキーマカレー、ワカメとキュウリ、ターメリック・ライスが残っていたので、冷凍しておいたキーマカレーと一緒に。大根入りのカレーが美味しい。♪今日も小雨模様の中、ランタナをさらにカットしました。これで車で通っても、枝がぶつからないでしょう。(*^_^*)フウセンカズラはダメだったけど、西洋朝顔はこれから?ヘブンリーブルーは秋咲きですよね。待ってみましょう。この園芸のごみ入れ、修繕したけどさす...

  • 9月11日 10月下旬の寒さにブルブル

    昨夜の夕食。ラタトイゥユの残りでグラタン、ポテトサラダ。前日のラタトイゥユと貝がらパスタのコンキリエでグラタン。くぼんでいるパスタなのでトマトソースがよくからみます。今朝は寒かった! 明け方、上掛けをもう一枚出しました。終日20度前後は、10月下旬の気温だとか。風邪引きそう…。借りていた本を読了、返却日に間に合った~。(。´・(ェ)・)カルミネ・アバーテ『二つの海のあいだで』新潮クレスト、2017南イタリアの陽光に...

  • 9月10日 新米ゲット5キロで2580円 ♪

    昨夜の夕食。鶏肉入りラタトウィユ、豆腐の味噌汁など。夏の終わりに、駆け込みでラタトイゥユ。ナス、ズッキーニ、ピーマン、トマト、鶏肉も。残りは明日のグラタンに。隣町の農家直売所まで、新米を買いに。前回は5月末、その前は2月末と、5キロ買うとほぼ3カ月持ちます。昨年6月時点で、混合米5キロで約3800円と一番高く、2月末が、ふさおとめ5キロで3580円、5月末が、ひとめぼれ5キロで2788円、今回が、ふさおとめ5...

  • 9月9日 晴れたり降ったり、天気は急変

    昨夜の夕食。サバの塩焼き、小松菜の干しエビ炒め、しらす。青魚を食べないとね。脂の乗ったノルウェイ産のサバ、今回は塩焼きで。小松菜と干しエビとしらすでカルシウム摂取。さあ晴れた、暑くて湿気がすごいけど洗濯をしなくちゃ、と思いきや、夕方にはまた雨が降り出し、気温も急降下。このところ日本全国が、悪天候に振り回されていますね。極端に変わる天気、年々ひどくなっていくのでしょう。分かりにくいけど、ジニアが自力...

  • 9月8日 骨密度はずっと横ばい

    昨夜の夕食。ナスとズッキーニの甜面醬炒め、ポテトサラダ。この前は味噌炒めだったので、今回は甜面醬炒めに。夏野菜もそろそろ終盤、ズッキーニやトマトも食べ収めかな…。病院に行く道が、いつも豪雨で通行止めになります。先月もK子さんが通った際に冠水していて大変だったと聞いたので、今日は遠回りをして避けて行ったら…あら、平気だったか?まあ、何ごとも転ばぬ先の杖、ということで…。6月の骨密度検査の結果を聞きにいき...

  • 9月7日 千葉に再び豪雨で、雨漏りが…

    昨夜の夕食。ビリヤニもどき、漬け物。先日のビリヤニの真似を。お米は日本米で、ターメリックとクミンで炊き、チキンのスパイスカレーと、彩り野菜3種を。先月のお盆に続き、またもや千葉に豪雨が襲来で、みんなハラハラしています。この辺は土地が平らなので、冠水の恐れはないけど、逆に海から津波が押し寄せたら一気です。ハナトラノオが倒れています。向こう側は水びたし状態に。こっちの花壇は、ジニアがなぎ倒されています...

  • 9月6日 ネコの本の専門店ふたつ

    昨夜の夕食。ミートソーススパゲッティ、ポテトサラダ。お米を研ぐのを忘れたので、パスタにしました。こういう時に冷凍しておいたミートソースがお助けに。チーズとパセリを。直売所で買った地元のにんにく、ころんとしています。育ちすぎかと思ったら「プチ・にんにく」という種類らしい。中は白くて芯がなく、匂いも少なくマイルドです。中国産ではなく地元産なので安心だけど、香りが弱いかな。今日と明日は終日、大雨。さっそ...

  • 9月5日 日本が常連のイグ・ノーベル賞

    昨夜の夕食。鮭のおにぎり、漬け物、佃煮など。昨日のランチ会でいろいろといただいたものを、そのまま夕食に。♪ 笹かまとお味噌汁だけ、用意しました。今年も、イグ・ノーベル賞で日本人が受賞しましたね。...

  • 9月4日 91歳のTさんとムース作り

    昨夜の夕食。シュウマイ、笹かまぼこ、ナスの味噌汁など。鶏モモと豚肉のひき肉、キャベツ、ネギでシュウマイを作りました。ネギと塩を抜いて、リボンにもおすそ分け。今日は朝10時にTさん宅に集合。ココナツムース作りです。私はクラッカー、バター、ココナツ缶、ゼラチンなどを準備、Tさんが生クリームやヨーグルト、お砂糖などを用意し、K子さんが桃などを持って来てくれました。作っている途中の写真を撮ろうと思って、すっか...

  • 9月3日 夏バテのリボン嬢にマッサージを

    昨夜の夕食。エビの甘酢炒め、冷や奴など。エビを解凍し、玉ねぎ、ピーマン、舞茸を炒めてから、さて何味にしよう…久しぶりに甘酢あんにしました。図書館にリクエストして借りた本。どちらもイタリア文学です。左は『海と山のオムレツ』の作者、アバーチの2冊目。アバーチはイタリア南部のつま先、カラブリア州の出身。美しい海岸線で知られる観光地ですが、イタリアでは今も「あそこは貧しく遅れた地方」という偏見があるそうで...

  • 9月2日 映画のような日本の風景

    昨夜の夕食。豚肉、ナス、万願寺の味噌炒め、冷や奴など。唐辛子の親分みたいな万願寺、中に辛いのが入ってました。冷や奴は久しぶりにザーサイとシソで。ぬか漬けも継続中。先日作ったピザ、今日でおしまい。また作りましょう。やはりマッシュルームを載せると、おいしくなります。♪暑さがぶり返してきました。がまんできずに冷房をオン。この暑さでも、欧米からのインバウンドは相変わらず多く、大都市からの直行便は満杯だとか...

  • 9月1日 今話題のインドの「ビリヤニ」

    昨夜の夕食。骨付きチキン付きビリヤニ、サラダ、スープ。話題のビリヤニ、買ってみました。セブンイレブンですが。印度カリー子さんがおいしそうに食べていたので、つい…。南アジアの炊き込みご飯で、カレーピラフとは違います。売り切れ続出だとか。私も二軒目でゲット。税込で753円。南インド料理専門店の「エリックサウス」が監修。この店は八重洲店のほか、全国に十数店舗あるようです。ふーん。これだけは、自分ではなかなか...

  • 8月31日 「百合小説」というジャンル

    昨夜の夕食。アジの干物、マッシュルームといんげん。アジの4分の1はリボンへ。いただいた野沢菜、シャキシャキして美味しい。お茶うけにいくらでも食べられます。( /ω)図書館から借りた370ページの本、読了しました。♪楊双子『台湾漫遊鉄道のふたり』中央公論新社、2023台湾が日本統治下にあった戦前、日本人女性作家と台湾人女性通訳の二人が、鉄道の旅をしながら友情を育んでいく。台湾には疎いので、まずは地図を印刷して鉄...

  • 8月30日 放課後の女学生のノリ

    昨夜の夕食。うどん(かき揚げ卵)、野沢菜、卵焼きなど。寒かったので温かいうどんにしました。かき揚げ半分と卵。Tさんが野沢菜を2袋届けてくれました。1袋はK子さんに。ということで、K子さんに野沢菜を渡しに行くついでに、前から気になっていたラーメン屋で「朝ラー」しない? とお誘いしました。私は先日のラーメンのリベンジです。一宮のキッチンカーの店YAMA。簡単な囲いに15席ほど。乗馬センターの向かいにあり、Googl...

  • 8月29日 あえて健康診断を受けない高齢者も

    昨夜の夕食。コンキリエのチーズグラタン、オクラなど。貝がらの形をしたコンキリエを、鶏モモ肉、いんげん、玉ねぎ入りホワイトソースと混ぜ、上にチーズを振ってグラタンに。明け方、寒くなって上掛けを出しました。急に秋の気配が。最高が25度、最低が22度。長袖が欲しくなりますね。昨日の血液検査は今までで一番詳しく、検査項目は116もあり、A4用紙に3枚。数値にもだいぶ詳しくなりました。(*^_^*)eGRFは腎機能、AST、ALT...

  • 8月28日 週3回の病院三昧(?)

    昨夜の夕食。ちらし寿司、オクラのおかか和え、漬け物2種。昨日、Tさん宅へムースをお持ちしたら、ちょうど作ったからと、ちらしをいただきました。錦糸卵といんげんを足して。♪今日も午前中に千葉大病院まで行って来ました。今週3度目の病院通い、これは「病院三昧」とは言わないか…。( /ω)千葉駅からバスで15分、千葉大学病院には初めて行きました。大病院に行くと、外来患者を効率よくさばく流れ作業感が。初診はこっち、そ...

  • 8月27日 診断は「自己免疫性肝炎」

    昨夜の夕食。うな重、冷や奴、大豆煮、椎茸煮など。猛暑で参ったので、精をつけようと、うな重に。4袋あったうなぎの最後です。昨日が最後の猛暑日でありますように。車を出そうとしたら、車の下からさっとキジトラのネコが。あれ、リボンじゃないし、ひょっとしてフーちゃん?フーちゃんだよね! 元気だった? .゚+.(・∀・)゚+.逃げなくていいのに~。なんかビクビクしています。ほら、ご飯よ、と言ったら、いつもの場所へ来ました...

  • 8月26日 気がつけば来週はもう9月

    昨夜の夕食。手羽元の塩焼き、冷や奴、ぬか漬けなど。昨日は昼に食べたラーメンが効いて、夜になってもお腹が空かず。ありもので、ちゃちゃっとすませました。今日はぐんぐん気温が上がり、午前中からヘタばってました。寝室にこもると横になってしまうので、パソコンのあるサンルームの冷房を付けて、だらだらと YouTube を見ていたら、出ました! 休憩を促す巨大ネコが、初めて画面に登場! 急に登場するのでビックリ、でも...

  • 8月25日 最新式のMRI検査へ

    昨夜の夕食。大根のひき肉煮、ポテトサラダ、ぬか漬けなど。大根のトロトロ煮は、体の暖まる冬のメニューですが、まあ、夏でもいいかな。夏にたくさん食べたいトマトのタイム漬け。今日は午前中に、千葉駅近くのメディカルスキャニングへ。千葉駅までは外房線で40分ほど。私にしては遠出です。メディカルスキャニングは画像検査に特化したクリニックで、首都圏に49カ所あります。最新型のMRI機器などを完備し、各病院が高度な画像...

  • 8月24日 ノラのフーちゃんが行方不明

    昨夜の夕食。キャベツとチキンの炒め物、シチューなど。前日の残りのチキンを使って炒め物、ガラムマサラなどのスパイスを振ってみました。ぬか漬けはカブとキュウリ。先日作ったムースの材料が残っていたので、今回は一人ずつのカップで作ってみました。下にはクラッカーとバターを敷いて。お持ちするにはこっちが便利ですが、プラスチックの容器がいかんせん色気なし…器って大事ですよね。(。-_-。)ここ一ヵ月以上、ノラのフーちゃ...

  • 8月23日 カーソル猫の拡張機能もオン ♪

    昨夜の夕食。チキン、ジャガイモ、いんげんのハーブ塩炒め。ジャガイモといんげんは茹でてからバター炒めに。鶏モモ肉はヨーグルトと塩こうじでマリネしてから焼き上げました。昨日のデブ猫アプリと一緒に、「カーソルキャット」という拡張機能もついでにオンにしてみました。カーソルを動かすと、それをネコが追いかけてくるもので、昨日はよく分からぬまま使っていたら、ブログのページにネコが居残ってしまったようです。失礼し...

  • 8月22日 デブ猫アプリ入れちゃった

    昨夜の夕食。ポーク・スパイスカレー、サラダ、漬け物。今回は豚肉を使ったスパイスカレー。ルーは使わずに、スパイス5種類だけで作りました。バラ肉の方が良かったかも。今日の天気は激変、暑いなあと思ったら一転、豪雨と雷が!こんな激烈な雷は、こちらへ越してきて初めてでした。(゚д゚)ピカッ、ゴロゴロどころではなく、ガラガラ、ドッカーン!神の怒りが下ったか、と昔の人が恐れたのも、分かる気が…。SNSを見るとつい何時間...

  • 8月21日 故郷のイタリア料理を綴った本

    昨夜の夕食。ナスのミートソースグラタン、カブのお味噌汁。ナスとシメジを炒め、K子さんから前にいただいたミートソースであえてチーズグラタンに。それでもご飯はほしい。これもK子さんからいただいた、茅乃舎の出汁。茅乃舎は、たしかグルメの葉加瀬太郎がテレビで紹介して人気に火が付いた店でしたっけ? さっそくお味噌汁に。♪お出汁を取った後の中身も、いろいろ料理に使えるようです。午前中に洗濯と掃除をすませた後、冷...

  • 8月20日 シニア女子の午後のお茶会

    昨夜の夕食。スパニッシュオムレツもどき、シチューなど。前日の残っていたひき肉料理に、ジャガイモの細切りを加え、卵2個でオムレツ風に。アボカドのぬか漬けも乙な味でした。さあ、今日の午後はTさん宅でティーパーティ。前回お持ちしたココナツムースが美味しかったというので、再挑戦。上に、桃とマスカットシャインのゼリーを載せました。型から外して持って行くと壊れそうなので、このまま持参、周りを温かい布巾で包み、...

  • 8月19日 りくりゅうペアの記念切手

    昨夜の夕食。小松菜とひき肉の炒め物、ナスの煮びたしなど。小松菜(茎部分)とキャベツ、しめじとひき肉でオイスターソース炒め。ナスの甘辛煮、ミネストローネ夏野菜スープ。りくりゅうが一世を風靡したのは、今年の2月でしたっけ。ずいぶん前のことのように感じますが、りくりゅうフィーバーはまだ続き、郵便局から記念切手セットが販売されることになったそうです。箱入りの豪華なプレミアムセットですって。内容は、 フレー...

  • 8月18日 外房線はまだ一部不通

    昨夜の夕食。ナスとシメジの炒め物、卵焼き、ぬか漬け。少し残っていたキーマカレーでナス炒めを。辛みはあまり入れてないので、マイルドなカレー風味になりました。朝、ごみ捨てに行った時の、夏らしい入道雲。庭には雨後の竹の子ならぬ、雨後の不気味なキノコ。笠が10センチはあります。なんだかジブリの森みたい…?ヨガクラス、今日は6人だけで集まり、1時間行いました。先生はまだ本調子ではなく、1時間がせいぜい。ご自分...

  • 8月17日 賞味期限内にスパイスを使いたい

    昨夜の夕食。大根入りキーマカレー、サラダ、ぬか漬け。角切りの大根に水とターメリックを入れレンチン、ひき肉とトマト、人参、ピーマンに各種スパイスを入れました。♪スパイスは、それほど頻繁に使わないので、気がつくと、賞味期限切れになっています。スパイスカレーをせっせと作ろうとレシピを調べ、今回はキーマカレーにしました。パウダーの次は、ホールスパイスに興味が出てきますが、一人なので、そこまで凝って揃えても...

  • 8月16日 生パスタ作りを研究中

    昨夜の夕食。ひげたらの昆布締め、煮物、ぬか漬けなど。ひげたらの昆布締めは、Tさんからいただいたもの。新しい冷蔵庫が無事到着し、預かっていた冷凍品もお戻ししました。ぬか漬け、なかなかおいしく仕上がっています。\(^o^)/ナス、大根、きゅうり。キャベツや白菜も漬けてみましょう。今日は、買い物、掃除、料理と家事に追われた日。生パスタ作りに、国産のセモリナ粉を買ってみました。砂のようにサラサラとした小麦粉。今...

  • 8月15日 車の脱出用ハンマーあれこれ

    昨夜の夕食。サバの味噌煮、サラダ、ぬか漬け。久しぶりにサバの味噌煮を作りました。煮魚は食べるのは好きだけど作るのが苦手。生姜とネギでよかったっけ…?昨日のブログ、「台風」ではなく線状降水帯の「豪雨」でした。最近は、台風なのか前線の豪雨なのかもよく分かりません。ともあれ、台風慣れしてなくて、打たれ弱い千葉県民です。大雨の時に運転することなど絶対にないけど、念のため、車の窓を割るハンマー、買っておいた...

  • 8月14日 台風一過、こちら外房は無事

    昨夜の夕食。鮭のおにぎり、煮物、サラダ、チキンカツなど。お供えに作った煮物やサラダのほか、片付けものいろいろ。残っていた塩サケでおにぎりに、最後のチキンカツが一個。昨夜は、もう通過したと思った台風が西から押し返されたり、グズグズと停滞したりで、すごい土砂降りと雷でした。リボンは雷に怯えて、ベッドの下へ逃げ込んでいました。でも浸水も冠水もなく、被害は雨漏り二カ所程度で、ほっ。近くの白里大網は水浸しで...

  • 8月13日 荒れ模様のお盆の入り

    昨夜の夕食。餃子、笹かまぼこ、豆腐の味噌汁、ぬか漬け。餃子はいつも通り、豚ひき肉、キャベツ、ネギ、ニラ、生姜、ニンニク。この他に、まだ3回分出来たので冷凍に。今日も、ざーっと降ったり晴れたりと、忙しいお天気でした。お盆の入りなので、早めにお供えのお盆を用意しました。五目入りお稲荷さん、煮物(ごぼう、大根、人参、鶏肉、こんにゃくなど)、キュウリとミニトマトのサラダ。毎年の恒例、「精霊馬」の馬と牛も並...

  • 8月12日 3本足の保護ネコ、ふくちゃん

    昨夜の夕食。塩サケ、カツの卵とじ、お豆腐の味噌汁。Tさんからいただいた塩サケ、おいしくいただきました。♪カツの残り半分は、いつも玉ねぎで甘辛味の卵とじに。明日はお盆の入り、姉からお供え用のフルーツが届きました。久しく買ってないシャインマスカットと桃、ゴージャス! しかも、高級店のクイーンズ伊勢丹からの配送です。さっそくお供えしました。.゚+.(・∀・)゚+.逆走台風は、心配したほどの暴風雨ではなく、無事に通過。...

  • 8月11日 台風上陸に備えていろいろと

    昨夜の夕食。豚カツ、卵焼き、ぬか漬け、味噌汁。このところ、豚カツもうちで揚げるようになりましたが、モモ肉は、やはりスーパーより肉屋で買った方がよさそう…。ぬか床が良い感じに仕上がってきました。キュウリとオクラ。これからいろいろと漬けていきたい。ナスに大根、茗荷…。♪お昼のサンルームの温度、高原の涼しさです。.゚+.(・∀・)゚+.寒くなって、長袖、長ズボンに着替えました。ご近所のTさんから「冷蔵庫が壊れてしまって...

  • 8月10日 サバ缶×トマトで旨味倍増カレー

    昨夜の夕食。サバ缶カレー、サラダ、オクラ漬け。今回は生トマトで作りました。玉ねぎ炒めがないので楽ちん。サバのイノシン酸と、トマトのグルタミン酸で旨味倍増。♪サバ缶だけは少し高くても良いものを選ぶべき、というので、国産サバで、化学調味料や添加物不使用のこちらをチョイス。汁にもたっぷりと栄養が詰まっているんですよね。参考にしたレシピは、印度カリー子さんのこちら。残った分は、今日のランチの冷や麦に入れて...

  • 8月9日 熊本地震に襲われた手術中の映像

    昨夜の夕食。ゴーヤチャンプル、卵豆腐、佃煮など。いただいたゴーヤを薄く切って塩をして絞り、チャンプルにしました。苦みはほとんどなし。白ナスはお味噌汁に。なんだか身体が重く、ハシハシと動けません。(つД`)ノ現金なもので、30度を下回るとようやく動けるように…。先月の熊本地震の際に、ちょうど手術をしていた病院の様子が映像で記録されていて、その冷静さに世界から驚きの声が。...

  • 8月8日 飛行機雲で知るお盆シーズン

    昨夜の夕食。チジミ、スープ、オクラとトマト。チジミ、おいしそうに焼けましたが、最近どうも焼き方が下手になり、中が生焼けで、もう一度フライパンへ。( ノД`)今日の最高気温は33度。やや風があり、これぐらいならまだまし、という気になりますが、身体はへたり気味。賞味期限の迫るココナツミルクの缶が、あと一つ残っていたので、下段は生クリームを合わせてゼラチンのムースにして、上段はゼラチンが切れたので、寒天でフルー...

  • 8月7日 ヨガの先生を励ますランチ会

    昨夜の夕食。豚バラと小松菜の炒め物、卵豆腐、漬物。豚バラ、小松菜、しめじのオイスターソース炒め、卵とじ。ぬか床がだんだん仕上がってきました。漬物の第一弾。今日は、身体を壊されたヨガの先生を囲んでのランチ会、お昼はスーパーのお寿司を買っていくことにして、K子さんはお惣菜2種、私はデザートのティラミスを持参しました。スポンジを焼き、コーヒーシロップをかけ、マスカルポーネチーズと生クリームと卵黄をまぜて...

  • 8月6日 通訳がうますぎて発言が独り歩き

    昨夜の夕食。帆立入りシュウマイ、シソ入り笹かまなど。コンロを使って料理するのも暑いので、生協のシュウマイと笹かまで簡単に。お味噌汁だけは作りました。(=∀=)今日からまた冷房をオンに。リボンにリンパ・マッサージを毎日してあげています。まずは脇の下。人間と同じく、脇の下のリンパに集めるようになでなで。足は腿から膝の筋肉を指圧してあげると、気持ちよさそう。こっちもコツが分かってきました。ゴロゴロ言っていま...

  • 8月5日 30年にわたる貴重なテレビ映像

    昨夜の夕食。鶏手羽元の塩焼き、夏野菜スープなど。シンプルな手羽元の塩焼き。ミネストローネ風のスープは、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、キャベツ、パプリカ、ピーマン。残っていたココナツミルクは、けっきょくココナツプリンに。ミルクとお砂糖を加え、ゼラチンで固めました。マンゴージャムを上に。ベトナム辺りにありそうなスイーツ。アーモンド・エッセンスを加えてもよかったかな…?今日のランチは、手作り生パスタです。材...

  • 8月4日 まるで避暑地の涼しさ ♬

    昨夜の夕食。ココナツカレー、サラダ、オクラ、卵豆腐先日のチキンカレーの残りに、ヨーグルトとココナツミルクを足して味変しました。オクラの出汁漬けは夏らしい一品。今度は、ココナツミルク缶が半分ほど残ってしまったので、何かスイーツを作れないかと、レシピを検索しました。一番簡単なのは、ココナツプリンかな。砂糖を入れ、寒天かゼライスで固めれば出来上がり。こちらは少し手が込んだ「パイン・ココナツムース」。ヨー...

  • 8月3日 現代作家は自分よりはるか年下

    昨夜の夕食。残り物をワンプレートに、ホワイトシチュー。肉味噌炒めやヒジキ煮、サラダなど残り物のほかに、ニラ玉、椎茸煮などを一つのお皿に並べました。かんた~ん。♪お昼はいつも麺類、冷や麦かパスタか、中華麺かうどんです。今日はナスのトマトソース、パスタは一人前の半分の量で。ようやく鉢植えのバジルを使うチャンスが到来。( /ω)ああ~なんと涼しいこと! 家の中は26度で、冷房いらず。被災地・熊本の暑さを考える...

  • 8月2日 高齢者に大モテの何でも屋さん

    昨夜の夕食。お稲荷さん、ナスとズッキーニの肉味噌炒め。5枚入りの油揚げはいつも多すぎてお稲荷さんに。サラダはヨーグルトとマヨであえ、良い香りのフェンネルを上に。待望の、何でも屋ケンちゃんが来てくれました。\(^o^)/緑のカーテンの支柱4か所をしっかり留めてもらったり、屋根に上ってアンテナの向きを調整してもらったり。アンテナを引っ張っていた4本のコードの1本が切れていて、これを立てて直すのはちょっと大...

  • 8月1日 作ってみた無水チキンカレー

    昨夜の夕食。無水チキンカレー、サラダ(カチュンバル)。印度カリー子さんの「無水チキンカレー」を作ってみました。付け合わせのサラダも動画内で紹介されていました。こちら。まず、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク(6かけ!)、ショウガをよく炒めてから、生トマトを入れます。スパイスはうちにあったもの。もう香りが飛んでいたかも…。パプリカパウダー、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー(本当はチリペッパー...

  • 7月31日 口腔体操「パンダのたからもの」

    昨夜の夕食。アジの干物、トマト煮込み、卵豆腐など。残り物をしめじとトマトソースで炒めて片付きました。♪今夏初の卵豆腐。冷たくて、するりと喉を通ります。午前中は虫歯の治療で歯医者へ。口腔体操の「パタカラ」はよく聞きますが、先生のお勧めは「パンダのたからもの」。「パ行」は破裂音、上下の唇が動かないと「は」に。「た・か・ら」は、それぞれ舌の動きが異なりますね。これは歯科医の「オーラルフレイル予防」の体操...

  • 7月30日 見た目で判断はできない

    昨夜の夕食。しめじとベーコンの和風パスタ、ヒジキ煮。最近、イタリアン・シェフのファビオ君のレシピをいろいろ試しています。こちらは、しめじを焼くことからスタート。買ったまますっかり忘れていた、いりぬか。夏はぬか漬けを、と張り切って用意したのでした。遅ればせながらぬか床を。塩、昆布、ショウガ、ニンニク、くず野菜。唐辛子と実山椒も追加しました。干しシイタケも入れたい。かつおぶしも?キュウリを付けてスター...

  • 7月29日 夏の曲を聴いてすごす一日

    昨夜の夕食。白身魚のハーブ塩ソテー、パスタサラダ。白身魚をシンプルにソテー。付け合わせは、玉ねぎ、ナス、マッシュルーム。螺旋状パスタのフジッリをサラダに。今朝は珍しく6時半に目が覚め、そのままベッドでヨガを。朝の体操、しばらくサボっていたので、体が固い…。早朝は避暑地並みに涼しかったものの、朝9時には30度に、35度を超えると、身体のへたばり具合で分かります。旅行はもちろん、どこにも行きたくな~い、と...

  • 7月28日 車のスリ傷を自分で修理

    昨夜の夕食。味噌漬けの豚肉と野菜炒め、豆腐の味噌汁など。豚肉に合わせて、キャベツ、ズッキーニ、パプリカの甘辛味噌炒めにしました。味噌汁は、豆腐と小松菜と舞茸入り。外仕事や庭仕事は、毎日の予想気温とにらめっこしながら。さあ、熱波が来る前に、車のスリ傷を修理しないと。見にくいけど、右側にフェンスにぶつかった時のスリ傷が…。コンパウンド(研磨クリーム)を塗って、磨きました。♪けっこうきれいになるもんですね...

  • 7月27日 16歳からイタリア料理の修行へ

    昨夜の夕食。しらすとシソのペペロンチーノ、サラダなど。今日は和風パスタ、たっぷりしらすにシソとナスも加えて。味付けは、バターとめんつゆで。白だしでもいいかな?昨日は東京で大雨が降ったようですが、こっちはカラカラ、雨雲はここを避けて通っていきました。(つД`)ノでも今日は30度以下、なんと過ごしやすかったことか。♪ここ3日ほどは、身体が言うことをきかなかった感じです。これほど熱中症警報が出ているにもかかわ...

  • 7月26日 ハワイの友人を偲んで…

    昨夜の夕食。ポークソテー、アボカドサラダ、冷や奴。とうもろこしご飯、人に差し上げてもまだまだあります。珍しく豚肉ステーキに。インゲンと舞茸のバター炒めと。45年前に、アメリカで出会った友人のミヨちゃんが、先月、82歳で亡くなり、今朝はYouTube 配信で「偲ぶ会」がありました。今はこういう形で、偲ぶことができるんですね。ミヨちゃんの人生を、弟さんが振り返って語っていました。アメリカからの交換留学生と仲良くな...

  • 7月25日 病院・医者嫌いの困った高齢者

    昨夜の夕食。ニラ玉、とうもろこしご飯、冷や奴など。おとといの炒め物にニラをたっぷり加え、ニラ玉に変身。今夏2回目のとうもろこしご飯。これで1合半です。近所のGさん、しばらく姿を見なかったので、ご機嫌伺いのラインを送ったら、「左足が腫れてしばらく動けず」と。心配だったので、今朝、とうもろこしご飯などを届けに行ったら、ようやく玄関まで出てきてくれました。( ノД`)病院嫌い、医者嫌いのGさん、じっと我慢してい...

  • 7月24日 丑の日を待てずにうなぎ♪

    昨夜の夕食。うな重、茎わかめの佃煮、豆腐の味噌汁など。大切に冷凍しているうなぎ、精をつけようと丑の日が来る前に食べることにしました。あと1回分あります。♪家の中が30度以下だと、まだ過ごしやすく、体も動きます。「冷房の設定は26度」とのことですが、28~29度で十分、それでも暑く感じる時は、風量を多くすれば事足ります。今日は、郵便局や図書館や買い物などの用足しに外出、ひまわり畑、この前よりも花が多くなった...

  • 7月23日 70歳すぎでカフェをオープン

    昨夜の夕食。鮭の西京漬け、小松菜炒め、椎茸煮など。小松菜は、油にニンニクと桜えびを炒めてから入れ、豚バラ、しめじを加え、オイスターソースなどで味付け。定番の一品。今日は32度で、昨日と比べるとだいぶまし、ああ涼しい~、と身体も喜んでいました。でも、冷房なしでは過ごせません。昼間は家の中もムワっとしていたので、前にリボンに買った冷たい天然石(ひんやりマット)を玄関に置いてあげました。ずっと外に放置して...

  • 7月22日 とんだヘマも暑さのせいに

    昨夜の夕食。ラタトゥーユ風シーフードパスタ、サラダ。ナスやズッキーニ、人参、ピーマンなどのラタトゥーユをベースに、イカと海老入りのパスタ。海老がちっちゃい…。朝見たら、緑のカーテンのネットが落下していました。(´д⊂)支柱を留めていた磁石のシートが剥がれてしまったので、今度は落ちないよう、瞬間接着剤でしっかり付けました。今日も暑い~。寝室だけ冷房を付けて閉じこもっています。リボンもここにいればいいのに、...

  • 7月21日 猛暑で在宅避難体制に

    昨夜の夕食。コロッケ、卵焼き、茎わかめの酢煮。冷凍しておいたコロッケの種を解凍、使った卵の残りを卵焼きにしました。K子さんからいただいた茎わかめの酢煮。もう、これを見ただけでゲンナリ…。日本各地では40度超えも出たので、文句は言えませんが、こうなると外でも家の中でも暑くて危険、冷房をかけた部屋にずっとこもって避難するしかありませんね…。というわけで読書に没頭、380頁のこの本を読了しました。セレステ・イン...

  • 7月20日 猛暑日にジャズライブへ

    昨夜の夕食。牛肉のバター炒め、とろろ冷や奴など。牛肉はあらかじめ塩こうじに漬けて柔らかく。サイドはナスといんげん。出汁とろろの上に冷や奴、ナスのお味噌汁。今日は焼けつくような暑さの中、1時からのジャズライブに3人で行って来ました。満席! と言っても10人ほど。最初はトランペット、ドラム、ベースのトリオで数曲を。ドラムのこの方が93歳です! 元プロの高見たかしさん。コロナの前までは東京で演奏していたとか...

  • 7月19日 今日もグダグダしながら読書

    昨夜の夕食。ミートソースドリア、サラダ、スープ。K子さんお手製のミートソースをご飯にかけ、チーズを載せてドリアに。アボカドとモッツァレラでカプレーゼ風サラダ。最近の朝食は、判で押したように、いろいろ載せトースト。チーズ、ピーマン、ウィンナ、アボカド、紫玉ねぎなど。本当はバタートーストが好みだけど、口腔乾燥症のため、ぱさついた口当たりがダメに…これなら食べられます。今日もグダグダと過ごし、借りてきた『...

  • 7月18日 気象のせいでかったるい?

    昨夜の夕食。鶏のモモ肉と夏野菜煮、ポテトサラダなど。夏野菜のスープがあったので、鶏モモ肉を焼いて、一緒に煮込みました。ポテトサラダはTさんからのいただきもの。この蒸し暑さ、みなさんも体がかったるいですか?「かったるい」は全国区かと思いきや、関東の方言だとか。体がだるくて、やる気が出ないの意味、関西は「だるい」?今朝は背中が痛かったので、ごろごろ休養する日にしました。湿布薬をもらいに行っておいて良か...

  • 7月17日 介護タクシーでジャズ喫茶へ?

    昨夜の夕食。母へのお供えのお寿司をお相伴。海老3種、穴子、真鯛、たらこ軍艦、卵、母のお供えから下げた中トロなどもいただきました。今朝は、凄い豪雨で目が覚めました。なんちゅうー天気。昼前には雨も上がり、さあ、午後は3人でジャズカフェに。店内は洒落ていました。ちゃんとしたお店です。w(゚o゚)wこのスピーカー装置が売りらしい。あら、モンローの写真が。店内のあちこちにCDが積まれています。すごい数。前もって電話...

  • 7月16日 母の命日 5年前は暑かった

    昨夜の夕食。ナスとひき肉の煮びたし、サラダ、奈良漬け。旬のナスをたくさん食べたい。インゲンも加えて、甘辛味の煮びたしに。モッツアレラとトマトのシンプルサラダ。今朝のリボン、ベッドの上で熟睡中。壊れた(かもしれない)ネコドアの説明書を熟読しました。イギリス製なので、取説も英語、これがまた分かりにくい!分かりにくいのは、説明①、➁、③の中の小項目がA、B、C、てっきり➁と③のAが同じ意味で連動しているのかと思...

  • 7月15日 色気のない蚊取りホルダー

    昨夜の夕食。ホッケの干物、マカロニサラダ、冷や奴。干物ではない新鮮な焼き魚を、とんと食べていません。今年も冷や奴にはザーサイが登場。納豆が苦手なので豆腐を。うちの蚊取り線香、じつに色気がなく、そのまんま。( /ω)昔は、豚の形の陶器の入れ物がありましたっけね。今は、こんなかわいいデザインのものがあるようです。100均のまな板ホルダーを使った、DIYのホルダーも。キャンプ用「モスキートコイル・ホルダー」は5000...

  • 7月14日 今年もひまわり畑が出現

    昨夜の夕食。ミートソースパスタ、サラダ、野菜スープ。開けられなかったトマト缶の代わりに、粗ごしトマトを入れて作ったミートソースと、夏野菜たっぷりのスープ。♪先日借りた本、もう読み終わってしまいました。w( ̄o ̄)w楊双子『四維街一号に暮らす五人』中央公論新社、2025現代の台湾文学、しかも女性作家を読むのは初めてかも。戦前に建てられた日本式建築の一軒家で、シェアハウスをしている4人の女子大学院生と、30代の大...

  • 7月13日 60年後に知った「まどいせん」

    昨夜の夕食。豚の味噌漬け、ヒジキ煮、卵入りお味噌汁など。生協の豚肉の味噌漬け、これで1パックの3分の1です。玉ねぎといんげんの付け合わせ。お味噌汁に卵を落として。今日も湿度が高く不快指数がアップなので、家の中で読書と衣類の直しものと、料理をせっせと。トマト缶を開けようとしたら、タブがポキっと折れてしまいました。(T_T)こんなことある~? 缶切りを探したけど見当たらず…。どこかにあるはずだけど、こう...

  • 7月12日 期待外れだった「冷風機」

    昨夜の夕食。塩サケ、冷や奴、こんにゃく炒め、サラダ。旅館の朝食みたいなメニューになりました。これで海苔とだし巻き卵がそろえば、ザ・日本の朝ごはんですね。朝晩はまだ涼しくて助かりますが、今日は湿度が高かった~。去年、扇風機が壊れて急いで買った冷風機ですが、宣伝を見るといかにも涼しげだけど、実際はそれほどでもない…。このブルーの涼し気な風にだまされました。(つД`)ノ冷凍庫で凍らせた保冷パックを水に入れる...

  • 7月11日 素麺・冷や麦にサバ缶カレー

    昨夜の夕食。ハンバーグ、春雨ハムサラダ、きんぴらなど。ハンバーグの付け合わせは玉ねぎとピーマン。きんぴらのごぼうを炒め煮したら、焦がしてしまいました。( ノД`)いよいよ真夏日が到来、となると晴耕雨読ならぬ「暑読涼耕」、暑い昼間は家の中で読書、夕方涼しくなったら庭に出て。昨日借りてきた本をさくさくと読んでいますが、本の天に、こんな星マークのスタンプが。県立図書館の印かしら?それとも書籍デザインの一部? ...

  • 7月10日 人気本の貸し出し予約待ち5人

    昨夜の夕食。鯖缶カレー、ポテトサラダ、モヤシのナムル。一度作ってみたかった鯖缶のトマトカレー。生トマトが足りなかったので粗ごしトマトを使用。サバの旨味がたっぷり。リクエスト本が届いたという連絡で、すたこら図書館へ。2冊リクエストしたうち、こちらは貸し出し予約5人待ち! なにしろ今年のブッカー賞受賞、全米図書賞翻訳部門受賞、日本翻訳大賞受賞、という話題の本ですから。w( ̄o ̄)w表紙のデザインもレトロっ...

  • 7月9日 ネット張りと芝刈りが終了

    昨夜の夕食。シーフードの炒めもの、キュウリとわかめ。イカ、エビ、帆立、キャベツ、小松菜、キクラゲ、舞茸、卵の炒め物。キュウリとわかめの酢の物が美味しい季節に。さあ、緑のカーテンのネット張り、まずは支柱をフックに吊るして針金で固定し、先にネットを張りました。磁石のシートをベランダの軒下に貼って、フックを下げて。こんな感じに設置しました。支柱は横一本を渡しただけ。これで様子見です。磁石の粘着シートが雨...

  • 7月8日 緑のカーテンはどの方式がいいか?

    昨夜の夕食。小松菜と豚バラ炒め、ヒジキ煮、豆腐の味噌汁。小松菜は下の茎部分だけを炒め物に使い、上の葉っぱ部分はお味噌汁に。ヒジキは人参、タケノコ、油揚げを一緒に。緑のカーテンの支柱、自分で組み立てられる方法はないか、調べてみましたが、だいたい3種類の方法があるようです。まずは支柱を縦に組んで、斜めに立てかける方法。支柱をどこかにくくり付けた方が安定して、ベターですね。支柱は使わず、ネットを上からつ...

  • 7月7日 ジャズ喫茶を偵察(?)に…

    昨夜の夕食。鶏のから揚げ、冷や奴、はんぺん入り味噌汁。1~2カ月に一回、醤油やニンニクに漬けた鶏のから揚げが食べたくなって作ります。前回は5月中旬でした。今日は一ヵ月ぶりにヨガクラスへ。参加者は10人ほどでした。スクワットは出来るけど、いわゆるヤンキー座りが出来ません。足の裏を付けたまま、しゃがんで立ち上がる動きですが、左ひざの軟骨がほとんどないので、恐くて負荷が掛けられず。庭仕事でも下手に立ち上が...

  • 7月6日 来るぞ来るぞ…真夏日まで秒読み

    昨夜の夕食。麻婆ナス、モヤシの炒め物、ワカメの味噌汁。残っていた麻婆豆腐にナスを加えてアレンジ。ショウガとニンニクを効かせて。ピンクの花は最後のフランネルソウ。このところ天気予報とにらめっこ、真夏日の到来まで、あと3日、2日…と秒読み、いよいよ来るぞ、という気分に。それまでに芝刈りを終えたい。真夏日(30度以上)の次は、すぐに猛暑日(35度以上)が来ることでしょう。(つД`)ノあら、予報が変わって30度越え...

  • 7月5日 食のマナーも文化の違い?

    昨夜の夕食。麻婆豆腐、はんぺん焼き、いんげんのおひたし。豆腐、ひき肉、しめじ、ねぎ。辛いのは苦手なので、豆板醤は小さじ4分の1ぐらい。それでも十分辛かった。(°_°)インバウンド観光客に日本食をご馳走する動画の走り、「日本食冒険記 Tokyo Food Adventures」では毎回のようにおしぼりや、ガリ、小皿は手に持つなど、日本の食文化の説明もしています。今回はベルギーからの観光客3人。...

  • 7月4日 パリのエアコン普及率は5%!

    昨夜の夕食。とうもろこしご飯、白身魚のフライ、ワカメ。とうもろこしが一本85円で売っていたので、炊き込みご飯に。ホキのフライはこれでおしまい、ワカメとキュウリの酢の物。とうもろこしご飯は、芯を入れて炊きます。お塩も少々。炊き上がったらバターもね。♪40度超えが続いたフランスは、すでに2000人以上が死亡、ヨーロッパ全体では「超過死亡」が3700人に、とのこと。「超過死亡」とは、予測される例年の死亡者数を越えた...

  • 7月3日 米国の肥満率42%、日本は4%

    昨夜の夕食。鶏むね肉のカレー風味、ホワイトシチューなど。むね肉は水・塩・砂糖のブライン液に数時間浸し、片栗粉とカレー粉を付けてソテーに。柔らかくてしっとりです。昼過ぎから保健センターで特定健診、身長は昨年と変わらず、体重が42キロを割って、BMIが18.6に。お腹周りにはお肉もそれなりに付いているし、痩せたという実感は全然ないので、おそらく老化で筋肉の量が減ったという意味かな、と。BMIは、22が中央値、25以上...

  • 7月2日 紫陽花の剪定と水揚げのコツ

    昨夜の夕食。牛肉のニンニク・バター醤油炒め、冷や奴など。久しぶりの牛肉。高いので、そうそう買えません。( /ω)モヤシといんげんを添え、冷や奴と黒豆で栄養バランス。7月に入ったので、そろそろ紫陽花の整理の時期に。雨に打たれ、うなだれて地面についてしまった花もあり、思い切って、早めに剪定することにしました。剪定は二節目か三節目、花芽のすぐ上でカットすると、来年はもっと咲くそうです。こちらの動画を参考に。...

  • 7月1日 魚「ツムブリ」はアジの仲間

    昨夜の夕食。ブロッコリーの炒め物、ツムブリのお刺身。残っていた炒め物にブロッコリーを入れてアレンジを。左上のお刺身は、初めて買った「ツムブリ」という魚です。ブリという名前だけどアジの仲間、ってまぎらわしい~。スーパーの魚屋がイチオシしていました。刺身でもフライでも、しゃぶしゃぶでもOK、と説明が。リボンと私で、半分ずつお刺身で。ねっとりした味でした。なにより、勝浦港の水揚げ、というのが安心できます。...

  • 6月30日 ワクチン・ミッション完了!

    昨夜の夕食。野菜天ぷら、しらす、味噌汁。なす、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎと桜えびのかき揚。いただいたしらす、まだたくさん冷凍してあります。♪さあ6月最後の日、リボンの様子を見て、いざ獣医さんへ。寝室の出窓で寝ていたので、ドアを全部閉めて…捕獲成功!車で15分、着いたら5人待ちでした、車の中で待つことに。よくもこんなことしてくれたな、という顔でにらんでます。一年に一度の苦行、ガマンしておくれ~。。゚(゚´Д...

  • 6月29日 そうは問屋が卸さなかった保険

    昨夜の夕食。ポークカレー、サラダ。昨日は外出したので夕飯は簡単に。ナスのソテーを添えたカレーと、プロッコリーとトマトのサラダ。朝一番に県民共済に電話して、火災保険でアンテナ修理代がカバーできるか聞いたら、やはり「10万以上かかった場合に5万円は補助する」というものでした。それも修復のみで、新品購入には適用できず。そうは問屋が卸さなかった…。次にネットで業者を探して、まずは見積もりと思いきや、電話をか...

  • 6月28日 交響曲~スウィング~レミゼ ♪

    昨夜の夕食。豚肉とタケノコなどの炒め物、冷や奴など。チンジャオロースにするつもりが、ズッキーニや小松菜、玉ねぎ、タケノコ、パプリカ、しめじも入れて野菜炒めに。朝9時ごろはまだ雨でしたが、昼にようやく止みました。芝生の上からは水が引いたけど、花壇はぬかるみ状態に。おや、蒔いて数日で西洋朝顔が発芽しました。\(^o^)/3粒蒔いて、右が発芽、赤丸が発芽途中です。田んぼは、まるで湖のように水を満々とたたえて...

  • 6月27日 AIに相談するデメリット

    昨夜の夕食。カツオのたたき、ポテトサラダ、しらす。いつもカツオの柵を買うと、二日目は炙ってたたき風に。カブのお味噌汁に卵を一つ、落としました。台風が二つ直撃で、朝からずっと雨。大雨のピークは、午前中と夕方の二回でした。花壇も水浸しに…。芝生の上は、池のような状態に。こっちの花壇の中も、低くなっているので水たまりに。風はなかったので、モノが倒れなかっただけ、まだまし。さすがの大雨で、トイレとキッチン...

  • 6月26日 アンテナ修理も保険がきく?

    昨夜の夕食。カツオの刺身、ナスの煮びたし、冷や奴。宮城県産の生カツオ。刺身は極力、近海ものをチョイス。ナスの煮びたしは大一本分、冷や奴にはシソと山椒醤油を。今日こそ、いざ獣医さんへ、と思いきや、朝から豪雨が…。昼には地震も発生(震度4)、出鼻をくじかれました。「必ず午前中に連れてきてください」と言われるのも、ワクチン注射をした後で、何か体調が悪化したら、午後に再度連れていけるからです。まあ、これま...

  • 6月25日 英アニメ「サイモンの猫」

    昨夜の夕食。豚カツ、鮭の西京漬け、ブロッコリーと椎茸。残りの豚カツ。これ、ちゃんとした肉ではなく成型肉か?という食感でした。う~ん、もう注文しないかな。( ノД`)今日の温度は、一日中、横ばいの一直線でした。6月末にしては低いですね。台風と梅雨前線のダブルパンチ?昨日は「晴耕」で、今日は「雨読」の方でした。大好きなイタリアの作家、パオロ・コニェッティの小説です。イタリア北部の山岳地帯を愛する作家で、これ...

  • 6月24日 夏もこの涼しさが続いてほしい

    昨夜の夕食。カツ丼、ブロッコリー、ひじき。生協のカツの半分を玉ねぎと卵でとじて、カツ丼に。残りは明日のおかずに。ブロッコリーはごま油と麺つゆと白ゴマで。今日はこっちの花壇の整理をしました。月見草とシレネをあらかた抜いて、ベロニカと千日紅を地植えしました。手前には、矮性コスモスの種を蒔いてあります。リボンの絶好のトイレになりそうなので、柵を刺して阻止。ここでまだ頑張っているのが、白と黄色の花菱草。う...

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