Muffins de calabaza y chocolate

Tengo que asumir, tras la llegada de mi niña, ya no puedo publicar con la frecuencia de antes, es lo que tiene no tener tiempo para uno misma. Así que hornear, fotografiar, editar, escribir, publicar etc. parece un gran esfuerzo imposible de llevar a cabo. Aún así lo intentaré en las recetas que sobre todo merezcan la pena y estos muffins son un claro ejemplo de ello.

Galletas de calaveras 3

Después de 8 largos meses de mi última publicación, es lo que tiene tener un bebé, vuelvo a este rinconcito para enseñaros mis galletas de calaveras de este año. 

Estos meses casi no he horneado y lo poco que hice no lo fotografié. Tener un blog de cocina no sólo se trata de cocinar, también hay que escribir, hacer fotos y editar, en fin, un montón de cosas a las que tienes que dedicar tiempo, cosa que últimamente no tengo.

Aún así, y basta de excusas, no he olvidado mi pasión y no quería dejar pasar estas fiestas. Halloween o día de muertos (mejor esto último ya que estoy en México) es sólo una excusa para hacer cosas ricas y bonitas.

Tarta fácil de manzana

 Hoy os traigo una receta sencilla (no necesitaréis pesar los ingredientes) y muy rica. La forma más rápida de hacer una tarta de manzana con un resultado estupendo. Su textura es semejante a un flan o puding, la galleta de su base la complementa y las manzanas de por encima decoran y dejan claro de qué sabor es este postre.