Skörden av vindruvor i det franska Champagnedistriktet var rekordtidig i år, och druvorna hade en extra hög sockerhalt till följd av den extremt varma sommaren.
På grund av den höga sockerhalten har myndigheterna för första gången gått med på att champagnen får ha en alkoholhalt på upp till 15 procent. Den övre gränsen är vanligen 13 procent.
Högre sockerhalt i vindruvorna ger högre alkoholhalt i vinet efter jäsningen.
Produktionen av champagne är strängt reglerad i Frankrike. Endast mousserande viner som producerats enligt vissa regler i distriktet Champagne får kallas champagne.
Viner som tillverkats med champagnemetoden utanför Champagnedistriktet går under olika namn – exempelvis crémant, cava eller franciacorta.
