Hakkebøf
Hakkebøf är en rätt som ingür i det traditionella danska kÜket.[1] Hakkebøffen är rund till formen och bestür av hackat oxkÜtt, kryddad med salt och peppar som bryns i en stekpanna. Den äts ofta med stekt lÜk, potatis och brunsüs. Andra tillbehÜr kan vara surt og sødt (inlagd gurka, inlagda rÜdbetor, rÜdkül eller liknande), eller en klick lingonsylt.
Hakkebøf var en av Danmarks 10 vanligaste vardagsrätter 2015.[2]
Liknande rätter är Biff à la LindstrÜm och pannbiff, som ingür i det svenska kÜket.
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- â âDanmark - køkken - LĂŚs om historie og udviklingâ (pĂĽ danska). Lex. 30 september 2024. https://lex.dk/Danmark_-_k%C3%B8kken. Läst 26 januari 2025.
- â âmĂĽltidâ (pĂĽ danska). Lex. 30 september 2024. https://lex.dk/m%C3%A5ltid. Läst 1 februari 2025.
