小麦を控えたい人に｜私が“ゆるグルテンフリー”を続ける理由と米麺3選
はじめに｜無添加生活からもう一歩
最近よく耳にする「グルテンフリー」。
気になってる人も多いんじゃないかと思って、今回は我が家の“グルテンとの向き合い方”をまとめてみました。
私自身、元々パンが大好きで、
出かけるたびにおいしいパン屋さんを探したり、ホームベーカリーで毎週パンを焼いていたほど。
いわゆる“粉もん文化”どっぷりの関西出身です。
でも、無添加生活を意識し始めてから、食べ物に対してちょっとずつ“敏感”になっていって──。
きっかけは、3〜4年前に突然出てきた私のアトピー症状と、
毎晩「かゆい〜」と泣く娘の背中の肌荒れでした。
そこから腸活の勉強をする中で知ったのが、
小麦に含まれる「グルテン」が腸壁を傷つけて、アレルギーや不調につながることがある、という話。
完全に断ち切れているわけではないけれど、
今もグルテンとの付き合い方を模索しながら、できる範囲で“グルテンフリー”を意識しています。
小麦との付き合い方を考えた理由
最初に考えたのは、やっぱり子どものこと。
痒みが少しでも和らぐなら…と、おやつや食事の見直しを始めました。
米粉のおやつを探したり、
パンケーキも米粉で作るようにしてみたり。
私自身も、ちょっと小麦を控えるだけで体の重さが違う気がして、
「これは試してみる価値あるかも」と思い始めたんです。
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わが家の“グルテンフリー”ルール
娘の背中の痒みは治ったけど、
季節の変わり目や疲れたときなど、別の箇所が痒くなったりする。
だから、今年に入ってからは、
家での小麦使用はなるべく控えるように決めました。
とはいえ、給食は仕方ないし、
外食や人と食べる機会では「食べたらだめ！」とは言わないようにしています。
本当は好きなものを好きなだけ食べさせてあげたい。
けど症状として出てる以上見過ごせないのが私、、、。
そして正直に言うと……
私もたまに、焼きそばやたこ焼き、つい食べてしまう（笑）。
好きな気持ちは変わらない
でも、、、
⸻
実際やってみて感じた変化
グルテンフリーにしたからって、劇的に何かが変わるわけではない。
けれど、小さな変化はいろいろありました。
たとえば、朝にパンを食べた日は、
なぜか眠気が強くなる気がして。
（同じような人、もしかしています？）
おやつも、シンプルなお煎餅やフルーツにする日が増えて、
子どもも「これでもいいよ〜」って自然に受け入れてくれるように。
食べる頻度が減ると、「食べたい！！」っていう感情自体が落ち着いてきたような気もします。
あとはグルテンフリーをより意識しだしてから
私の体重が2-3kg落ちました。
絶対これ！って言えないけど、
それしか心当たりがない。そんな感じです。
「○○は食べられない」ではなく、
**「おいしくて、体にやさしいものを選ぶ」**という思考が、少しずつ家族にも根付いてきた感じです。
オススメ米麺3選
🌾正直、小麦大好きだった私にとって、米粉パンや米粉麺はちょっと苦手で…
でも、そんな私でも「美味しい！」と思ったグルテンフリー商品がいくつかあります。
今日はその中から、食事に使える大人も満足できるアイテムを、実際に食べてみた感想と一緒にご紹介します🍚✨
🟡グルテンフリー 醤油ラーメン
スープ付きのグルテンフリー麺。
いろいろ試してきた中で、正直これが一番おいしいと感じました。
モチっとした食感とスープの相性がよくて、グルテンフリーを感じさせないクオリティ。
完全な無添加ではないけれど、
「グルテンフリーを優先したい時には、これを選ぶ」
そんなふうに、我が家では**“妥協せず楽しめる選択肢”**としてリピート決定です。
▶︎商品はこちら
グルテンフリー生活を始めたとき、まず探したのが「小麦を使っていない麺類」でした。
うどんもパスタもNGの中で、救世主のように現れたのがこのビーフン。
市販のビーフンにはいろんな種類がありますが、
ケンミン食品さんのビーフンは、原材料が「米」だけ。
調味料も何もついていないから、アレンジ自在。
焼きそば風にしても、スープに入れても、クセがないから子どもにも好評です。
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こちらもケンミン食品さんの、原材料は“お米だけ”のライスパスタ。
教えていただいて実践したのですが、素麺風に食べると…これが美味しい！😋
子どもも満足でした！
▶︎商品はこちら
今回はこちらの3つ🌾
また試してみて「これはよかった！」というものがあれば、こちらに随時追加していきます◎
気になる方はチェックしてみてください👆
最後までお読みいただきありがとうございました🧸🌈
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