ママのご飯って、おいしくない？

私は凝った料理が作れない。

言い訳はしたくないけれど、
毎日時間との勝負。

平日は仕事。
土日もワンオペの日がある。

作り置きをしたら楽なんだろうけど、
そこまでの体力は残っていない。

だから、その場でささっと作れる料理ばかり。

気づけば似たような献立になって、
子どもが食べてくれる定番メニューが並ぶ。

小皿に何品も並ぶような食卓なんて、
我が家にはまずない。

夫も「大皿どーん！」が好きなので、
特に困ることもなく過ごしてきた。

別にそれでいいと思っていた。


つい先日、
保育園から帰ってきた娘が言った。

「今日の給食のかぼちゃ、めっちゃめちゃおいしかった！
もうすんごいおかわりした！！」

それはもう、目をキラキラさせながら話してくれた。

その姿を見て、

あれ…。
ママの料理で、
そんな顔をしてくれたことあったっけ。

なんだか少し寂しくなって、

「ママ、そんなおいしい料理作れないや。」
と何気なく言うと、

娘は傷つけないように思ったのか、
「ママのハヤシライス好き！」
「オムライスも好き！」
「そうめんも好き！」
と、一生懸命教えてくれた。

……

いや、ママじゃなくても
成立する料理ばっかりや。。

さらに、
「あとプチトマトも好き！」

それ素材や！！
思わず笑ってしまった。

贅沢を言ってはいけない。
私はせっかちな性格だし、
丁寧に時間をかけて料理を作るタイプでもない。
自分でも分かっている。

でも、
娘が給食のかぼちゃを語るあのキラキラした顔を見たら、

「ママのご飯でも、そんな顔してほしいなあ。」
なんて思ってしまう。

そういえば……
娘が言っていたかぼちゃのメニュー。

かぼちゃのそぼろあんかけだった。

よし。
今日の晩ご飯はこれにしよう。

同じ味にはならないかもしれない。

それでも、
「おいしい！」

って言ってくれたらうれしいな。

そんなことを考えながら、
仕事の合間に今日の献立を考える昼なのである。