味見は大体失敗する

料理をしていると、なぜか毎回やってしまうことがある。

味見だ。

正確には、熱すぎるものを「たぶん大丈夫だろう」と口に入れてしまう。

そして毎回後悔する。

熱い。

当たり前に熱い。

さっきまで火にかかっていたものなのだから、熱くないわけがない。

それなのに私は学ばない。

少し待てばよかった。

そんな反省をしながら冷たい水を飲む。

今日もまた舌をやけどした。

たぶん次も同じことをする。

食事をおいしく食べられなくなるところまでが、いつもの流れだ。