フランスのアップルパイ、ショソン・オ・ポム

ユイじょり

2022年10月21日 09:43

ムッシュー、パリへ行く

3日前くらいに、「そういえば木曜は朝メチャクチャ早いから。５時！」とのたもう我がOtto氏（乙女系中年マッチョ）。

朝苦手なので朝ワードに敏感なワタクシ。
え・・・？朝早い？５時！？
なになに聞いてないんですけど。

否、最近物忘れがひどいから、すでに言われていたとしても忘れているのかもしれない。

私の話せる最大限の仏語丁寧系で問い直すと、
「パリに行くのに同僚の車で連れて行ってもらうから」と。

・・・ああー！そうだ思い出した（＝やっぱり聞いてた）。
年恒例の、1泊2日研修＠パリ近郊にある会社の施設。

去年とか一昨年もたしか行ってた記憶があるけど、当時はパリに住んでたからそんなオオゴトではなかったんだな。普通に出勤して帰ってくるの翌日の夜でーすってだけだったから。

ちょい旅でも、旅立ちの朝ごはんくらい作ってあげたいじゃないの・・・

完全なるおのぼりさん的スピリッツ。
そんな気がむくむく湧いてくる。

５時起きなのか５時発なのか知らんけど、いずれにしても私は朝がとにかく廃人なので、機能しないのは明白。
ってことで、恒例のミッドナイト・クッキング発動。

持ち運べる朝ごはん、なんだ？

伝統的な日本の朝食NGなOtto氏的に、Onigiri🍙は却下。

フランスといえばパンじゃろう。

あくまで個人的に（←フランス通でもパン好きでものないのでここ強調）、フランスのブーランジュリー（パン屋）の３巨塔といえば、バゲット、クロワッサン、パン・オ・ショコラ。

たぶんその次くらいにブリオッシュとかと同列4位でくるのがショソン・オ・ポム（chaussons aux pommes）🍎ではなかろうか。いややっぱりりんごの生産&消費量高いだけあるわ。

詳しい説明というか概要は、毎度おなじみ辻調よろしく。

ショソン・オ・ポム（chaussons aux pommes）とは、りんごのコンポートをパイ生地で包んで焼いたもの。要は、フランス版アップルパイのこと。
フランス人定番なら間違いないうえ、さらに持ち運びで大事なポイントがこれよね、

個・別・包・装！

ちなみに、「ショソン」ってフランス語ではスリッパとか上履きとかという意味だけど、土足文化のこの土地ではあまりなじみがない。

例えば、お招きいただいた仏人カップルの家で、私は玄関入ってすぐに靴をぬがないとムズムズして仕方ないのだが、脱ごうにも家の中で履くものがなく。そもそもホスト側も普通に靴はいてるからね。ああ、こういうものなのよね・・・と思ってそのまま突進！ってことが通常な我がフランス生活。靴に💩とかひっついてたら、たとえ玄関前にマット敷いてたとしてもどうするんだろう・・・。

とか考えてたら時間はあっという間にすぎてOtto氏帰宅。
めずらしくお土産を買ってきてくれた。明日かんかん晴れだぞ。