ヨックモックの秘められたチョコレート大全

もうすぐバレンタインですね。note読者のみなさまは、どのようにお過ごしになる予定でしょうか。

「あ、もうそんな時期なんだ」とカレンダーを見てハッとしつつ、どこか遠巻きに眺めてしまう。年齢を重ねるにつれ、若い頃のようにイベントに浮足立つことも少なくなってきたような。でも、大人だからこそ楽しめる、特別な日の過ごし方もきっとあるはず。

贈り物を通して、大切な人に想いを伝えるのも素敵だけど、普段は我慢している甘いものに、「せっかくだから」とこの機会に手を伸ばしてみるのもいいかも！

実は、これまであまりお披露目してこなかったものの、ヨックモックにはこだわりのチョコレートを使ったお菓子がたくさんあります。なにを隠そう、ヨックモックの創業者である藤縄則一は、戦後、中小メーカーとしていち早くチョコレートの生産に奮闘し、業界に先んじて機械化に着手した人物でもあるのです。

今回は、ヨックモックのチョコレートを使用したお菓子にフォーカスして、選りすぐりのラインナップをご紹介します。

焼き菓子を引き立てる名脇役だったり、時には主役級の存在感を放ったり、その奥深さは、まさに大人のひとときを彩るにふさわしいものばかり。（きっと、特別な日のよきお供になるはず…！）

【ロングセラー部門】シガール オゥ ショコラ

まずは、王道のこちらから。

「あ、見たことある！」
そうピンときた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 

1971年の発売以来、ヨックモックの歴史の歩みとともに親しまれてきたロングセラー商品「シガール オゥ ショコラ」。

一見すると、定番の「シガール®」にチョコレートを詰めただけ…に見えますが、ミルクチョコレートと相性の良いバランスを追求して、クッキー生地自体の配合を変えています。そうすることで、お互いを引き立て合い、サクッとした食感とやさしい甘さがお口の中に広がるように仕上げています。

発売当初のパッケージはこちら。クラシカルなデザインから、時代に合わせて変化を遂げてきました。

実は、もともと夏季限定で販売していた「シガール オゥ ショコラ」。気温の高い時期でも溶けにくいチョコレートアイテムを求める声にお応えして誕生しました。現在は、年間を通していつでもお買い求めいただけます。

老若男女問わず愛されるお味なので、ご家族でシェアいただいてもまちがいない一品です。

【冬限定 部門】ショコラ シガール

お次は、冬限定のこちら。

形状は、さきほどご紹介したお菓子とどことなく似ているような…？違いはわかりますでしょうか。

そうです、こちらはチョコレートを中に詰めているのではなく、外がけしているのです。

「ショコラ シガール」は、ロングセラー商品「シガール」にたっぷりとチョコレートをまとわせた一品。ミルクとセミスイートの2種のフレーバーで20年以上にわたって愛されてきたこちらの商品が、今年、満を持してリニューアルしました。

〈リッチミルク〉は芳醇でミルキーなやさしい味わいを目指し、バター風味豊かな「シガール」に、コクのある甘さとすっきりとした後味のミルクチョコレートをたっぷりとまとわせました。

〈リッチビター〉はカカオの風味がより豊かに香り高く、ほろ苦い味わいへとアップデートしています。

今回リニューアルした最大のポイントは、〈リッチビター〉のラングドシャー生地をプレーンからカカオに変更したこと。バターをふんだんに使用した生地に、カカオ豆本来の風味を楽しめるほろ苦いココアパウダーを混ぜ込んで焼き上げ、ロール状に巻きました。さらに、カカオ生地との相性が良いカカオ分61％の繊細な酸味とほろ苦さを持つビターチョコレートを厳選し、カカオ生地にたっぷりとまとわせています。

定番と比べると、ちょっとお高めのプライスにはなるのですが、それほど味わいにこだわり抜いた一品です！ひとくち食べれば、驚きを感じていただけるはず。コク深い大人の味わいは、ウイスキーやワインなどとマリアージュも楽しめますよ。

【お取り寄せ部門】南青山ロール コロンビアンカカオ

さて、すこし趣を変えて。ヨックモックのイメージとしては珍しいかもしれない、生菓子をご紹介します。

「南青山ロール コロンビアンカカオ」は、昨年11月に誕生したばかりの公式オンラインショップ限定商品。しっとりふわふわのチョコレートスフレ生地で、やさしい味わいのチョコレートクリームと濃厚でコクのあるチョコレートガナッシュ5本を丁寧に巻き上げています。

この商品はヨックモックの〈育てる人、作る人、味わう人が笑顔でつながるプロジェクト〉の一環として開発されました。

「人生を豊かにするチョコレート」がコンセプトのブランド〈VIDA〉のコロンビアンカカオを使用。〈VIDA〉は、コロンビア国内の自社管理農園で現地農家と協力しながらカカオの栽培・収穫から携わっています。

世界有数の恵まれた生態系を持ち、豊かな水と肥沃な大地を持つコロンビアで育てられたカカオは驚くほどみずみずしく、豊かな香りが特徴です。

現地で育てる人、作る人、味わう人…みんなが笑顔になれる、これからのお菓子のあり方から考えたヨックモックの力作です。

お取り寄せ限定のレアアイテムなので、この機会にぜひチェックしてみて。（現在大変ご好評いただいており、タイミングによっては売り切れていることも…覗いてみて、在庫があるときがチャンスです！）

【社内人気No.1部門】バトー ドゥ マカダミア

お次はヨックモック社内で支持が高い、隠れアイテムをご紹介します。

クッキーの詰め合わせで、端っこの長方形のエリアにひっそりと佇んでいるあの子。見覚えがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。アイドルグループでいうと、センターほど目立たないけれど、知れば知るほど沼にハマる系の存在…ヨックモックの定番群の中でも、そんな感じの立ち位置です。

その名は「バトー ドゥ マカダミア」。特徴的な形状は、バトー＝”Bateau” フランス語で”船”を意味します。サクサクでバター香るサブレ生地に乗船したのは、香ばしくローストされたマカダミアナッツ。大きめにクラッシュすることで、ナッツのカリッとした食感と自然な甘みを楽しむことができるのです。

たっぷりと纏ったチョコレートは、味わいをまとめてくれる名脇役。その上品な甘さとコクで、ナッツとサブレの味わいをより引き立たせてくれます。ヨックモックを知り尽くした多くの社員から支持されている一品です。

ちなみに春夏になると、チョコレートをサンドする形に衣替え。気候が高い時期には、チョコレートが溶けて手につかないよう工夫を施しています。

おまけ…【幻のアイテム部門】エクセレント ミルクチョコレート

最後に“幻のアイテム”部門からひとつ。

SNS上でも反響をいただいたので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれません。「エクセレント ミルクチョコレート」は、長年、社員だけが購入できた特別な商品。お客様から「食べてみたい」というお声や、実際に召し上がった方の評判もあって、青山本店と公式オンラインショップにて昨年、期間限定で販売しておりました。ありがたいことに、すぐさま完売…！

定番のクッキーに使用しているミルクチョコレートを、さらにカカオ感を楽しめるようにオリジナル配合で調整。カカオの奥深いコクと、すっきりとしたミルクの風味が特徴で、ひとくち食べると、思わずまたひとくち…と後を引く美味しさ。約29.5cm×8.5cmという驚きのビッグサイズも特徴です。

こちらは現在、お取り扱いしている店舗はございません。もし、また発売する機会があれば争奪戦が予想されるので、いち早くチェックいただくのがおすすめです。

さて、ここまで【ヨックモックの秘められたチョコレート大全】（厳密には、チョコレートを使用したお菓子たち）をお届けしてきましたが、いかがでしたでしょうか。

どれかひとつでも気になるアイテムがありましたら、お気軽にコメントいただけるとうれしいです！公式オンラインショップでのお取り扱いもございますので、ぜひぜひチェックしてみてくださいね。

それではみなさま、思い思いの素敵なバレンタインをお過ごしください。

 （おわり）