漫画構想①　八千代さんは、メシウマ女だってバレたくない！　第１２話　

涼子さんと“20kgの牛タン”事件

1）しょげた夜の電話

涼子「八千代～」
八千代「ちょっとお母さん、何々？」
涼子「もう私ダメかも」
八千代「ちょっと待って！！！！！今行くから」

2）タワマン突撃と掃除

（新宿区・涼子のタワマン）
八千代「うわ！！！きったな！！！」
涼子「八千代ちゃん、ちょっと散らかってるけど」
八千代「散らかってるってレベルじゃないよ、これ」

（八千代、黙々と掃除）
涼子（魂抜けた状態）
八千代「ふぅ！！！すっきりした」
涼子「ふふふ……どこの世に、ゴミ屋敷の母親の部屋を片付ける娘がいるのかしらね。こんなの会社の人見られたら何て言われるのかしらね」
八千代「待って待って……何か作るから。って……冷蔵庫、色々腐ってるよ……」
涼子「そこにカードあるから適当に買ってきて」
八千代「相当重症だな、これ」

（簡単な食事後）
涼子「ふぅ、生き返ったぁ」
八千代「お母さん、仕事頑張り過ぎなんだよ」
涼子「笑っちゃうかもしれないけど、これでも“才色兼備の高山さん”って言われてんの」
八千代「たまに来てあげるから。だからもうちょっと何とかしないと、これ……」
涼子「本当はね、八千代ちゃん……私ってこのとーりダメな女なの」
八千代「はぁ、自虐モード入っちゃった」
涼子「菊千代さん見て“この昭和の化石”と思ってたけど、結局あの人の価値観の方が正解だったんじゃないかって思うときもあるよ」
八千代「いや、あれはあれでキッツいと思うよ」

3）ふるさと納税タイム（横浜・高山家）

父「八千代さん、楽しそうだな」
八千代「ねぇ？父さん。今年ふるさと納税いくらまでいいの？」
父「そうだな。30万くらいまでなら」
八千代「なんで、ふるさと納税のサイト見るのってこんなに楽しいのかしらね」
父「もう、昨日からずっと見てるな」
八千代「一昨年あたりは美味しくないの頼んじゃったけど、評価ちゃんと見たら外さなくなったんだよね」

八千代「まずは干物は外せないよね。この大分県の干物めっちゃ美味しかったし……そして新潟のル・レクチェも外せないし、あとやっぱ愛媛の紅マドンナだよね……って“紅プリンセス”って品種も出てる！！！」
銀次郎「何かアネ一人で盛り上がってるね」
八千代「こんな楽しいの無いの分かんない？これ嫌いな女、絶対この世に居ないと思う！！！！」

（スマホにLINE）
八千代「お母さんからだ……『八千代ちゃん。ちょっと家に来てくれる？』……いやーな予感」
父「涼子さんからか？全く、いくつになっても手のかかるしょうがない大人だな★」
八千代「父さん、鏡持ってこようか？等身大の？」
父「ははは。自分の事は棚に上げると人生気が楽だぞ！　行くのか？」
八千代「はぁ……何でこう私ってほっとく事出来ないのかな……。ほっとくと罪悪感でるし。ちょっと出かけてくるね」

4）“20kgの牛タン”登場

（再び・新宿の涼子宅）
涼子「八千代ちゃん！！！待ってたよ！！！」
八千代「なになに！！！いきなり！！！」
涼子「これ見て……ふるさと納税、今年から始めたんだけど、間違えて牛タン20キロ来ちゃったの。冷凍庫入らないし、どうしようかって……」
八千代「……ってこれ、お母さん、品質メチャクチャ悪いよ。普通に焼いても固くてまずい奴だ」
涼子「分かるの？」
八千代「うん。一昨年、多分私も同じのやってる。さすがに1キロだったけど」
涼子「お願い！！！！！捨てるにしても20万円分使っちゃったし、何とかならない？」
八千代「……う～ん……ジュスティーヌを召喚するか。暇してるかなぁ」

（チャイム）
ジュスティーヌ「こんにちは」
涼子「あら、こんにちは。八千代ちゃん、こんなきれいなお人形さんみたいなお友達いるのね」
八千代「肉料理なら私よりこの子の方が得意だから」
ジュスティーヌ「牛タン20キロ……聞いてはいたけど凄い量ね」
八千代「ジュス、何とかなる？」
ジュスティーヌ「実はね、牛タンなんて食べるの日本人だけよ。フランスではあまり食べないの」
八千代「へ～意外」
ジュスティーヌ「でも呼ばれた以上、手立ては考えるわ。……まぁタンシチューかしら。これなら肉質ごまかせる」
八千代「私はフードプロセッサーで細かくして、メンチカツとか考えた」

ジュスティーヌ「まず、ちょっと焼いて食べてみない？」
八千代「うん……」
（試食）
ジュスティーヌ「かっっった！！ゴムじゃん、これ」
八千代「これは想像以上にひどい」
涼子「何とかなりそう？」
八千代「何とかするけど、ジュスは助っ人だからバイト代出してね」
ジュスティーヌ「じゃ、とりかかりますか」

5）調理開始

八千代「ジュス？何してるの？」
ジュスティーヌ「この悪い肉質で“タンのステーキ”を作ってるの。私のやれる限りの技術で柔らかくしてみるわ」
八千代「ちょっと見せて……って玉ねぎか、なるほど……」
ジュスティーヌ「そもそもの肉質が悪いから、限界はあるけど」
八千代「しっかしお母さん、料理しない割にキッチンだけは立派だよね」
涼子「それ言わないでくれる？ このマンション買った時は頑張ろうと思ったんだから」

八千代「私は……フプロにかけて細かくして、中華餡みたいにして……シューマイにしてみるかな」
ジュスティーヌ「へぇぇぇ。あなた中華も出来るのね」
八千代「そこまで得意じゃないけど、一通りはやってみたよ。……てかこの蒸し器、一度も使ってないでしょ？」
涼子「あは？ ばれた？」
八千代「……父さんや銀ちゃんと大差ないな、こりゃ」

6）できた料理

• 牛タンシチュー

• 牛タンステーキ

• 牛タンのメンチカツ

• 牛タンのシューマイ

• 白ごはん

• 牛タンふりかけ（細かく砕いてオーブン乾燥、ノドグロ出汁塩＋昆布佃煮の旨味で調整）

ジュスティーヌ「やっぱりステーキ、まだ固いわね」
八千代「でもこの肉質で、ここまで柔らかくするのすごい。良い肉だったら溜息レベルだよ。火入れ、やっぱあんたすごい」
涼子「もう最高！！！ ご飯にふりかけ美味しすぎ！！！」
八千代「お母さん、シューマイとかメンチカツも食べて」
涼子「シューマイ、すっごいあっさり。そしてメンチカツも脂が少なくてしつこくない」
ジュスティーヌ「ここまで細かくすると、もう肉質は関係ない。脂分が少ない分、意外と旨味は活きるわね」
八千代「タンシチューは……そもそもシチューのレベル高いけど、タンの旨味がまだ負けてるし、まだ固いなぁ……」
ジュスティーヌ「これも普通の肉だったら美味しかったのにね」
涼子「あんたたち、これめっちゃ美味しいけど、これでもダメなの？」
八千代「うん。けっこう私、納得しない方だから」
ジュスティーヌ「でも、一番のスマッシュヒットは案外この“ふりかけ”かも」
涼子「これならご飯何杯でもいけちゃう」

八千代「じゃ、当分もつように“ふりかけ”作っておくね。あと餃子の皮でも作れるように、“牛タン餡”を大量に仕込んで冷凍庫に入れておくから、好きに使って」
涼子「でも、まだまだ残ってるのね。もらっていってくれる？」
八千代「あぁ……うん……もうこれはいいかな？」
ジュスティーヌ「でも楽しかったわよ。私も要らないけど」
涼子「全部“ふりかけ”か“中華餡”にしちゃってよ」
八千代「え？ 今から？ 何時間かかると思ってるの？」
涼子「だめ？」
八千代「そろそろ帰らないと夕飯の支度もあるし」
ジュスティーヌ「私も」
八千代「作り方ここにメモしておくから、夜は自分で作ってね、お母さん」
涼子「……ちょっと頑張ってみる……」
八千代「本当に手のかかる母親だなぁ……」